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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 05:00

Nous sommes en vacances et il faut trouver des idées pour occuper les enfants!! Heureusement mon amie Héléna était là et elle m'a proposé une chouette activité, celle de faire notre 1er atelier cupcakes. Je partage donc avec vous nos chefs-d'oeuvres et la recette de cupcakes de mon amie!! Hum, de délicieux muffins moelleux à la crème de marron. J'espère que ça vous plaira ou peut-être même que ça vous donnera des idées !!


On sort la pâte d'amande, le rouleau, le Roul'pat ou du papier sulfurisé (pour étaler la pâte d'amande), on fait les couleurs du glaçage à base de mascarpone (car on est pas fan de celui au beurre) que l'on met dans les poches à douille, on admire ma collection de découpoirs hihi ( ICI) mes papillons ont eu beaucoup de succès, on prépare des perles (nacrées, argentées, couleurs, dorées), des étoiles et coeurs en sucre, des mini-smarties, de la noix de coco râpée, des cranberries sechées...au travail les enfants!!!!

Nous voilà donc avec une cinquantaine de cupcakes à décorer...c'est partie, il suffit de laisser libre cours à son imagination!!!

 

Je suis HYPER fière de nos cupcakes et je félicite toute l'équipe, chez les enfants : Elisa, Johan, Manon, Juliane, Nathanaël, Lémuel, Célia, Daniel, Ridoy et chez les adultes Héléna, Marine et moi.  

Je suis partante pour refaire cette activité car j'ai adoré!!! Merci Héléna pour ton organisation et ta gentillesse...ce fut un plaisir :p

 

atelier cupcakes

 

atelier cupcakes6

 

Dans les empreintes Muffins Flexipan (12,5 cl)

 

Ingrédients pour 12 :

 

- 2 oeufs

- 130g de sucre

- 2 pincées de sel

- 1 c. à soupe de rhum

- 130g de farine

- 2 c. à café de levure chimique

- 270g de crème de marron

- 130 g de beurre fondu

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Fouettez les oeufs, le sucre, le sel et le rhum de manière à obtenir un mélange mousseux.

Incorporez la farine avec la levure chimique et mélangez.

Ajoutez la crème de marron et le beurre fondu. Mélangez à nouveau.

 

Placez des caissettes dans vos empreintes muffins.

Versez le mélange dans les caissettes jusqu'aux 3/4.

Enfournez pendant environ 20 à 25 mn selon le four.

Laissez refroidir avant de décorer.

 

atelier cupcakes2

 

atelier cupcakes 1

 

Glaçage au Mascarpone :

 

- 300g de mascarpone

- 10 cl de crème liquide

- 50g de sucre glace

- colorants en poudre

 

Mélangez le mascarpone et le sucre glace et incoporez la crème liquide.

Répartissez la crème dans plusieurs récipients puis ajoutez les colorants.

Idée + : Vous pouvez rajouter de l'extrait de vanille ou du beurre de cacahuète.

 

atelier cupcakes5

 

atelier cupcakes3

 

Bisous aux artistes!!!

 

D'autres Cupcakes : Cupcakes Maison Schtroumpf  - Black Bottom Cupcakes - Cupcakes Poire Belle-Hélène - Cupcakes sucrés à la Courge Butternut et aux Noix   

 

Mon prochain article parlera d'un atelier "Makis & Sushis" avec les enfants bien sûr...hihi, mystère!!!


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commentaires

manon 12/04/2012 17:50

c'est vraie il son très beau

dineavecsandrine 18/03/2012 21:43

Magnifiques toutes ces couleurs gourmandes!

loloche 12/03/2012 18:12

bande d'esclavagistes hi hi hi !!!!!!! c'est que tu les as fait bosser les enfants , mais terriblement bien !!!! vous avez réussi à vous tous de vrai merveilles ;-) moi aussi j'ai été en vacances,
mais je me suis égoistement reposé, j'en avais trop besoin ;-( j'étais trop à plat ces derniers temps !!!!
gros bisous loloche

c-line 12/03/2012 18:36



Ouais, ils ont vraiment bien bossé (normal le Chef "moi" était là :), franchement les idées étaient là et la bonne humeur aussi, bref une chouette journée!! Je me suis aussi reposée, crevée aussi
:) Bisous



En toute gourmandise... 12/03/2012 17:33

Ce sont de super petits marmitons qui ont réalisé tous ces très beaux cupcakes. Encore bravo aux chefs en puissance

Créa'Délices 12/03/2012 15:20

SUBLIMISSIME !!! J'adooooore ton atelier et les réalisations, c'est trooooop top !!! Moi aussi je veux en faire !!
Bisous ma toute belle ♥

c-line 12/03/2012 18:41



Merci Carole :) les enfants m'ont vraiment épaté et si tu es un peu équipée, tu peux faire des petites merveilles et pas écoeurante du tout car j'ai utilisé un glaçage au mascarpone (pas beurre)
ou de la pâte d'amande!!! Bisous



boubou 11/03/2012 18:44

Tout comme l'atelier bonbon, c'est super coloré et j'adoore!!

