Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 08:00

Ces acras remportent toujours un grand succès à l'apéro!!! Pratique on peut les préparer à l'avance et les déguster tranquillement avec ses invités...un régal! J'adore la cuisine chinoise!!

 

acras-samou

 

 

Ingrédients pour 18:

 

- 500g de crevettes décortiquées

- 1 citron vert

- 1 piment sec (du piment doux ou du paprika en poudre)

- 4 c. à soupe de vin blanc

- 1 c. à soupe de coriandre ciselée (ciboulette)

- 1 gousse d'ail

- 200g de farine

- 1 c. à café de levure chimique

- 2 oeufs

- 10 cl d'eau froide (lait)

- sel, poivre

 

 

Hachez grossièrement les crevettes au robot.

Faites-les mariner 1 heure avec une pincée de sel, de poivre, le jus et le zeste du citron, le piment doux, le vin blanc, la gousse d'ail hachée et la ciboulette ciselée.

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et 1 pincée de sel.

Ajoutez les oeufs et le lait froid.

Incorporez les crevettes.

 

Faites chauffer de l'huile dans une casserole.

A l'aide de 2 cuillères à café, prélevez des petites quantités de pâte et déposez-les dans le bain d'huile.

Faites frire 5 acras à la fois, environ 5 minutes.

Egouttez sur du papier absorbant et servez bien chaud avec plusieurs sauces.

 

Astuce : vous pouvez préparer les acras à l'avance en les faisant pré-frire (juste blonds), puis égouttez. Congelez ou chauffez-les au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

 

acras samoussa    

 

Ah, je vous vois venir, vous voulez aussi la recette des samoussas...c'est pour bientôt!

 

                                                                                                            Source : Péchés Mignons

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

agnesf 20/01/2012 06:12

petit vote 844 avant de partir (de retour dimanche) bon week end

capu 19/01/2012 22:35

Coucou Céline,

Je n'ai jamais fait encore d'acras de crevettes et tu me dis bien avec tes photos alléchantes !! et en plus, c'est le nouvel an chinois !! parfait !
Bisous Céline. (j'ai voté au passage pour toi !!)
Capu

Minoux 19/01/2012 22:34

et de 842 votes AF !

bonne soirée

minoux

AurelieWa 19/01/2012 21:50

je crois que je les adorerais aussi :)

Amélie 19/01/2012 20:42

J'en ai mangé qu'une fois et j'adore !!!!
Bonne soirée, bisous

Patchouka 19/01/2012 20:41

mon petit coucou du jour ...
(AF 841)
bizzzzz

julie 19/01/2012 18:49

bonne idée ces petits acras!

OMVM - recettespreferees 19/01/2012 13:26

c'est à quelle heure l'apéro ?

Cécile, Au fil de mes recettes 19/01/2012 09:30

Un régal ces accras!
Je les fais habituellement à la morue, mais je pense qu'à la crevette ça doit être délicieux!

sandra 19/01/2012 08:42

tu m'appelles quand tu en refais?

corinnette 19/01/2012 08:37

j'adore ce genre de petites gourmandises pour l'apéro et n'en ai jamais fait
il faut que je note
bises et bonne journée

gourmande 19/01/2012 08:21

délicieux à l'heure de l'apéro!
835 votes

christèle 19/01/2012 07:39

c'est aujourd'hui que je te fais un clin d'oeil gourmand
on s'est régalés
merci du partage de tes délicieuses recettes
bisous

c-line 19/01/2012 08:22



Merci encore pour ce beau clin d'oeil ...heureuse que tu te sois régalée :) Bisous



Minoux 18/01/2012 22:33

hum avec une petite sauce pimentée !
et de 833 votes AF !

bonne soirée

minoux

agnesf 18/01/2012 22:28

J AIME BEAUCOUP;;; A FAIRE PROCHAINEMENT
832 AF biz

Cupcakes en folie et autres douceurs 18/01/2012 22:00

hummm superbement réussis!!!

Patchouka 18/01/2012 21:07

tu m'invites quand ??? lol
(AF 831)
bizzzzz

c-line 18/01/2012 22:47



Quand tu veux!!Biz



Cuisine Colorée 18/01/2012 20:05

Miaam!! ça a l'air trooop bon!!

ohmacuisine.over-blog.com 18/01/2012 19:48

si j'avais une friteuse... pas de place ! dommage ! ca doit etre super bon !

c-line 18/01/2012 22:49



Non, non Caroline, j'ai pas de friteuse, c'est avec une casserole rempli d'huile!! Trop bon et bien sympa avec une bande de copains :)



lolo 18/01/2012 19:46

je pique et croque au passage! trop bon! bisous

afaurore 18/01/2012 19:33

j'en veuuuuuuuux

fabienne 18/01/2012 18:18

hummm... j'arrive pour l'apéro !!! Et tu as vu que j'ai pensé à toi aujourd'hui .... bises

