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17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 07:50

Une préparation rapide de brochettes au poulet, un sucré-salé. Nous en avons raffolé car le poulet était bien tendre grâce à la marinade à la sauce de soja. L'ananas au curry apporte un léger goût sucré qui se marie très bien avec le poulet. Les herbes de provence, "obligatoire" sur les grillades et celles avec les graines de sésame avaient un léger goût de cacahuète, "sympathique".

 

brochette exotique1

 

 

Une recette que je ressort de mes articles pour participer au Concours autour du barbecue et de la plancha de Caroline de "Oh ma cuisine", vous avez jusqu'au 31 août pour proposer vos idées !!

                                             Cliquez sur la photo pour les infos

 

logo-concours-barbecue.jpg  

  

Ingrédients pour environ 11 brochettes :

 

- sauce soja tamari bio

- oignon

- poivron vert

- ananas frais ou en boîte

- escalopes de poulet (environ 6) 

 

- curry

- herbes de provence

- graines de sésame

- sel, poivre  

 brochette exotique

 

Coupez en cubes les escalopes de poulet et faites-les mariner dans une assiette creuse avec de la sauce soja.

 

Coupez les rondelles d'ananas en cubes et saupoudrez-les de curry .

 

Coupez en morceaux le poivron et l'oignon.

 

Préparez une assiette avec des herbes de provence et une autre avec des graines de sésame.

Roulez des morceaux de poulet dans une assiette et d'autres morceaux de poulet dans l'autre.

J'ai gardé des morceaux nature, juste imbibés de sauce soja. 

 

Alternez vos ingrédients sur les piques à brochettes (poulet, ananas, poivron, oignon...)

Poivrez et salez.

 

Sortez votre barbecue et saisissez vos brochettes.

 

Je les ai servi avec du riz et de la salade.

 

brochette exotique 2

 

Voilà un assortiment prêt à être dégusté...j'espère que tu apprécieras Caroline et monsieur aussi :) 

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commentaires

Lilouina 22/08/2011 20:06


j'aime bcp ce mélange poulet ananas, y compris en pizza ^^, tes photos st superbes !!!!


leïla 18/08/2011 18:14


huuuum elles ont l'air trop bonnes!!!!!


Pamotte 18/08/2011 07:44


Tes brochettes ont l'air délicieuses, je note la recette !
Ton blog m'a l'air pas mal du tout, je vais farfouiller un peu :-)


c-line 19/08/2011 16:44



Ne te gêne pas tu es la bienvenue sur mon blog ! Préviens moi si tu fais la recette :p



amandine 17/08/2011 21:50


Whouaa elles sont extra ces brochettes !


ohmacuisine.over-blog.com 17/08/2011 20:18


ca y est j'ai fais tes muffins au sirop d'érable !


c-line 19/08/2011 16:45



J'ai vu je t'ai mis des comm^^ bisous



OMVM - recettespreferees 17/08/2011 19:06


super appétissant


ohmacuisine.over-blog.com 17/08/2011 17:41


merci bcp pr ta participation !


c-line 19/08/2011 16:45



De rien Caroline :p



Maiwenn 17/08/2011 17:20


Elles me font très envie en plein après-midi ! bonne fin de journée, bises !


cissy 17/08/2011 17:11


recette idéale en cette saison! belles brochettes


~♥ pOp la fraise!♥~ 17/08/2011 16:28


une superbe recette!


Naouel 17/08/2011 16:15


tes brochettes sont vraiment appétissantes!


afaurore 17/08/2011 15:17


moi j'apprécie beaucoup en tout cas


doudoute 17/08/2011 14:50


elles ont l'air délicieuses tes brochettes !
je te place dans mes favoris et je m'inscris à ta newsletter !


c-line 19/08/2011 16:47



Sympa de ta part Doudoute :p



la gourmande 17/08/2011 14:37


je te souhaite bonne chance pour le concours car ta recette et vraiment très belle
bisous


c-line 19/08/2011 16:47



Merci la gourmande :p



NS 17/08/2011 12:53


C'est délicieux! j'adore le sucré-salé et le petit plus avec les graines de sésame!


Créa'Délices 17/08/2011 11:18


Supers bonnes tes brochettes, j'adoooore !!! Miam, miam !!!
Bonne chance pour le concours !!! Si ma main va mieux peut-être que je participerai car c'est sympa !!
Bisous, bisous


c-line 19/08/2011 16:48



J'espère qu'elle ira mieux, ce serait bien que tu y participes :)



ManueB 17/08/2011 08:35


Il faut beau aujourd'hui et je mangerais bien ces brochettes, miamm

manue


nath 17/08/2011 08:20


Bonne chance pour ce concours avec ces brochettes sucrées-salées bien appétissantes!


c-line 19/08/2011 16:49



Merci Nath



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