Macaronette 11/03/2012 00:54

Je ne suis pas méga fan de cupcake, mais j'admire le boulot.
Cela a du être un très bel atelier.
Bises

alaro 10/03/2012 23:05

ils sont top tous ces cupcakes ! bravo ;-)

prici 10/03/2012 23:04

Waouh, tous ces cupcakes, c'est magnifique!

Karine 10/03/2012 21:03

magnifiques!!! Quelle patience pour faire ces petits bijoux!

Patchouka 10/03/2012 20:21

waouh ! et rewaouh !
ils sont tous plus beaux les uns que les autres !!!!
bisous

fabienne 10/03/2012 19:31

Extra ... ils sont très beaux. Bravo. J'en aurais bien gouté un. Bises et bon dimanche

Chris 10/03/2012 19:04

Superbe travail !!

Céline Cocottes et Campagne... 10/03/2012 17:34

MAGNIFIQUES... une explosion de couleurs, vraiment bravo à vous tous, ces cupcakes sont vraiment trop beaux !! les enfants ont dû adorer cet atelier !

Christel 10/03/2012 13:54

Ils sont superbes, félicitations! C

agnes 10/03/2012 12:49

avec toutes ces couleurs.. c est magnifique ! bon samedi

Pamotte 10/03/2012 08:54

Vous avez dû vous éclater ! ils sont splendides !!!

fanfan 09/03/2012 23:09

waouhhh ils sont superbes!!!!

caroline ohmacuisine 09/03/2012 22:28

ca a du les occuper un mmt ! tres jolis ! bravo à eux !

Valou 09/03/2012 22:11

je suis sans voix:c'est super beau tous ces cupcakes.Bravo à tous les participants!!!

Bises.Valou.

afaurore 09/03/2012 21:34

superbe!!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/03/2012 21:31

Oh que c'est sympa un atelier cupcakes!!
Ils sont très beaux C-line!
Bises!

Minoux 09/03/2012 21:12

je garde précieusement ta recette pour ma fille, elle aime faire des cupcakes !
bonne soirée
minoux

Kakou 09/03/2012 21:01

Waouh ! c'est super coloré !! vous avez du vous éclater à faire ça !! Bisous copine ^^

corinnette 09/03/2012 19:26

bravo pour ces belles cupcakes
bonne soirée

capu 09/03/2012 18:39

Oh la vache, ce montage !!!!! superbe Céline !!!! ça donne plus qu'envie de s'y mettre là.
Je t'embrasse bien fort. Capu

c-line 11/03/2012 11:18



Merci tout plein ma Capu!! C'était super, les enfants aussi ont apprécié, et puis c'est pas écoeurant à manger avec le glaçage mascarpone ou la pâte d'amande!! Pleins de bisous :)



uneliyaasdebonneschoses 09/03/2012 18:32

ohlala bravo aux petits chefs pr ces superbes cupcakes!!!!!!!!!et à la crème de marron miam!!!bisous

c-line 11/03/2012 11:16



Hum oui c'est bon la crème de marron, merci pour les petits chefs!! Bisous



EnviesDélices 09/03/2012 18:05

waow, bravo pour toute cette production, plein de couleurs, j'adore!

les-voyages-de-gridelle 09/03/2012 18:03

pour tout t'avouer, je ne suis pas fan des cupcakes, mais les tiens sont terriblement jolis! bravo! bisous

c-line 09/03/2012 18:08



Je ne suis pas fan non plus de ceux avec un glaçage au beurre c'est pour ça que j'ai fait au mascarpone ou alors avec de la pâte d'amande, c'est vraiment meilleur :)



LeeYaa 09/03/2012 18:01

Je n'ai jamais fait de cupcakes et jamais mangé je crois bien ! (pourtant je suis parti 1 semaine en Angleterre !) mais ces petits gâteaux m'ont toujours beaucoup plus avec toutes leurs couleurs et
leurs décorations !