Herve 18/01/2012 17:30

j adore ça en apéritif !! trop bon
bravo
bonne soirée
Hervé

nedjma 18/01/2012 16:43

c'est une recette que j'aimerais bien tester
bisous

christèle 18/01/2012 14:57

j'en n'ai jamais fait
il faudrait que je me lance!!!!!!!
bisous

aux papilles 18/01/2012 14:01

très jolie recette

uneliyaasdebonneschoses 18/01/2012 13:51

c'est une superbe idée!!!!!!!!
ps on a adoré ton cake!on s'est régales!!!!je pense aussi testé tes cookies!!!bisous

Kakou 18/01/2012 13:48

Miam ! j'adore ! Mais suis encore plus méga fan des samoussas !!!! Vite ! vite ma copine la recette !! Bisous bisous

Pamotte 18/01/2012 12:44

Bonne chance pour le concours !
j'adore les accras, les tiens sont miammiam :)

Pupuce 18/01/2012 12:26

mmmh ca donne enviiiiiie!

Jackie 18/01/2012 11:56

Bien appétissant tout ça. Je cuisine peu en friture mais de temps en temps et puis c'est la semaine du nouvel an chinois alors on peut faire une exception. Bonne journée

Chris 18/01/2012 11:53

J'adore ça mais je n'ai jamais tenté !

Créa'Délices 18/01/2012 11:44

Tes accras sont un délice, j'adooooooooooore, je suis fan il faut que j'essaye, Mmmmmmmmmmmm !!
Bisous et bonne journée la belle

En toute gourmandise.... 18/01/2012 11:43

Un bel apéritif, qui met bien en appétit !

doudoute 18/01/2012 11:31

je n'en ai jamais mangé, mais j'aime les crevettes alors ça devrait aller ^^

Neaira 18/01/2012 11:23

j'adore les acras et les tiens ont l'air très réussi !

loloche 18/01/2012 11:11

ohhhhhhhhhhhhhhh faut que je la note cette recette !!!! déjà que je suis fan des accras de morue alors ceux aux crevettes encore plussssssssssssssssssssssssssss ;-)
de gros bisous loloche

ManueB 18/01/2012 09:19

J'adore la cuisine asiatique mais je n'en ai pas encore fait !! Ca me fait un peu peur ???!!!??

Tes acras ont l'air trop bon... j'arrive....

Passe un bon mercredi sous le soleil !!!

manue :))

nath 18/01/2012 09:10

J'adore les acras à l'apéro et surtout ceux aux crevettes!

Pomme 18/01/2012 09:09

bonne idée ! faudrait que je tente parce que je suis sûre que Mr Pomme adorerait !

Carine de mes r7 18/01/2012 08:44

Ca a l'air simple à faire !
Bonne journée !

Isma 18/01/2012 08:16

Je n'ai encore jamais fait d'accras...les tiens sont top ! bisous

natt 18/01/2012 07:57

perso c'est pas une cuisine qui m'attire mais j'aime beaucoup les accras
bonne journée biz

LeeYaa 18/01/2012 07:24

Je n'ai jamais gouté d'accras ! Il faudrait que je tente ça m'a l'air bien bon !

lou 18/01/2012 07:05

un apero asiatique, j'adore l'idée!! bon mercredi, bises lOu

Michèle 18/01/2012 06:49

Miaamm!! je vais me régaler!!

Conseillère Guy Demarle 67

  • : Juste histoire de gouter
  • Juste histoire de gouter
  • : Pour le plaisir de cuisiner, le plaisir de recevoir, le plaisir de partager, le plaisir des yeux et le plaisir de déguster.....en toute simplicité
  • Contact

Continuez de me suivre sur mon

Nouveau blog

http://justehistoiredegouter.blogspot.fr,


pensez à vous inscrire et surtout à valider le message reçu dans votre boîte mail en cliquant sur le lien...à bientôt !!! Merci :)

 

 

 

 


Recherche

Contactez-moi si vous souhaitez un 

 Atelier Culinaire dans le Bas-Rhin (67)

   

avatar demarle 

 

"Juste histoire de goûter" est arrivé

à la 15ème place sur 718 blogs, merci!

top 20 blog culinaires  

 

Pensez à vous inscrire à la Newsletter

pour ne louper aucune recette!!!

(cochez "publications d'articles")

Archives

NOUVEAU CATALOGUE GUY DEMARLE/FLEXIPAN 2013

 catalogue-ete-2013

Consultez-le en cliquant sur l'image

 

SITE GOURMANDISES DEMARLE

Bénéficiez de 3€ lors de votre 1er achat

avec mon CODE gourmandises : KAU09702

 

§§MON BLOG SE NOURRIT DE VOS

COMMENTAIRES...VOTRE AVIS FAIT

PLAISIR, ALORS N'HESITEZ PAS!!! §§

 

Pour imprimer, il suffit de descendre à la fin

de l'article, d'aller sur PLUS puis IMPRIMER

 

compteur de visites

Retrouvez-moi aussi sur...

Ma Page sur Hellocoton

Mon blog est

du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

recettes-de-cuisine-logo

Top blogs de recettes

 

 

logo denise

Mon Blog Zéro Carbone

bonial – prospectus et catalogues de vos magasins – moins de papier!