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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 07:00

Si vous suivez mon blog, vous savez que je raffole de l'amande et des amaretti, j'ai encore craqué pour ces délicieuses petites douceurs à base d'amande mais j'ai rajouté de la pistache...un régal!! A refaire très souvent :)

 

amaretti à la pistache 

 

Avec la toile Silpat Demarle

 

Ingrédients pour environ 22 :

 

- 200g de poudre d'amandes

- 150g de sucre glace

- 2 blancs d'oeufs

- 1 c. à café d'extrait d'amande amère

- 6 bonnes c. à café de pâte à pistache Gourmandises Demarle (voir le site sur la droite)

- un peu de colorant vert

- pistaches concassées

 

 

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace.

Ajoutez les blancs d'oeufs, l'extrait d'amande, du colorant et la pâte à pistache.

Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Réservez au réfrigérateur.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Façonnez des petites boules en roulant un peu de pâte dans vos mains puis dans le sucre glace.

Enfoncez des morceaux de pistaches concassées.

Posez-les sur la toile Silpat ou du papier sulfurisé puis enfournez pendant 12 mn.

 

amaretti pistaches

 

Mon péché mignon!

 

 

Vous aimerez aussi :  Amaretti au Chocolat -  Amaretti


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commentaires

Hemma 01/10/2012 10:44

Etant tout aussi fan de l'amande, et aussi de la pistache, je suis en train de fondre devant mon écran, une vraie torture ! Ceux-là aussi je pense les essayer ! :)

nanou 01/10/2012 10:21

voici ma version de tes amarettis, on s'est régalé

nath 29/09/2012 23:10

fait ce matin , devore cet am ; trop bon , a refaire !

Caroline ohmacuisine 21/09/2012 18:30

trop mignons en vert mais pas fan pistache ! dès que j'ai les bons moules je fais les tigrés !

gourmandelise 20/09/2012 09:16

Très jolis avec la pistache et délicieux!

nath 18/09/2012 08:32

Ils sont vraiment à tomber tes amaretti!

loloche 17/09/2012 22:54

hummmmmmmmmmmmmmmmm ils doivent être bon c'est biscuits !!!!! hummmmmmmm je les verrais bien avec un café ;-)
grosbisous loloche

Léa 14/09/2012 22:44

Vraiment sympa ces amarettis :)

nath 12/09/2012 16:03

il ne me reste plus qu'a racheter de la pate a pistache , je n'en ai plus !

c-line 12/09/2012 17:15



Oui il faut en racheter parce que c'est trop bon :)



mari 11/09/2012 18:34

miamiamm très gourmands ces petits amarettis =)

les-voyages-de-gridelle 11/09/2012 15:30

isl sont supers beaux! et en plus ils doivent être bien bons avec ce petit gout de pistache!

Créa'Délices 11/09/2012 09:11

Non mais franchement tu le fais exprès de me mettre des amarettis sous mes yeux !! J'adooooooooooore !! Je suis fan et je compte bien les faire !!
Bisous la belle ♥

samar 10/09/2012 23:01

moi aussi j'adore les Amaretti et a la pistache ca doit etre une tuerie !!
bizzzz

En toute gourmandise.... 10/09/2012 21:50

J'adore la pistaaaaache !

Matina 10/09/2012 20:13

J'adore !!

Merci

Marina 10/09/2012 19:54

Oui à toujours voir des bonnes choses chez toi ça m'a donné envie de moules!
J'ai pris aussi le tablette, le pyramide et les bûchettes. Il ne reste plus qu'à pâtisser, moi qui voulais perdre quelques kilos..dur dur!
bisous

@Puyfolaise85 10/09/2012 19:25

Ils sont magnifiques. Je croquerai bien dedans. Je note ta recette mais il va falloir que je trouve le temps. Oulalala, débordé moi !!!!!! ;-)
Bises et bonne soirée.

noviceencuisine 10/09/2012 16:13

Ce week end j'ai fait tes petits cookies au beurre de cacahuetes ^^
ils ont fait fureur!
là tu nous gâtes encore!

c-line 10/09/2012 19:13



Super je suis ravie, moi aussi j'adore ces cookies :) Rooh oui c'est top les amaretti 



Au coeur des petits Délices! 10/09/2012 15:37

Tes amarettis sont bien plus jolis que les miens a la violette!!!!!! Bravo car je les trouve PARFAITS, rien à dire si ce n'est qu'il faut les manger !!!!! bisou ma belle

c-line 10/09/2012 19:14



Mais non Séverine, les miens sont juste plus gros!! Oui ça se dévore tout seul :) Bisous



EmilieRD 10/09/2012 14:32

Ils sont superbes! Ils doivent être délicieux!