Rolly 09/03/2012 17:37

Waouh ils sont magnifiques !!!

sabine 09/03/2012 15:47

la prochaine fois je t'envoie ma clémentine (ma fille de 11ans) :p elle adore çà elle a fait hier un am verrines :) ils adorent çà les enfants

sabine 09/03/2012 14:58

çà mets du soleil dans le coeur autant de couleurs, bravo aux petits loups et aux adultes encadrants :)

c-line 09/03/2012 15:41



Merci Sabine, je suis contente du résultat.. c'est bien coloré et joli :p



Jackie 09/03/2012 14:25

Que de couleurs! ils sont magnifiques ces petits cupcakes. Après il a fallut les déguster! Heureusement je suppose qu'il y avait des gourmands! Bonne journée

c-line 09/03/2012 15:40



Merci Jackie!! Oui, la dégustation s'est faite avec une bande de gourmands !!



PK 09/03/2012 14:21

tes photos sont trop class!!De trés belles couleurs et trés bon goûter en plus.

c-line 09/03/2012 15:39



Oui, un super goûter qu'on a bien sûr partagé :)



Marina 09/03/2012 14:11

C'est trop joli tous ces cupcakes colorés, vous avez dû vous éclater à les faire!
bisous

c-line 09/03/2012 15:38



Oui, on s'éclate, on sait plus où donner de la tête tellement on avait de choses sur la table :) Bisous



cannelle 09/03/2012 13:56

whaoua, toutes ces couleurs j'en suis dingue rien que de les regarder!

c-line 09/03/2012 15:37



Super les colorants hein, bises :)



Carine de mes r7 09/03/2012 13:30

Ils sont tout simplement magnifiques !!
Bravo et quelle bonne idée d'atelier, ils ont du adoré
Bizs et bonne fin de semaine

c-line 09/03/2012 15:36



Merci Carine!! Oui, c'est super sympa à faire avec les enfants, ils ont adoré!! Bises



christèle 09/03/2012 13:27

sublime tous ces cupcakes tout colorés
bravo
bon vendredi
bisous

c-line 09/03/2012 15:35



Merci Christèle, bisous



Marjorie 09/03/2012 13:10

Toutes ces couleurs j'adore

c-line 09/03/2012 15:34



Merci Marjorie...vive les colorants alimentaires!!



Caro 09/03/2012 11:51

Superbes réalisations bravo aux enfants (et aux grands!). Bises
caro

c-line 09/03/2012 15:34



Merci Caro, oui tu as raison les grands ont aussi bossé :) Bises



Lillise 09/03/2012 11:45

ils sont très beaux et colorés ces cupcakes !

ManueB 09/03/2012 11:43

ton atelier de cupcakes a été superbe, ils sont tous magnifiques, tu pourras nous faire un atelier ?????

Je te souhaite une belle journée sous le soleil, on en profite encore...

biz
manue :))

c-line 09/03/2012 15:32



Merci Manue..et pourquoi pas faire un atelier cupcakes, c'est sympa!! Belle journée ma chère Manue, bises



Cath 09/03/2012 11:13

Superbes ces petits cupcakes... Ils donnent envie d'en voler un au passage...

c-line 09/03/2012 15:31



Merci :)



johan 09/03/2012 10:52

C'était super chouette, à refaire :p

c-line 09/03/2012 15:29



OH, OUI!!!



novice en cuisine 09/03/2012 10:34

C'est normal que tu sois fiere! t'as vu ce beau travail ^^

natt 09/03/2012 10:18

ils sont magnifiques bravo aux petits chefs
bonne journée biz

c-line 09/03/2012 15:28



Merci Natt :) Biz



Céline 09/03/2012 09:57

trop bien réussi ces cupcakes et la déco est magnifique

c-line 09/03/2012 15:28



Merci Céline, oui, on peut faire des miracles avec la pâte d'amande, des découpoirs, des colorants et du glaçage :)



cooking mumu 09/03/2012 09:32

C'est trop trop beau !! Vraiment, j'aurais aimé être à table avec vous !

c-line 09/03/2012 15:24



Merci!! Oui j'ai oublié de remettre les invitations hihi :)



fimère 09/03/2012 09:31

vous avez fait de l'excellent travail, un grand bravo
bonne journée

c-line 09/03/2012 15:22



Merci :)



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