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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 07:00

J'ai eu un "coup de coeur" pour cette recette, un vrai délice ce cake moelleux avec le duo chèvre & fruit, et oui l'abricot ça change du raisin !! Un cake sans beurre en plus, je suis certaine de le refaire souvent, sympa aussi bien pour l'apéro en cubes ou en repas avec une salade.

Je l'ai trouvé chez Poupougnette sur son superbe blog La gourmandise selon Angie, décidemment c'est une semaine spéciale copinaute!!   

 

cake chèvre abricots secs

 

 

Avec le moule à Cake Flexipan (120 cl)

 

Ingrédients :

 

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100g de bûche de chèvre

- 100g de fromage Chavroux

- 15 cl de lait

- 3 oeufs

- sel et poivre

- 130g d'abricots secs

- thym

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Coupez la bûche de chèvre et les abricots secs en petits dés.

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Ajoutez les oeufs, le lait, le Chavroux et les morceaux de chèvre et d'abricots secs.

Assaisonnez et ajoutez le thym puis mélangez bien.

 

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 mn.

Démoulez et mangez tiède.

 

cake chèvre abricots

 

Je me reprends une tranche!

 

 

Vous aimerez aussi :  Cake aux Echalotes et Chèvre (de Sophie Dudemaine)


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commentaires

roline 19/07/2012 12:22

je viens de tester ta recette avec des figues séchées moelleuse........miam

c-line 23/07/2012 17:27



Oui délicieux aussi avec des figues, c'est un bon duo!! A bientôt



Vovone 09/07/2012 11:12

Coucou c-line !
Cake testé samedi soir pour un apéro dinatoire ... à 3 lol !
Mon homme et ma fille se sont régalés, trop bonne association le chèvre et l'abricot !
Merci pour ce partage !
A bientôt !
Biz

c-line 09/07/2012 12:30



Je suis ravie qu'il t'aie plu, c'était aussi mon coup de coeur!!! biz



loloche 21/06/2012 20:48

alors je connais le cake courgettes-chèvre un délice du reste ;-) ici l'abricot-chèvre me laisse.....curieuse, mais pas du tout récalcitrante à l'essai ;-)
gros bisous loloche

Aurel 21/06/2012 12:38

C'est vrai que le chèvre se marrie très bien avec du sucre mais jamais testé avec des abricots, ça donne bien envie!!!!

NS 19/06/2012 08:29

Ce cake m'a l'air vraiment délicieux, il va falloir que je le teste!

nath 19/06/2012 08:14

ça doit être trop bon je suis fan de ce genre de cake!

Flo 18/06/2012 10:11

ARF!!! Mais pourquoi je ne reçois plus tes newsletters?!! Je rate beaucoup trop de supers recettes...Je retiens l'idée de ce cake abricot-chèvre...C'est un mélange qui me semble prometteur!

c-line 18/06/2012 10:20



Zut!! Aparemment c'est pas O-B (pour une fois) mais plutôt l'opérateur téléphone/net car ce n'est pas le cas pour tout le monde!


Oui je te conseille cette recette si tu aimes le chèvre et les fruits ensemble :) Belle journée Flo



Messergaster 17/06/2012 22:16

c'est une super idée les abricots secs.. ce cake doit être extra|!

Yolande 17/06/2012 22:05

très original... à essayer..

Papillon 17/06/2012 18:55

Il est très tentant ce cake !!

Amélie 17/06/2012 17:39

C'est sur que ce cake doit être délicieux ! :)
Bon dimanche, bisous

Cosette 17/06/2012 12:20

Voilà un joli cake sucré-salé, j'aime bcp l'idée ! :)

Djanisse 17/06/2012 10:29

Bien sympathique ce cake

lou 17/06/2012 07:43

c est aussi un cake que j'avais noté,merci pour ce rappel! je te souhaite un bon dimanche, bises Lou

afaurore 16/06/2012 22:20

un bien bon cake

uneliyaasdebonneschoses 16/06/2012 22:18

oh c'est super original ce cake!!biz

Cécile, Au fil de mes recettes 16/06/2012 19:15

Il est vraiment original ton cake, j'aime beaucoup!!
Bises et bon week-end!

Mirinda 16/06/2012 18:33

Bonjour,
Très belle idée originale pour le repas du soir ou du midi. Merci du partage
Bises

Miss Bretzel 16/06/2012 13:33

Je l'avais déjà repéré!! Il est très original, et doit être délicieux!

