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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 07:40

Voilà un délicieux gâteau au chocolat mousseux, il est léger en bouche grâce à la ricotta qui apporte du moelleux. Un petit bonheur sans beurre que j'ai trouvé chez ma copinaute  Assia qui a plein de belles recettes...et en plus elle est gentille comme tout ! Merci Assia, on espère te retrouver bientôt :)    

 

couronne chocolat & ricotta

 

Avec le moule Savarin cannelé Flexipan (180 cl)


Ingrédients pour 12 parts :

(5PP la part)

 

- 200g de chocolat dessert (28pp)

- 3 oeufs (6pp)

- 75g de sucre (40g de fructos) (4pp)

- 75g de farine (7pp)

- 6g de levure chimique (0pp)

- 2 c. à soupe de poudre d'amandes (3pp)

- 250g de ricotta (10pp)

20g de beurre 

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Faites fondre le chocolat en petits morceaux au micro-ondes ou bain-marie.

 

Blanchir les oeufs et le sucre au batteur, ajoutez la ricotta et mélangez bien au batteur.

Ajoutez le chocolat fondu.

 

Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, la farine et la levure chimique puis incorporez au mélange précédent.

Versez dans le moule et enfournez environ 22 à 25 mn.

Laissez refroidir puis démoulez.

 

couronne choco ricotta

 

Je me fais plaisir...  

 

Vous aimerez aussi : Cake léger au Chocolat, Ricotta & Rhum  -  Gâteau à la Ricotta, Chocolat & Noisette - Gâteau Pommes, Ricotta, Noix de coco & Chocolat (sans beurre)


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commentaires

joscelyne 31/03/2013 19:08

la ricotta fait des merveilles dans les gâteaux, moi aussi j'adore ce genre de gâteau!

loloche 28/03/2013 21:01

une fois j'ai fait un gâteau avec de la ricotta : et bien j'ai pô aimé ;-( pourtant comme toi les photos me donné bien envie, car il donne bien envie ton gâteau choco !
gros bisous loloche

Vovone 21/03/2013 11:43

Décidémment la ricotta fait des merveilles !
J'adore !

Asmaa 17/03/2013 22:10

Très tentant ce gâteau

Minoux 17/03/2013 21:34

hum à tester sans tarder !

Lulu 17/03/2013 20:26

Voila un gateau bien appétissant et gourmand. Bonne soirée.

Chris 17/03/2013 18:47

Pure gourmandise !

Virginie 17/03/2013 16:58

Miam miam mima ! J'ai également repéré cette recette ! Ca fait très envie ;)

christèle 17/03/2013 16:47

miam miam il a l'air d'être trop bon ce gâteau!!!!!!!
bon dimanche
bisous

caty49 17/03/2013 11:43

tres gourmand et simple bon dimanche

Alaro 16/03/2013 22:16

quelle délicieuse gourmandise ! ^^

Chrystel 16/03/2013 20:20

Je sais déjà que je vais le tester ce gâteau. Il est trop tentant. Merci C-Line. Nous et la Ricotta, c'est une vraie histoire d'amour.
Bises
Chrys

Julia T 16/03/2013 19:58

Hmmm! Tu me donnes faim! Une tellement belle gourmandise! Je t'en pique une belle part au passage! Bises!

Nathalie 16/03/2013 19:24

Très joli ce gâteau et certainement très moelleux!! J'aime beaucoup!! Bonne soirée

veropapilles 16/03/2013 18:03

Un gâteau qui a l'air bien moelleux et qui me plaît beaucoup. Biz et bonne soirée. Véro

LeeYaa 15/03/2013 21:42

cette couronne gourmande me plait beaucoup sans beurre ! Penses-tu que je pourrais faire ce gâteau dans un autre moule ?

corinnette 15/03/2013 20:18

il a l'air très bon

afaurore 15/03/2013 19:17

il a l'air super moelleux

Céline Cocottes et Campagne 15/03/2013 18:59

c'est vrai qu'il a l'air drôlement bon !! bisous bisous

mariemad 15/03/2013 18:57

peut on remplaçer la ricotta ?? par du mascarpone ,merçi pour votre réponse

c-line 15/03/2013 19:06



Oui, j'ai déjà fait des gâteaux mascarpone/chocolat, c'est très bon !



