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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 16:30

Chose promise, chose due...je vous avais bien dit que je partagerai avec vous des recettes du livre que vous m'avez aidé à gagner grâce à vos votes ICI. Je démarre avec cette recette moitié chocolat-moitié cheese, un dessert made in USA.

Le gâteau a bien gonflé dans le moule lors de la cuisson, vous pouvez donc le réaliser dans un moule un peu plus grand pour avoir des carrés moins épais!   

 

Avec le moule Cosy Flexipan (110cl) (voir un moule un peu plus grand)

 

Ingrédients :

 

Pour le brownie :

- 140g de chocolat noir dessert

- 80g de beurre

- 90g de sucre roux

- 2 oeufs

- 60g de farine

 Pour le cheese-cake :

- 200g de fromage frais type Philadelphia (1 paquet de 175g)

- 50g de sucre

- 30g de farine

- 1 oeuf

- 5 cl de crème liquide entière

 

Préparez la pâte à brownie :

Hachez grossièrement le chocolat.

Mettez-le avec le beurre dans un saladier, faites-les fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie.

 

Dans un saladier, battez le sucre roux et les oeufs jusqu'à ce que vous obteniez un mélange mousseux.

Ajoutez le mélange chocolaté et battez l'ensemble.

Tamisez la farine au-dessus du saladier et incorporez-la.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Préparez la pâte à cheese-cake :

Versez le fromage, le sucre et la farine dans un saladier.

Mélangez le tout, puis ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau rapidement.

Battez la crème sans la monter en chantilly.

Ajoutez-la à la préparation précédente en méleant délicatement.

 

Versez dans un moule, la moitié de la pâte brownie, recouvrez de pâte à cheese-cake puis versez le reste de pâte brownie.

Enfournez pendant environ 25 mn. Dégustez froid.

                                                                   (Source : livre Cheese-cake, brownie, cookies & Co Solar)

brownie cheese-cake

 

Un goûter bien gourmand.

 

 

Vous aimerez aussi :  Black Bottom Cupcakes  -  Brownies aux Noix


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commentaires

http://www.poweredmanagement.com 24/04/2014 12:20

I do love the brownie cheese cake that you have posted here as it seems to be very tasty. I will definitely try this at home as the recopies seems to be very simple. Kindly do share with us more like this type.

Mely 18/11/2012 15:16

Super, tellement original !! Ce mélange de deux gâteaux que j'adore me tente énormément !

Dine avec Sandrine 18/10/2012 15:10

Trop gourmand tout comme le Cheebrokie, une compilation du cheesecake, du brownie, et du cookie... Si tu ne l'as déjà vu, je t'invite à aller y jeter un oeil sur Dine avec Sandrine!
bises, Dine avec Sandrine

lolo 14/10/2012 16:38

on adore çà à la maison ! trop bon ! bisous

nath 12/10/2012 10:10

Voilà un dessert qui me plait beaucoup, comme d'habitude un petit péché de gourmadise!

caty49 11/10/2012 09:33

je reviens parmis vous et decouvre une delicieuse recette miam reste plus qu'a trouver le courage
bonne journée

Minoux 10/10/2012 21:23

waouh une tuerie !
Bonne soirée

Minoux

Cendrine 09/10/2012 21:11

Ca à l'air démentiel, dans la veine du brookies!

Héléna 09/10/2012 19:21

ça à l'air d'etre une tuerie!!!! mmmhh

Cécile 09/10/2012 16:43

la c'est simple, je succombe! C'est une vraie tuerie!!!

sandra 09/10/2012 10:40

une pure tuerie! bon mardi

Céline Cocottes et Campagne... 08/10/2012 22:14

il me plait trop celui-là !! bisous bonne soirée

Chris 08/10/2012 21:48

Il est parfait !!

Yolande 08/10/2012 20:48

il est superbe !!! et sans aucun doute délicieux !
et zou.. à tester !!!
bizzzzz

nanou 08/10/2012 20:33

hummm j'en salive devant mon écran

Bulles de Gourmandises 08/10/2012 20:25

on craque devant cette tuerie tout chocolat plaisir...pas régime mais extra pour le moral!
Bisous et belle soirée

guy59600 08/10/2012 19:56

un dessert bien délicieux
bonne soirée

Vovone 08/10/2012 15:29

Oh là là ce doit être un délice !!!
Miam miam j'en prends un gros carrés bien gonflé ;-)
Bises !

choupette82 08/10/2012 15:09

Il est vraiment trop beau ce dessert !!! bon lundi.

afaurore 08/10/2012 15:03

on adoooooore

Kakou 08/10/2012 13:32

Rooo purée c'est une bombe calorique ça !!! Des bisous copine !

christèle 08/10/2012 13:28

oh la la je ne viens plus sur ton blog à chaque fois je prend 1 kilos à la vue de tes photos
bon lundi
bisous

noviceencuisine 08/10/2012 10:09

Olalalala pour commencer la semaine en toute gourmandise une recette au top :)
j'aime beaucoup on découvre la bi couleur quand on coupe!

fabienne 07/10/2012 22:36

Quelle gourmandise !!!! idéale pour un gouter du dimanche .. bises et bonne semaine

Pauline 07/10/2012 22:30

Miam, j'adore ^^

Cécile, Au fil de mes recettes 07/10/2012 21:59

Oh qu'il est beau!!
Irrésistible même dans ce moule cosy!
Bises et bonne soirée C-line!

Fanie 07/10/2012 21:24

Hummm c'est gentil de partager ça avec les copines !! Même si c'est juste pour le plaisir des yeux .. C'est bon ça !!! :-)
On dirait bien une petite tuerie encore ! :-p
Bisous ma Céline !!

capu 07/10/2012 20:58

Hello Céline,
Tu parles d'un goûter gourmand !!! vous avez dû vous régaler... je t'en prendrais bien un morceau mais je suis bien certaine qu'il n'en reste pas une miette !!
Gros bisous.
Capu

corinnette 07/10/2012 20:01

voilà un bon dessert
bonne osirée

Epices & Moi 07/10/2012 19:47

C'est gentil ça, ma Céline de partager tes tentations ... ;-)
J'aime l'idée des 2 textures dans ce brownies, et puis, ça a l'air booooooonnnn, ma belle !!
Bien longtemps que je n'ai plus fait de brownies, pourtant je suis sûre que ça plairait à mes gourmands de mari et ado ! Moi, j'aime mais je dois y aller en douceur avec le sucré.
J'espère que tu te sens un peu mieux ...
Bisous, ma toute belle et une belle fin de semaine !

doudoute 07/10/2012 19:35

il est magnifique bravo !

sotis 07/10/2012 18:32

une vrais tentation!!! bises et bonne soirée

natt 07/10/2012 18:31

un délice qui part de suite dans mes favoris
bonne soirée bisous

lilou25 07/10/2012 17:58

Du moelleux et du fondant... ça doit être terrible !

assia 07/10/2012 17:33

Doublement gourmand miam :)Bisous

LeeYaa 07/10/2012 17:28

Mmhm quelle tuerie ce brownie cheescake !

ManueB 07/10/2012 17:00

rhooo un brownie a deux textures, c'est de la pure gourmandise, j'adore... miamm j'en veux !!

bon dimanche

manue :))

Djanisse 07/10/2012 16:58

On dirait un Oreo géant, miam !

Nadège 07/10/2012 16:55

hummmmmmmmmmmmm!

LOu 07/10/2012 16:38

j'en ai fais un ressemblant avec de la faisselle dernièrement, une vraie tuerie!!! belle fin de dimanche, bises
Lou

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