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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 16:56

black bottom 1

 

Avec mes Black Bottom Cupcakes, je participe au Concours de Cupcakes de Hanane de Cuistoshop (Cliquez sur la photo pour plus détails)

cuistoshop-concours

 

Une recette très rapide à faire, avec une base de cacao recouverte de crème à base de fromage frais et de pépites. Un duo fort sympathique.

 

 

black bottom

Avec les empreintes Muffins Flexipan

 

Ingrédients pour 6 grands:

 

- 90g de farine

- 2 c. à soupe de cacao non sucré

- 1 pincée de sel

- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude

- 1/2 c. à café de levure chimique

- 90g de sucre roux

- 2 c. à soupe d'huile

- 12cl d'eau tiède

- 1/2 c. à café d'extrait de vanille

 

Pour la cream cheese :

 

- 110 g de Philadelphia ou St Moret

- 1 oeuf

- 2 c. à soupe de sucre

- 80g de pépites de chocolat

 

 

 

Préchauffez votre four à 175°C.

 

Mélangez au fouet le sucre, l'huile, la vanille et l'eau jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réservez.

 

Tamisez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate, le cacao et le sel.

Versez dessus la préparation précédente et mélangez bien.

 

Versez votre préparation aux 1/3 des empreintes ou caissettes.

 

Préparez la cream cheese : mélangez au fouet le fromage Philadelphia, l'oeuf et le sucre, puis ajoutez les pépites.

Versez un peu de ce mélange sur la pâte de cacao.

 

Enfournez environ 35 minutes et attendez un peu avant de démouler.

 

Décorez avec du sucre glace épais et une douille puis ajoutez des billes de chocolat.

 

Black bottom cupcakes

 

Black and white                                   

                                                                                            Source : All recipes        

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commentaires

Laëti 19/05/2011 15:54


Ils sont à tomber tes cup cakes ! Je n'en ai jamais fait !


NS 18/05/2011 17:38


Ils sont trop craquants tes cupcakes!


Marie Charrier 18/05/2011 14:23


Ta recette est très sympathique, j'avais le même genre pour le défi cupcakes, et niveau goût je suis complètement fan !


Sabrina 18/05/2011 11:44


c'est trop gourmand, je t'en pique un au passage!! très belle journée


gourmande 18/05/2011 11:44


Waouh c'est trop beau!!!


Anna 18/05/2011 10:43


J'adore tes cupcakes, ils sont toujours super beaux !!
Bonne chance pour le concours !


recettesdesorawel 18/05/2011 09:50


ils sont super!!!


Marjorie 18/05/2011 09:19


Très jolis. Bonne chance pour le concours


valérie 18/05/2011 09:07


l'esthétisme est superbe! bonne chance pour le concours!


Cécile, Au fil de mes recettes... 18/05/2011 08:48


Waouhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!


nath 18/05/2011 07:35


Adorable, vraiment trop mignon, avec ça tu as toutes tes chances!


Michèle 18/05/2011 06:48


Mhuumm!! Tu as toutes tes chances, ils sont superbes!


Alaro 17/05/2011 22:14


miam miam délicieux ! bonne chance pour le concours ;-)


Séverine 17/05/2011 22:02


Trés mimi
Je n'aime pas les cupcakes mais bravo quand même et bonne chance pour le concours de Hanane
Bizzzz


btissam 17/05/2011 20:12


troop top!!! bonne fin de soirée


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