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11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 08:30

Vous connaissez maintenant mon addiction pour les Amaretti, ces délicieux petits biscuits à l'amande, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont tellement bons que j'aime varier les saveurs, et le duo vanille /fève tonka marche à merveille !!! Très pratique pour utiliser ses blancs d'oeufs et il faut très peu d'ingrédients, c'est sans beurre et sans farine :)


amaretti vanille fève tonka 

 

Ingrédients pour 20 :

(2PP par biscuit)

 

- 200g de poudre d'amandes (33PP)

- 150g de sucre glace (16PP)

- 2 blancs d'oeufs (1PP)

- 1 c. à café de vanille liquide (0PP)

- 1 Fève tonka (voir site Gourmandises Demarle sur la droite)

 

 

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace.

Ajoutez les blancs d'oeufs, l'extrait de vanille et rapez le fève tonka.

Mélangez bien et réservez au réfrigérateur pendant 30 mn.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Mettez du sucre glace sur vos mains.

Prélevez un peu de pâte, façonnez des boules que vous roulez dans un bol de sucre glace.

Posez sur votre toile Silpat ou du papier sulfurisé et enfournez environ 12 à 15 mn selon les fours. 

Laissez refroidir avant de manipuler.

 

amaretti vanille & fève tonka

 

A croquer de plaisir !

 

Vous aimerez aussi :  Amaretti au Citron - Amaretti au Chocolat - Amaretti à la Pistache -  Amaretti à la Cannelle - Amaretti Rhum Raisins - Quoi faire...avec des Blancs d'oeufs ? -  Quoi faire...avec des Jaunes d'oeufs ?

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commentaires

LadyMilonguera 29/04/2015 14:09

Jolis ces amarettis...

Rahima 21/05/2013 08:59

magnifiques ! biz biz

loloche 28/03/2013 21:10

hummmmmmmmmmmmmmmmm à la vanille et tonka !!!!!! ouiiiii ma pupuce, j'ai justement 2 blancs qui attende ;-) avec les 2 j'ai fait des macarons et avec les 2 autres je comptais faire tes langues de
chats coco, maiiiiiis je me suis ravisé car je voulais qu'elles accompagnent mes crèmes au choco, j'ai pas eu le temps et ensuite pas eu l'occaz de refaire d'autres crèmes, bref tes amaretti me
plaisent et la je suis sur de faire une valeur sûr : tout le monde va les dévorer ;-)
gros bisous loloche

Vovone 21/03/2013 11:41

Hmmmm encore un nouvel arrivé dans tes amaretti ??!!!
Ouh là là c'est pour moi !
Bisous !

stephaniieluvshopping 19/03/2013 22:01

Miam!

Manuella 17/03/2013 20:42

J'adore ces petites gourmandises !!! C'est tellement bon :)

yaya 16/03/2013 23:03

Vanille et tonka... Un mariage parfait !

christelle 15/03/2013 20:29

Humm j'adore les amarettis!! J'ai vu plusieurs recettes chez toi, quand j'en ferai je viendrai piocher chez toi:)

Céline Cocottes et Campagne... 14/03/2013 18:59

Ils ont l'air trop trop bons !!! Bisous

nanou 13/03/2013 20:02

la reine des amarettis est de retour lol!!!

NS 13/03/2013 08:18

superbement tentants tes amaretti! je vais devenir addict moi aussi!

kaderick 13/03/2013 00:12

vanille et fève tonka j'adore !!!
comme ils doivent être bons :-)
des bisous c-line :*

Cécile, Au fil de mes recettes 12/03/2013 19:42

Ils sont trop beaux tes petits amarettis!!

Et tes photos, toujours parfaites!

Bises C-line!