Carine 16/06/2012 07:57

Original comme cake et le thym doit bien parfumer !
Bon weekend, bizs

lilousine 15/06/2012 23:54

un vrai délice♥

kaderick 15/06/2012 23:19

une jolie association et de bien belles couleurs !
bonne soirée, bisous :*}

capu 15/06/2012 22:43

Coucou Céline,

Tu sais quoi, j'ai acheté mon moule à cake flexipan cette semaine !!! ta recette est pour moi !!!! et si en plus tu as un coup de coeur, j'y vais les yeux fermés.
Bisous. Capu

mari 15/06/2012 22:21

haha là tu me vends du rêve je cours manger chez toi je suis fana tes cakes sucré salé et du chèvre =D

Céline 15/06/2012 22:03

voilà une recette de cake qui me plait beaucoup !!

Epices & Moi 15/06/2012 21:30

Rhoo un cake salé-sucré ;) J'aime ça, moi ... Et avec des abricots secs, j'en salive !
Je t'en pique une tranche ou je m'invite, c'est comme tu veux ma belle ....
Bisous, ma Céline, et une bonne soirée !

Valou 15/06/2012 20:55

On n'aime pas trop le sucré salé à la maison...

Bon week-end. Valou.

caroline ohmacuisine 15/06/2012 20:40

je l'avais vu aussi ! il est tres beau !

boubou 15/06/2012 20:25

Miam!!! J'ai fait un cake salé avec des abricots...je pensais que ça me plairait pas et j'ai été agréablement surprise!

Minoux 15/06/2012 20:22

rhoo il va bien falloir que je me lance dans l'aventure des cakes salés, je n'en fait jamais !
Bonne soirée
Minoux

Marina 15/06/2012 19:55

Je n'aime en principe pas trop le fromage de chèvre..mais je devrais peut-être me lancer, en tout cas ton cake est très appétissant!
bises

veropapilles 15/06/2012 19:53

Très beau cake. J'en ai déjà fait en bouchées pour l'apéro, c'est un délice et ça part très vite...

Pamotte 15/06/2012 18:26

je partage ton coup de coeur !!

Aurore 15/06/2012 16:07

Super ce cake, abricot et chèvre, ça m'intéresse!!

Culinaire Amoula 15/06/2012 15:50

Un très beau cake! Bonne journée.

choupette82 15/06/2012 15:45

ho !! il me plais vraiment beaucoup ce cake, je note la recette ! bises et bon week-end

les-voyages-de-gridelle 15/06/2012 15:34

super intéressant ce mélange! j'adore!

EmilieRD 15/06/2012 15:19

Un cake original! J'ai souvent entendu dire que le chèvre se mariait à merveille avec l'abricot!

lesgourmandisesdefanie 15/06/2012 15:16

hummm il est plein de soleil ton cake !! Allez vite l'apéro !!! ;o)
merci pour cette belle recette ma petite Céline, bon we et gros bisous

l'avis d'une maman 15/06/2012 14:56

super idee de melange !!! j'adore les cakes

christèle 15/06/2012 13:17

très sympa ce cake !!!!!!!!
délicieux mélange
bon vendredi
bisous

Méli 15/06/2012 13:16

Il est bien original et magnifique!

lolo 15/06/2012 12:51

voilà un cake qui ne me laisse pas indifférente !!! chèvre et abricots secs voilà qui me plait énormément !!!! Je note je note ! bisous

DOUDOUTE 15/06/2012 11:35

très joli cake ! je ne suis pas très sucré-salé mais j'y aurais bien goûté :)

Kakou 15/06/2012 10:47

Original et super joli en plus copine !! Bisous bisous

rahima 15/06/2012 10:38

Figure toi que moi aussi, il m'a tapé dans l'oeil et je le ferai à coup sûr ! biz biz

lillise 15/06/2012 10:38

très beau cake avec un beau mélange sucré/salé

noviceencuisine 15/06/2012 09:01

Je crois que demarle m'appelle alors! lol ^^
merci de ta réponse!

cookinglili 15/06/2012 08:44

Avant d'en reprendre une tranche laisses moi en une ;)
Il est parfait ce petit cake sucré salé!! :p

noviceencuisine 15/06/2012 08:35

Tu utilise un moule silicone ou dur? je t'explique ma question, moi c'est un silicone et je trouve qu'il se tient pas... qu'il est trop gros sur les cotés!
en tout cas superbes recette j'aime ce mélange!

c-line 15/06/2012 09:00



Coucou Marion, bon on va encore croire que je fais de la pub pour Demarle et ses Flexipan mais ces moules sont vraiment géniaux...mon moule à cake "Flexipan" est hyper souple mais on le pose sur
un support en métal et du coup il reste droit pendant la cuisson, pas de bosse et ce démoule super bien !! Bisous et belle journée



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