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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 00:00

A la maison on raffole des crêpes, alors j'avais envie de tester une variante, celle-ci me paraissait idéale car j'avais encore de la farine de châtaigne...et puis c'est chouette, c'est toujours Monsieur qui s'y colle, il aime faire ça donc je me repose pendant ce temps :p

J'ai doublé les quantités des ingrédients sauf l'huile et le beurre, et c'était très bien.

 

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez mon amie Yolande du joli blog Les petits plats de Patchouka.

 

crêpes fa châtaigne 

 

 

Ingrédients environ 12 à 15 crêpes :

 

- 80g de farine de blé

- 120g de farine de châtaigne

- 4 oeufs

- 4 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe d'huile

- 60g de beurre 30g de beurre

- 1 pincée de sel

- 700ml de lait

 

Faites fondre le beurre.

 

Dans un saladier, faites une fontaine avec les farines tamisées et le sel.

Au coeur, mettez les oeufs, l'huile et le beurre refroidi.

Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

 

Laissez reposer 1 heure.

 

Faites cuire vos crêpes.


crêpes farine châtaigne 

 

Un délice avec ce petit goût de châtaigne.

 

 

Je remercie ma collègue et copinaute Maike du blog Mon p'tit atelier culinaire pour m'avoir tagué, déjà 7 tags, merci d'avoir pensé à moi, j'ai déjà répondu ICI.


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Published by c-line - dans Desserts
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commentaires

loloche 24/02/2012 15:26

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh c'est une bonne idée !!!! j'aimeeeeeeeeeeeee beaucoup les crêpes, même que j'ai enfin réussi à trouver de la farine de chataigne, ça pas été faile, j'avais repéré +sieurs
recettes avec cette farine, j'ai surveillé et fouiné partout dans mon hyper, j'ai même fouiné le magasin bio ou j'ai trouvé le lait d'amande et rien pas de farine de chataigne, j'ai enfin pu mettre
la main dessus dans le magasin d'import export de produits italien et protugais près de chez moi, une vrai_ mine d'or ce magasin, c'est la aussi que je trouve mon tahin ;-)
bref je note pupuce cette recette ;-)
gros bisous loloche

fabienne 19/02/2012 22:37

Hummmm... moi aussi j'en ai fais l'autre jour avec cette farine et c'est vrai que c'est extra. bises

Patchouka 19/02/2012 22:11

très très heureuse de lire que vous vous êtes régalés :)
j'ai bien envie d'en faire là...
j'adooore la farine de châtaignes :)
mille mercis pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique :)
gros gros bisous

Miss Bretzel 19/02/2012 19:58

C'est toujours plaisant quand le chéri cuisine pour nous! En tout cas, il a l'air bien doué, elles sont très belles!

Jackie 19/02/2012 15:28

J'ai de la farine de châtaigne à la maison, une excellente idée ces petites crêpes!Bon dimanche

NS 19/02/2012 12:16

Sympa ça change avec la farine de châtaigne!

Amélie 19/02/2012 11:05

J'en ai fait aussi il n'y a pas longtemps, c'est vraiment délicieux !
Bon dimanche, bisous

nath 19/02/2012 10:31

appétissantes tes crêpes!

agnes 19/02/2012 09:52

hummm ça me fait envie ces crêpes!!! passe un bon dimanche bis

alaro 18/02/2012 22:47

quelles délicieuses crêpes ! ;-)

nedjma 18/02/2012 18:20

humm des crepes chocolat!!!
bises

poupougnette 18/02/2012 15:53

ça fait longtemps que je me dis qu'il faut que je teste les crêpes à la farine de châtaigne; ça donne envie!! bon week-end. bisous

lou 18/02/2012 14:57

je vois que je ne suis pas la seule à déléguer à son homme pour la realisation des crepes:-) bon weekend, bises Lou

natt 18/02/2012 12:40

je ne pense pas assez à la farine de chataignes tes crêpes ont l'air délicieuses
bonne journée biz

christèle 18/02/2012 12:26

j'ai de la farine de chataignes il faudrait que j'essaye
ça me parait délicieux
bisous

doudoute 18/02/2012 11:44

elles sont superbes !

boubou 18/02/2012 11:39

J'adore le goût de la farine de châtaigne!

lolo 18/02/2012 11:30

elles devaient être bien bonnes ces jolies crêpes! bisous

ManueB 18/02/2012 11:29

dommage que je n'ai plus de farine de chataigne, ces crêpes doivent être excellente, j'adore..

je te souhaite une belle journée !

à très bientôt

manue :)

c-line 18/02/2012 12:15



Ah oui c'est dommage...surtout pour toi hihi!! Belle journée à toi aussi, bises



Chris 18/02/2012 11:15

Une chouette idée qui change de parfum !

LadyMilonguera 18/02/2012 10:17

A la farine de châtaigne, ça me tente assez...

Cécile, Au fil de mes recettes 18/02/2012 09:51

Le blog de Yolande regorge d'idées plus gourmandes les unes que les autres!!

Tes crêpes sont bien gourmandes!!
Bises!

c-line 18/02/2012 12:16



Oh que oui, pleins de belles recettes comme le tien!! Bises



maya 18/02/2012 09:11

elles sont tellement fine tes crepes celine!j'aime beaucoup
bisous

Epices & Moi 18/02/2012 09:04

Elles ont l'air terriblement divines, tes crêpes ! Je ten pique une pour le petit déjeuner :)
Bisous ! Un excellent week end !

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 18/02/2012 08:49

C'est une bonne idée de changer de farine
Bon weekend

Kakou 18/02/2012 08:48

Comme chez vous, on ne résiste pas non plus à des bonnes crêpes maison ! Avec la farine de chataîgne ça doit donner un bon p'tit goût ! Gros bisous et bon samedi copie ! (pluvieux chez nous ...
grrrrr !)

c-line 18/02/2012 12:00



C'est délicieux et ferait très bien l'affaire avec ta pâte à tartiner maison ;) Gros bisous



LeeYaa 18/02/2012 07:51

Mmmh, un régal ces crêpes à la farine de châtaigne avec un peu de nutella ! Miam

capu 18/02/2012 07:19

Coucou Ma petite Céline,

Merci pour cette recette de pâte à crêpes qui change. C'est très sympa comme variante.
Gros bisous et passe un bon weekend !!
Capu (un peu matinal en ce début de weekend !!!)

c-line 18/02/2012 12:01



J'ai beaucoup aimé :) Passe un bon week-end aussi ma Capu



Chrystel 18/02/2012 07:15

Des crêpes, j'accours !!!! Surtout s'il y a de la farine de châtaigne.
Bises et bonne journée C-Line
Chrys

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