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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 12:49

Aujourd'hui, on va encore rester dans la gamme des cuillères mais avec une utilisation différente. Pour cette recette Flexipan, je trouve qu'il faut avoir la main légère au niveau du remplissage, personnellement je n'aime pas trop quand c'est très dur et que ça colle partout, alors faut bien doser.

 

 

Dans les empreintes Cuillères Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 30g d'eau

- 70g de sucre

- 30g de glucose déshydraté

- 45g d'amandes effilées

 

 

Dans une casserole, versez le sucre, le glucose et l'eau. Mélangez puis faites bouillir.

Au premier bouillon, ajoutez les amandes hachées. Versez dans les empreintes sans trop remplir.

 

Enfournez à 150°C dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à coloration.

Laissez refroidir et démoulez délicatement.

 

Suggestion : remplissez vos empreintes à moitié pour que la cuillère reste assez fine. Faudrait pas se casser une dent !

 

cuillères nougatine

 

Avec l'Emulsiphon 50cl :

 

Dans un bol, mélangez 25 cl de crème liquide entière froide avec du nutella. Passez au tamis et remplissez votre siphon.

Mettez un petit moment au réfrigérateur. Ajoutez 1 ou 2 cartouches de gaz, puis secouez.

Servez dans une verrine ou directement sur la cuillère et parsemez de pralin.

 

La chantilly est une tuerie!!!!

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Published by c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com - dans Petits Chocolats & Mignardises
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commentaires

diabline78 22/03/2011 22:48


je recherche impatiemment si tu as mis la recette de danette en siphon! miam miam
gros kissss


c-line 23/03/2011 08:12



J'ai fait plein de fois la chantilly danette, mais c'est vrai que je ne l'ai pas encore mis sur mon blog, alors promis je le ferai très bientôt, bonne journée



matthias 19/03/2011 22:52


J'adore le nutella et en particulier cette chantilly...hum!


le mari 18/01/2011 23:31


la chantilly au nutella , ça c'est original.C'est comme avec le pot, on ne peut plus s'arrêter


NS 18/01/2011 15:36


Super chantilly pour les fous de nutella, cela donne envie d'avoir un siphon!


valérie 18/01/2011 15:26


Une vraie gourmandise, dur de résister!


c-line 21/01/2011 15:53



Tu as raison et merci pour tous tes commentaires Valérie



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