choupette82 10/09/2012 14:18

Une recette très gourmande et ils seraient parfait pour accompagner le café que je suis en train de prendre ;) bon lundi

christèle 10/09/2012 12:25

tu vas rire mais j'en n'ai jamais mangé il faut que je teste ces gâteaux au plus vite je crois que je suis entrain râté un délicieuse gourmandise
bon lundi
bisous

c-line 10/09/2012 19:16



Jamais!!!! Non c'est pas possible Christèle, il faut absolument que tu en fasses, c'est une vrai tuerie pour les fans d'amande...et ceux au chocolat, je craque :)) Bisous



carine 10/09/2012 07:50

J'adore!!!

caty49 10/09/2012 05:12

magnifique couleur je connais pas l'amarreti....bonne journée

c-line 10/09/2012 19:17



C'est à tester absolument, trop boooooonn!!



Epices & Moi 10/09/2012 01:22

Mon petit péché mignon également ... D'ailleurs je ne résiste pas, je t'en prends un de suite ! ;-)
Bisous à l'amande, ma belle ! Et une belle semaine !

c-line 10/09/2012 19:19



Oui c'est vrai trop bon, on est d'accord avec l'amande...et je te conseille ceux au chocolat, c'est mon duo gourmand :) Bisous et belle semaine à toi aussi 



fabienne 09/09/2012 22:53

Je n'en ai jamais fais mais je crois que je vais me laisser tenter. Ils sont superbes. Bravo. Bises et bonne semaine

Kakou 09/09/2012 21:52

Comment ne pas craquer !!!! Bisous bisous copine ^^

Yolande 09/09/2012 21:51

et hop.. je t'en pique au passage... ;)
bizzzz

EnviesDélices 09/09/2012 21:46

ils sont vraiment à croquer tes amarettis

capu 09/09/2012 21:36

Coucou Céline,

Oui, tout comme moi, on aime l'amande !! et moi, je n'ai toujours pas testé les amarettis !! promis, si l'envie me prend, je viens chez toi pour choisir l'une de tes recettes !!
Bisous. Capu

Djanisse 09/09/2012 18:06

Je ne raffole pas de la pistache mais ta recette fait très envie

Cake Cook and Co 09/09/2012 17:46

Il ont l'air délicieux !
J'adore la pistache alors je note ;)

sotis 09/09/2012 17:12

j'en croquerais bien un j'adore la pistache!!! bisous

Céline Cocottes et Campagne... 09/09/2012 15:23

ils sont supers tes amarettis pistaches... à tester au plus vite !! bisous

guy59600 09/09/2012 15:19

de délicieux petites gourmandises
bon après-midi ensoleillé

J.Leena 09/09/2012 14:47

j'ai trop envi de goute run petit peu !

gg ab 09/09/2012 14:00

Je les imagine parfaitement accompagner un café gourmand !! je note ta recette !!! Merci !! bon dimanche !

Katiales66 09/09/2012 12:26

Bravo, voilà une chouette recette, j'adore la pistache, j'ai pas de recettes aussi sur mon blog. Je testerai la tienne volontiers !!

RANOUZA 09/09/2012 12:03

ils sont a ceoquer j'adore!

doudoute 09/09/2012 11:57

ils sont superbes avec leurs belles couleurs vertes !

Chrystel 09/09/2012 11:33

Ce que tu me fais envie avec tes beaux amarettis c-line. Je note et je ferai bien vite. Merci
bon dimanche
Chrys

L'avis (ou la vie) d'une maman 09/09/2012 11:06

mmmmmmuuuuummmm j'adore ça !! et mon fils aussi ;) j'en ai mangé en sicile qui étaient à tomber

Fanie 09/09/2012 10:25

Hummm encore une belle recette recette qui me donne envie de prendre un petit thé avec toi :-))
Les couleurs sont sensas !!!!! Gros bisous et bon dimanche :-)

c-line 09/09/2012 16:17



Oui, cette recette est top, je te la recommande!! Je serai trop contente de te reçevoir pour un ptit thé et du papotage, dommage :( Bisous ma Fanie



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 09/09/2012 10:21

Ils sont bien sympa ces petits amaretti...

Mélanie 09/09/2012 10:16

Oh avec de la pistache miam!
Bon dimanche!

Claire 09/09/2012 10:07

J'en avais déjà réalisés à l'amande, mais à la pistache, ça doit être vraiment succulent !

kak 09/09/2012 09:57

moi aussi c'est un de mes péchés mignon, j'adore, en plus, à la pistache ..mmmmm

Nadège 09/09/2012 09:29

Le genre de bouchées qui n'ont pas le temps de rester sur une table !!!! miam !!!

Méli 09/09/2012 09:22

Ils ont l'air extra!

lilou25 09/09/2012 09:08

De magnifiques petits biscuits à grignoter à toute heure... Bisous !

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