Betty 12/03/2013 17:49

Ils sont craquelés à la perfection!

cuisinedefarida 12/03/2013 17:14

un délice!

noviceencuisine 12/03/2013 16:40

Il faut aller en cure de desintox pour amaretti :)

caty49 12/03/2013 14:34

hum ils sont tres tentant superbe et surement tres fondant bonne journee

sandra 12/03/2013 10:58

les amarettis je les aime tellement que j'ai en mis sur mon gateau!!! à bientot

Cendrine 12/03/2013 09:40

Ca fait très longtemps que j'ai envie d'essayer la fève Tonka. Jamais testé jusqu'à présent.
Bisous

Kakou 12/03/2013 08:52

Je bave ... comme d'hab' !!
Ca va copine ? Sous la neige ?!
Bisous bisous

Chris 11/03/2013 21:41

A croquer !

letiss 11/03/2013 21:29

Oh ! j'adore ces petites choses !
Les tiennes doivent être bien gourmandes! Elles me plaisent beaucoup !
Bises et bonne soirée!

LeeYaa 11/03/2013 20:31

je ne suis pas fan de la tonka mais à la vanille ça doit être top ! C'est noté ;)

guy59600 11/03/2013 20:01

de délicieuses gourmandises
je te souhaite une bonne soirée

Marina 11/03/2013 19:52

Comme les autres, ils ont l'air délicieux!!
bisous

nani's kitchen 11/03/2013 18:17

ca ce sont des biscuits pour moi !!! bisous

Chrystel 11/03/2013 17:29

Il faudrait que je pense à en faire de temps en temps. Superbes !
Bises C-Line

Line 11/03/2013 16:47

J'adore, je suis fan ! bises X

sotis 11/03/2013 16:41

ils font trop envie ces biscuits!!!! bisous

Julia T 11/03/2013 15:49

Hmmm! Ils ont l'air bien délicieux! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

Matina 11/03/2013 15:42

Merci c-line ils sont tout mimi

choupette82 11/03/2013 15:11

Qu'ils sont beaux et gourmands .
très belle journée, bises :)

pourvospalais 11/03/2013 15:02

Je t'en pique un ,j 'adore aussi !

Chocociframboise 11/03/2013 14:29

Miam ! Une vraie gourmandise !

Neaira 11/03/2013 14:17

hmmm j'adore ! avec un bon café italien c'est vraiment le top !

valérie / Framboises et bergamote 11/03/2013 13:59

Ces ameretti me plaisent bien et j'en prendrai volontiers un !
Belle journée

Pounchki 11/03/2013 13:50

Pas encore tester cette association, mais elle plait bien, à essayer :) bises et bon lundi !

doudoute 11/03/2013 13:42

ils sont superbes !

corinnette 11/03/2013 13:07

rhoooooooo
j'adore

Claire-tte 11/03/2013 13:06

C'est vrai que le mariage vanille/fève tonka est excellent ! Et les amaretti, c'est simple et léger en bouche, j'adore !

Bulles de Gourmandises 11/03/2013 13:00

avec de la fève tonka...quel délice!
jolies gourmandises!
Bisous tout doux avant le retour du froid

ekhlas 11/03/2013 10:32

Ces sympa ces petits biscuits.

Ana 11/03/2013 10:29

Salut, je suis Ana de Fooduel.com. C'est un site où les utilisateurs votent recettes
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afaurore 11/03/2013 09:39

et dire que j'en ai jamais fait

Stéphanie, Gourmandise Attitude... 11/03/2013 09:16

humm cela me donne envie d'en faire rapidement!!!
Bonne journée! Stéphanie.

lilou25 11/03/2013 09:02

Des saveurs qui me plaisent beaucoup ! Ca doit être délicieux ! Bisous

ManueB 11/03/2013 08:50

rhooo que c'est bon, j'ai justement des blancs d'oeuf dans mon frigo, je vais peut être me laisser tenter, miam

biz et j'espère que tu vas mieux !

manue :))

Pamotte 11/03/2013 08:45

hop, j'ajoute aux favoris !
je dois éviter au maximum le lactose alors cette recette me permettra de me faire plaisir quoi qu'il arrive :)

mimi 11/03/2013 08:45

Miam, une très bonne association qu'il va falloir tester! Bisous et bonne journée.

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