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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 18:27

Après avoir bien profité de bons plats riches, on doit repenser à sa ligne. Cette recette de DUKAN est bonne tant pour celles qui suivent son régime (salut les filles! Courage!), que pour celles qui veulent se faire un dessert léger. J'apprécie ce dessert quelle que soit la saison, même si on a tendance à plus en manger l'été.

Comme j'essaie de me remettre à ce régime, je publierai de temps en temps des recettes Dukan.

 

 

Dans le Moule Tablette Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 600g de rhubarbe fraîche ou décongelée

- 4 oeufs

- 400 ml de lait écrémé

- 20g de maïzena

- 8 à 10 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre

- vanille liquide

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6) et posez votre moule sur la plaque perforée ou la grille.

 

Battez les oeufs en omelette avec l'édulcorant.

Ajoutez la maïzena préalablement délayée dans un peu de lait froid, puis ajoutez le restant du lait.

 

Disposez la rhubarbe coupée en petits morceaux dans le moule.

Versez la préparation dessus.

 

Faites cuire à 180°C, environ 30 minutes (cela dépend du four). Vérifiez avec la pointe d'un couteau.

 

Laissez refroidir avant de démouler.

 

 

Pratique : on trouve de la rhubarbe surgelée chez Picard.

 

clafouti rhubarbe

 

Franchement beau, ce moule tablette. Je l'adore!

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Published by c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com - dans Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN
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commentaires

NS 21/01/2011 14:00


Je connais cette recette, je trouve ce clafoutis délicieux et simple. Super en cas de régime ou d'une envie de gourmandise sans culpabiliser !


jean paul 21/01/2011 08:31


je suis anti régime et j'aime bien ce gateau, pratique ce moule pour découper des parts identiques


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