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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 06:30

Je n'en peux plus de cette chaleur, c'est horrible!!! En ce moment, je préfère utiliser ma machine à glaces plutôt que mon four, et en plus j'avais des jaunes en réserve, j'ai donc réalisé une bonne glace à la vanille. 

Une recette simple que j'ai vu chez ma gourmande copinaute Lou et aussi chez Michèle, merci à toutes les deux de nous avoir rafraîchi par ce délice :)

 

glace vani 

 

Avec les empreintes Lingots Flexipan (10 cl)

 

Ingrédients pour 8 :

 

- 3 jaunes d'oeufs

- 450 ml de lait demi-écrémé

- 100g de sucre

- 100 ml de crème liquide

- 1 gousse de vanille

- 1 c. à soupe de maïzena

 

 

Mélangez le sucre avec les jaunes, la maïzena et 3 c. à café de lait froid.

 

Dans une casserole, portez à ébullition le reste de lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans sa longeur (grattez avec la pointe d'un couteau pour récupérer les petites graines).

Versez sur le mélange précédent.

 

Remuez et replacez le tout dans la casserole sur le feu, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe.

Ajoutez la crème, mélangez et laissez refroidir la préparation.

 

Mettez la machine à glaces en marche sur 30 mn puis versez la préparation.

Remplissez rapidement vos empreintes de glace et réservez au congélateur au moins 1h.

Démoulez quelques minutes avant de déguster. Décorez avec les framboises "du jardin".


glace vanille 

 

Un régal

 

Il y a aussi :  Quoi faire...avec des Jaunes d'oeufs ?

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Published by c-line - dans Glaces & Sorbets
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commentaires

http://www.poweredwebsite.com/ 27/03/2014 12:14

Cooking is definitely an art .The cake that you have posted here seems to be delicious which is a mixture of two great ingredient that is vanilla and strawberry. Vanilla when it is mixed with strawberry it will be a mouth licking on

nath 31/08/2012 15:51

Quelle belle présentation!

choupette82 27/08/2012 16:51

Un superbe dessert gourmand et très frais, avec ces chaleurs, il me va très bien pour une fin de repas ! bisous

La Cuisine de Cathy 27/08/2012 14:28

j'arrive trop tard? il reste une petite boule pour moi?

Bonne journée

Mirinda 26/08/2012 17:43

Salam,
Superbe glace et bien présenté ! bravo
Bisou

Chrystel 25/08/2012 19:29

Plus de canicule en Bretagne depuis quelques jours, mais ça ne m'empêche pas de saliver devant ces jolis lingots glacés.
Merci c-line
Chrys

loloche 25/08/2012 18:52

comme je daisais à colinette, j'ai une sorbetière, il y a eu la canicule et j'ai fait aucune glace, j'te jure chui fainéante moi en ce moment !
gros bisous loloche

Epices & Moi 25/08/2012 11:49

Rhooo c'est que moi aussi je me laisserais bien tenter par un petit lingot vanillé !
Que du bonheur cette assiette glacée, ma Céline !
Des bisous tout plein, et un bon week-end !

Minoux 24/08/2012 21:43

mon parfum préféré !
bonne soirée

Minoux

Caro en Cuisine 24/08/2012 15:45

Huuuum ! Elle a l'air délicieuse cette crème glacée !

Wattoote 24/08/2012 12:54

ohhh ça me fait envie

Rahima 24/08/2012 12:36

je t'en pique une ptite part ! biz biz

J.Leena 24/08/2012 11:42

ha oui quand meme !!!!!! :O

Flo 24/08/2012 10:01

Avec toi, meme une simple glace à la vanille devient un superbe dessert! Tes présentations sont toujours très soignées, c'est vraiment agréable!

c-line 25/08/2012 17:48



T'es bien gentille Flo...bon les flexipan ça aide!! Biz



Recettes de ZZ 23/08/2012 23:33

Bravo, tes photos sont plus jolies que les miennes et donnent encore plus envie de goutter à cette délicieuse glace.

Yolande 23/08/2012 21:37

un régal ! et quelle jolie présentation ! bravooooo !!!

