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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 00:00

A la maison on raffole des crêpes, alors j'avais envie de tester une variante, celle-ci me paraissait idéale car j'avais encore de la farine de châtaigne...et puis c'est chouette, c'est toujours Monsieur qui s'y colle, il aime faire ça donc je me repose pendant ce temps :p

J'ai doublé les quantités des ingrédients sauf l'huile et le beurre, et c'était très bien.

 

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez mon amie Yolande du joli blog Les petits plats de Patchouka.

 

crêpes fa châtaigne 

 

 

Ingrédients environ 12 à 15 crêpes :

 

- 80g de farine de blé

- 120g de farine de châtaigne

- 4 oeufs

- 4 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe d'huile

- 60g de beurre 30g de beurre

- 1 pincée de sel

- 700ml de lait

 

Faites fondre le beurre.

 

Dans un saladier, faites une fontaine avec les farines tamisées et le sel.

Au coeur, mettez les oeufs, l'huile et le beurre refroidi.

Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

 

Laissez reposer 1 heure.

 

Faites cuire vos crêpes.


crêpes farine châtaigne 

 

Un délice avec ce petit goût de châtaigne.

 

 

Je remercie ma collègue et copinaute Maike du blog Mon p'tit atelier culinaire pour m'avoir tagué, déjà 7 tags, merci d'avoir pensé à moi, j'ai déjà répondu ICI.


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commentaires

L
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh c'est une bonne idée !!!! j'aimeeeeeeeeeeeee beaucoup les crêpes, même que j'ai enfin réussi à trouver de la farine de chataigne, ça pas été faile, j'avais repéré +sieurs<br /> recettes avec cette farine, j'ai surveillé et fouiné partout dans mon hyper, j'ai même fouiné le magasin bio ou j'ai trouvé le lait d'amande et rien pas de farine de chataigne, j'ai enfin pu mettre<br /> la main dessus dans le magasin d'import export de produits italien et protugais près de chez moi, une vrai_ mine d'or ce magasin, c'est la aussi que je trouve mon tahin ;-)<br /> bref je note pupuce cette recette ;-)<br /> gros bisous loloche
Répondre
F
Hummmm... moi aussi j'en ai fais l'autre jour avec cette farine et c'est vrai que c'est extra. bises
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P
très très heureuse de lire que vous vous êtes régalés :)<br /> j'ai bien envie d'en faire là...<br /> j'adooore la farine de châtaignes :)<br /> mille mercis pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique :)<br /> gros gros bisous
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M
C'est toujours plaisant quand le chéri cuisine pour nous! En tout cas, il a l'air bien doué, elles sont très belles!
Répondre
J
J'ai de la farine de châtaigne à la maison, une excellente idée ces petites crêpes!Bon dimanche
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N
Sympa ça change avec la farine de châtaigne!
Répondre
A
J'en ai fait aussi il n'y a pas longtemps, c'est vraiment délicieux !<br /> Bon dimanche, bisous
Répondre
N
appétissantes tes crêpes!
Répondre
A
hummm ça me fait envie ces crêpes!!! passe un bon dimanche bis
Répondre
A
quelles délicieuses crêpes ! ;-)
Répondre
N
humm des crepes chocolat!!!<br /> bises
Répondre
P
ça fait longtemps que je me dis qu'il faut que je teste les crêpes à la farine de châtaigne; ça donne envie!! bon week-end. bisous
Répondre
L
je vois que je ne suis pas la seule à déléguer à son homme pour la realisation des crepes:-) bon weekend, bises Lou
Répondre
N
je ne pense pas assez à la farine de chataignes tes crêpes ont l'air délicieuses<br /> bonne journée biz
Répondre
C
j'ai de la farine de chataignes il faudrait que j'essaye<br /> ça me parait délicieux<br /> bisous
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D
elles sont superbes !
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B
J'adore le goût de la farine de châtaigne!
Répondre
L
elles devaient être bien bonnes ces jolies crêpes! bisous
Répondre
M
dommage que je n'ai plus de farine de chataigne, ces crêpes doivent être excellente, j'adore..<br /> <br /> je te souhaite une belle journée !<br /> <br /> à très bientôt<br /> <br /> manue :)
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C
<br /> <br /> Ah oui c'est dommage...surtout pour toi hihi!! Belle journée à toi aussi, bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Une chouette idée qui change de parfum !
Répondre
L
A la farine de châtaigne, ça me tente assez...
Répondre
C
Le blog de Yolande regorge d'idées plus gourmandes les unes que les autres!!<br /> <br /> Tes crêpes sont bien gourmandes!!<br /> Bises!
Répondre
C
<br /> <br /> Oh que oui, pleins de belles recettes comme le tien!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
elles sont tellement fine tes crepes celine!j'aime beaucoup<br /> bisous
Répondre
E
Elles ont l'air terriblement divines, tes crêpes ! Je ten pique une pour le petit déjeuner :)<br /> Bisous ! Un excellent week end !
Répondre
C
C'est une bonne idée de changer de farine<br /> Bon weekend
Répondre
K
Comme chez vous, on ne résiste pas non plus à des bonnes crêpes maison ! Avec la farine de chataîgne ça doit donner un bon p'tit goût ! Gros bisous et bon samedi copie ! (pluvieux chez nous ...<br /> grrrrr !)
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C
<br /> <br /> C'est délicieux et ferait très bien l'affaire avec ta pâte à tartiner maison ;) Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Mmmh, un régal ces crêpes à la farine de châtaigne avec un peu de nutella ! Miam
Répondre
C
Coucou Ma petite Céline,<br /> <br /> Merci pour cette recette de pâte à crêpes qui change. C'est très sympa comme variante.<br /> Gros bisous et passe un bon weekend !!<br /> Capu (un peu matinal en ce début de weekend !!!)
Répondre
C
<br /> <br /> J'ai beaucoup aimé :) Passe un bon week-end aussi ma Capu<br /> <br /> <br /> <br />
C
Des crêpes, j'accours !!!! Surtout s'il y a de la farine de châtaigne.<br /> Bises et bonne journée C-Line<br /> Chrys
Répondre

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