Manuella 15/03/2013 18:46

Oh une tuerie ce gateau, vraiment très réussi :)
A bientot

Cécile, Au fil de mes recettes 15/03/2013 17:53

Je ne suis vraiment pas difficile....j'aime tout ce qui est au chocolat!! lol!

Bises C-line!

la cuillère aux mille délices 15/03/2013 17:45

une belle recette d'Assia! j'ai hâte de la retrouver aussi :) bonne soirée

sotis 15/03/2013 17:35

hummm ilest moelleux comme j'aime!!!! bisous

Kougelhopf 15/03/2013 17:07

Je t'en prendrai bien une part.

guy59600 15/03/2013 17:00

une superbe couronne et oui assia a un joli blog et il n'y a pas longtemps que celui-ci est ouvert et de superbes recettes et dommage qu'elle ai mise son blog en pause car très gentille personne
mais c'est difficile vie de famille et travail
je te souhaite une bonne fin de journée

doudoute 15/03/2013 16:47

pas de beurre, du chocolat, je ne peux qu'aimer !

noviceencuisine 15/03/2013 15:56

Tu m'en files deux part alors car c'est sans beurre lol!
cool pour le clin d'oeil d'assia, je pense que des fois les pauses ne font pas de mal mais vivement qu'on la retrouve!

choupette82 15/03/2013 14:54

Tu nous as réalisé un superbe gâteau dis moi, il à l'air trop bon !!
Bonne journée, bises.

Mapopotte 15/03/2013 14:29

Ca me met en appétit ça !!

Marina 15/03/2013 14:12

chocolat , j'aime bien..et léger en plus..super!
bisous

Kakou 15/03/2013 13:37

T'es branchée Ricotta en ce moment copine ;-) bisous bisous

c-line 15/03/2013 13:39



Rien ne t'échappe ma Kakou...oui c'est plus léger que le beurre, j'adore :) Bisous



Kate 15/03/2013 13:36

J'adore utiliser la ricotta dans les desserts, ils sont plus moelleux et la texture est intéressante. Avec du chocolat en plus, elle me plaît bien ta couronne!

Gourmandises Assia 15/03/2013 12:32

Coucou ma très chère C'line, je suis super contente que ma recette est sur ton magnifique blog et je te remercie pour ce gentil clin d'oeil malgré mon absence! Une très belle couronne qui fait très
envie lol:)Gros bisous et merci
PS:une petite photo me fera plaisir sur assiafara@live.fr

c-line 15/03/2013 13:09



Merci pour cette belle recette et je suis vraiment contente d'avoir un message de ta part :) c'était délicieux, gros bisous...je t'ai envoyé la photo



Bulles de Gourmandises 15/03/2013 10:49

ça c'est terriiible!!!
jolie recette... vraiment très réussie...bravo pour cette idée gourmande...on sent l'arrivée du printemps les recettes s'allègent:)
bisous tout bleu...du soleil enfin!!!

Pounchki 15/03/2013 09:37

Un gateau au chocolat bien gourmand et surtout bien tentant :) bises et bonne journée !

mimi 15/03/2013 08:43

Pour l'avoir testé, je confirme que cette couronne chocolatée est délicieuse! Bisous et bonne journée.

ManueB 15/03/2013 08:26

trop bon cette couronne à la ricotta et au chocolat, miammm

belle journée

manue :))

natt 15/03/2013 08:19

il fait parti de mes prochains tests le tiens est magnifique
bonne journée bisous

choupette88 15/03/2013 08:05

hum tu me tentes déjà de bonne heure avec ton beau gateau chocolat !
Je te souhaite un bon vendredi.
Un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog....
Bisousssss

gabrielle 15/03/2013 07:51

j'aime beaucoup les gateaux avec de la ricotta je note ta version

c-line 15/03/2013 13:22



Un petit délice pour seulement 5PP :)



lilou25 15/03/2013 07:46

Original avec la ricotta... Il faudra que je teste... Bisous

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