Bulles de Gourmandises 23/08/2012 21:19

excellente idée!
c'est trop mignon avec les framboises...miam!
Bisous bisous

fabienne 23/08/2012 21:07

Hummm... un classique mais tellement bon ... bises

Cake Cook and Co 23/08/2012 19:12

Très jolie présentation qui donne envie!!
Belle soirée
Fanny

@Puyfolaise85 23/08/2012 18:44

C'est vrai qu'il fait encore très chaud et qu'une bonne glace ça passe tout seul. J'aime cette présentation, c'est plus original.
Bises et bonne fin de journée.

guy59600 23/08/2012 13:55

une délicieuse glace ici toujours pas de pluie mais chaleur supportable
bon après-midi

Fanie 23/08/2012 13:09

Merci pour les tuyaux ma poule ! Ah ils sont forts chez Demarle !! :-) je vais tenter le coup et surtout changer ma sorbetière :-/ c'est ma maman qui me l'a offert il y a longtemps ma sorbetière
alors c'est sentimental ... Mais je crois qu'il est tant se la changer !... Bisous !
Pas: j'ai raté un de tes articles moi ??!! Je vais voir ça !

capu 23/08/2012 12:46

Coucou Céline,

J'aime beaucoup la présentation de ta glace ! moi aussi, je suis en mode crème glacée en ce moment... et je suis encore en train d'en faire une en ce moment justement. Je profite de mes derniers
jours de vacances.
Je te fais un gros bisou Céline.
Capu

Vovone 23/08/2012 11:47

Hmmmm avec cette chaleur c'est l'idéal !!!
Elles sont toutes mimis tes glaces en lingots décorées de framboises et d'un bâton de vanille la classe j'adore et j'adhère !

LeeYaa 23/08/2012 11:45

ta crème glacée a l'air délicieuse et bien parfumée ! Avec les framboises pour un petit côté acidulé, miam

ManueB 23/08/2012 11:26

que c'est bon les glaces maison, t'as bien raison, maimm

biz et belle journée
manue :))

novice en cuisine 23/08/2012 10:48

Tu as bien raison de te mettre au glace!

kaderick 23/08/2012 10:48

c'est toujours bon une glace à la vanille et la touche enplus avec ces framboises ;-) bizzz c-line
Cathy

doudoute 23/08/2012 10:39

c'est très joli, ça donne envie !!

EnviesDélices 23/08/2012 09:56

Comme ça s'approche et que la date a changé, je remonte http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-pique-niques-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-107461125.html
Surtout, n'hésitez pas à partager afin que cette journée soit une réussite ;)
Aurélie

natt 23/08/2012 08:50

un délice joliment présenté
bonne journée bisous

Pamotte 23/08/2012 08:21

une belle gourmandise ! ça y est, nous ne sommes plus en alerte canicule, dans le Rhône nous avons été les derniers. Ta glace m'aurait aidé à supporter hi hi

Fanie 23/08/2012 08:19

Ma petite Céline, ta petite glace vanillée est juste parfaite !! J'adore la glace !! J'ai une sorbetière mais à chaque fois que je m'en sers, c'est raté... La glace devient très rapidement dure et
en "paillettes"... Ça fait longtemps que je l'ai ils ont dû faire des progrès maintenant ... Elle fonctionne avec un accumulateur de glace la tienne aussi ?
En tout cas, dans les empreintes et avec les framboises c'est super beau ! Je me rafraîchis rien qu'à la regarder :-)
Bonne journée et pleins de bisous !
(courage il va vite faire moins chaud !!)

c-line 23/08/2012 08:30



Elle est peut être trop vieille ta machine!! Oui j'ai un bac accumulateur et j'utilise des sachets de stabilisateur Demarle, ça évite les cristaux et la rend plus onctueuse!!


Toi qui aime le trianon, j'ai fais une version aux fruits rouges juste avant cette article héhé!! Bisous et belle journée



lilou25 23/08/2012 08:15

Une si jolie présentation pour une glace dans laquelle je plongerais bien ma cuillère !

afaurore 23/08/2012 07:44

bon et en plus joliment présenté

christèle 23/08/2012 07:06

oh oui une glace nous dans le sud il fait une chaleur et la nuit ça baisse à peine je n'en peux plu!!!!!!
bon jeudi
bisous

assia 23/08/2012 07:01

Hummm une délicieuse glace qui peut satisfaire ma gourmandise miam:)Bises

LOU 23/08/2012 06:37

ohh comme ça fait me plaisir ce clin d'oeil, merci beaucoup! je me permet de te piquer une photo... gros bisous et merci de ta confiance!!

c-line 23/08/2012 07:54



C'est certainement pas la dernière fois que je te pique une recette :) je t'ai envoié la photo par mail, bisous



corinnette 23/08/2012 06:32

quelle belle glace et si bien présentée
j'en ai l'eau à la bouche
belle journée

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