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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 07:00

Un plat très simple à préparer et qu'on laisse tranquillement cuire dans le four, c'est super pratique!! Un bon filet mignon parfumé au chorizo avec des tomates cerises, des paprikas du jardin (les derniers de l'année!) et des pommes de terre fondantes, un délice!!! 

Un plat que j'ai apperçu chez ma copine Cécile puis chez Manue, merci les filles, c'était très bon!!!

 

filet mignon chorizo

 

Ingrédients pour environ 4 personnes :

 

- 1 filet mignon d'environ 600g

- quelques tranches fines de chorizo

- pommes de terre épluchées et lavées

- quelques tomates cerises

- thym, sel et poivre

- 3 c. à soupe d'huile d'olive

- une pincée de piment  2 petits paprikas

 

Préchauffez votre four à 200°C.

 

Coupez vos pommes de terre en petits morceaux et disposez-les dans le fond d'un plat à plat.

Posez dessus les tomates cerises lavées et les paprikas émincés.

 

Entaillez le filet mignon de manière régulière et assez profonde pour pouvoir y glisser les tranches de chorizo.

Posez-le dans le plat.

 Salez, poivrez, répartissez l'huile d'olive et saupoudrez de thym.

Enfournez 45 mn et dégustez avec une petite sauce au poivre ou béarnaise.

 

filet mignon au chorizo

 

Bon appétit!!    


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Published by c-line - dans Plats principaux
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commentaires

Marjorie 26/10/2012 21:36

Moi qui cherche toujours comment faire mon filet mignon, je note ta recette.

Cécile, Au fil de mes recettes 22/10/2012 21:55

Merci pour ce beau clin d'oeil C-line!!!
Je te souhaite une belle soirée!
Bises!

Maiwenn 21/10/2012 19:38

Voilà qui est bien sympathique ! Bonne soirée !

loloche 21/10/2012 15:53

elle me donne super envie cette recette!!! je me demande si ne pourrais pas la faire avec du veau !! je ne sais pas comment s'appelle ce morceaux , mais je le vois chez mon boucher, il est pas
aussi large que le rôti de veau, il est plus effilé, peu être que c'est dans le filet, d'ailleurs est-ce que ça existe le veau dans le filet !!! bahhhhhhhhhhhhhhh en tout cas, yesssss pourquoi pas
faire cette recette avec veau hummmmmmmmmj'ai déjà faim !
gros bisous loloche

c-line 22/10/2012 17:16



Je sais pas trop avec le veau, mais en tout cas, tu coupes les patates et tu prépares la viande et puis hop au four, t'as plus rien à faire...génial pour le dimanche en famille :)
BIsouuuuuus 



Caro 21/10/2012 12:35

J'adore le filet mignon, c'est le morceau que je préfère !
C'est une excellente recette Céline !
Bon dimanche !

Miss Bretzel 21/10/2012 12:01

Toutes ses couleurs, ça donne envie en tout cas!

Cake Cook and Co 20/10/2012 23:41

Très coloré, très gouteux, très gourmand.... j'adore!

Cosette 20/10/2012 15:39

Ooooh ! J'aurais adoré ton filet mignon ! J'aime bcp associé le chorizo à d'autre viande, c'est divin. :)

barbara 20/10/2012 13:02

effectivement c'est délicieux, on adore aussi à la maison :)

Cookinglili 20/10/2012 09:32

Filet mignon et chorizo ça doit être extra!! :)

Epices & Moi 20/10/2012 08:51

Hum, bien alléchant ce plat, ma belle !
Plein de parfums et de saveurs, tout ce que j'aime ... ;-)
Bisous, ma Céline et passe un excellent week-end !

culinaire Amoula 20/10/2012 03:30

Elle a l'air trop bonne cette recette! Bon week-end.

Minoux 19/10/2012 22:40

hum une bien belle recette !
Bonne soirée
Minoux

Céline Cocottes et Campagne... 19/10/2012 22:28

hummm ça sent bon dis donc chez toi !!! bisous bisous

capu 19/10/2012 21:01

Coucou Céline,

Le filet mignon, on l'aime beaucoup à la maison. en plus, avec du chorizo, c'est une super idée qui me plaît !!
Je te fais de gros bisous et te souhaite un bon weekend !
Capu

c-line 22/10/2012 18:28



Super sympa avec le ptit goût de chorizo..et une petite sauce!! Bisous ma belle Capu



caty49 19/10/2012 21:01

c'est pas la premiere fois que je vois cette recette cela donne envie pas trop relevé le gout ??
bonne soirée

Caro en Cuisine 19/10/2012 20:42

Et des photos colorés bien appétissantes ! Miam !

Chris 19/10/2012 19:50

Très tentant !!

LOu 19/10/2012 18:29

Pour l'avoir aussi essayer je confirme c'est un plat à refaire!! Bon weekend, bises
Lou

c-line 19/10/2012 19:22



Oh ben désolée Céline, je m'en souvenais plus que tu l'avais aussi testé :) Bises



choupette82 19/10/2012 16:00

Nous sommes en pleins dans le filet mignon en ce moment ;) bises

sotis 19/10/2012 15:43

original, j'adore!!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 19/10/2012 14:23

Mmmm! il est drolement appétissant ton filet mignon!

Kakou 19/10/2012 13:49

Un joli plat copine !! Des bisous ^^

guy59600 19/10/2012 13:25

un bon plat bien délicieux
bon aprè-midi

afaurore 19/10/2012 12:30

hummm ma viande préférée

Katiales66 19/10/2012 10:22

Il m'a l'air bien bon ce filet mignon !

natt 19/10/2012 08:41

il faut absolument que je teste cette délicieuse recette
bonne journée bisous

christèle 19/10/2012 08:38

en ce moment il circule ce filet mignon il faut que je le teste
bon vendredi
bisous

corinnette 19/10/2012 08:24

quelle belle assiette colorée
bon vendredi

lilou25 19/10/2012 08:08

Non seulement ça doit être très bon, mais c'est en plus très beau visuellement ! Merci pour cette belle recette !

Vovone 19/10/2012 08:07

J'adore le filet mignon surtout garni de cette façon !!!
Miam !

ManueB 19/10/2012 07:54

je suis contente de t'avoir fait découvrir ce délicieux plat !

bon vendredi et bientôt les vacances !

manue :))

BGourmandises Assia 19/10/2012 07:38

Coucou ma belle, aujourd'hui je passe mon tour et je te souhaite une agréable journée:)Bisous

Clémence 19/10/2012 07:13

j'adore le chorizo : ça doit être bon cette viande !

LeeYaa 19/10/2012 07:10

Mmhm un délicieux plat, relevé et plein de saveurs, j'adore !

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