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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 06:00

Une excellente recette de financiers signée Christophe Felder, j'ai adoré !!!! Je ne peux que les conseiller car le mélange chocolat/amande est vraiment trop bon et donne une belle texture.

Très rapide à réaliser, cette recette permet d'utiliser ses blancs d'oeufs et de réussir une pause café!! A refaire. 

 

financiers chocolat

 

 

Avec les empreintes Mince Pies Flexipan ( 3,5 cl)


Ingrédients pour 16:

 

- 80g de chocolat dessert

- 60g de poudre d'amande

- 25g d'amandes entières ou effilées

- 25g de noix

- 25g de noisettes

- 2 blancs d'oeufs

- 75g de beurre

- 50g de sucre glace

- 25g de farine

 

 

Faites fondre le beurre, puis réservez-le.

 

Préchauffez le four à 210°C (th7).

 

Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

Ajoutez les blancs d'oeufs puis le beurre tiède. Mélangez.

Faites fondre le chocolat et incorporez-le bien à la préparation.

 

Répartir le mélange dans les empreintes jusqu'aux 3/4.

Concassez grossièrement les fruits secs et parsemez-les sur la pâte.

Enfournez environ 10 minutes, démoulez et laissez refroidir.

Saupoudrez de sucre glace.

 

financiers chocolat fruits secs

 

Un petit régal

 

 

Un grand MERCI aux copinautes qui piochent des recettes chez moi :  Maike de Mon p'tit atelier culinaire et  Cannelle des Délices de Laetitia qui  ont testé  L'Extra-Moelleux à la Noix de coco,  et puis  Sigmanath de Nath à la fraise qui a choisi de faire les  Mini-Muffins Cannelle - Dattes - Noix  

 

 

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commentaires

malyne90 14/03/2012 11:04

Hum!je viens de les faire et je ne sais pas s'ils attendrons mon amie cette après-midi;je les ai soupoudré d'un reste pralin ou lieu des fruits sec et c'est délicieux mais comme souvent dans tes
recettes,la prochaine fois,je double les doses.merci,j'aime beaucoup ton blog

c-line 14/03/2012 16:53



Ah, difficle de résister en effet :) Oui avec du pralin c'est bon aussi, ça va bien avec le chocolat!! Merci de passer de temps en temps pour donner tes impressions sur les recettes, ça me fait
plaisir, je te dis donc à très bientôt!!



HybaInèsNada 23/12/2011 14:31

des financiers bien gourmands
bonne fin de semaine

Maiwenn 21/12/2011 17:36

Superbe comme d'hab, j'ai testé ton gâteau aux 3 fruits, ça cale super bien ! Merci !

Kokille 21/12/2011 10:08

Miam un régal !!
Bonne journée !

Minoux 21/12/2011 09:24

et de 561 votes AF !

bonne journée

minoux

Aurel 21/12/2011 08:51

Très appétissantes ces petites douceurs de Noel!!!! Je te souhaite de très bonnes fêtes car je pars cet am chez mes parents ou je pense ne pas avoir le temps de me connecter!J annonce la nouvelle
au repas de demain midi, attention les larmes, lol! Très bon Noel, bisoussss!

afaurore 20/12/2011 21:40

on peut en avoir???

Patchouka 20/12/2011 20:46

je t'en repique un au passage..
(AF 558)
bizzzzz

Pamotte 20/12/2011 19:37

je vote pour que tu en envoies une cargaison chez moi... !

pourvospalais 20/12/2011 19:16

Superbe variante !

lolo 20/12/2011 17:55

je t'en croque un petit au passage! une jolie version de ces petits financiers que j'aime tant! bisous bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 20/12/2011 17:50

Ils sont superbes tes financiers!!

Cuisine Colorée 20/12/2011 15:09

Miaaam!! un vrai régal!!

fimère 20/12/2011 11:41

ils sont bien gourmands ces financiers, j'aime beaucoup
bonne journée

Minoux 20/12/2011 07:57

hum ils sont irrésistibles !
et de 549 votes AF !

bonne journée

minoux

Cosette 19/12/2011 22:45

Haaaaa j'adore ! Du chocolat et des fruits secs suffisent à me combler. :)

Miss Bretzel 19/12/2011 22:37

Ouiiiin chocolat + amande, avec tous ces jolis fruits secs!! Je prends, je dévore!!!

audalacuisine 19/12/2011 22:35

Ils ont l'air extra ! C'est une très jolie association, choco-amande, j'adore ! Ils seraient parfaits pour participer au petit concours que j'organise en ce moment sur mon blog ! Bises

Vanille 19/12/2011 22:24

Hummm, je suis raide dingue des financiers......cette recette est pour moi! Bises.

capu 19/12/2011 22:22

Trop beaux tes financiers aux saveurs automnales que j'apprécie tant !!
Bonne soirée. Capu

Patchouka 19/12/2011 20:48

hummmmmm un vrai régal..
(AF 547)
bizzzzz

Chris 19/12/2011 20:03

Ultra gourmands !

Herve 19/12/2011 18:51

je t'en prendrais volontiers un pour accompagner mon thé
bonne soirée
hervé

christèle 19/12/2011 17:34

un recette à garder pour utiliser les blancs
hummmmmmmm
bisous

La Marmotte 19/12/2011 15:46

Ils sont superbes ces financiers !

lou 19/12/2011 14:48

je m'inviterai bien pour le café!! bonne semaine, bises Lou

alexiacuisine 19/12/2011 13:11

ils sont bien appétissant :p

doudoute 19/12/2011 12:30

ils sont superbes ! miiam je t'en pique un !

ManueB 19/12/2011 11:14

Je viens chez toi déguster ces petites merveilles, miamm j'adore....

Passe une belle journée

manue :)))))

nath 19/12/2011 10:56

Succulents ces financiers !
tu en es à 543 votes

Carine de mes r7 19/12/2011 10:46

C'est tentant dis donc. J'aime bien ta version des financiers. Bonne journée !

Méli 19/12/2011 10:39

Ils sont ravissants!

sandra 19/12/2011 10:29

je peux venir en croquer quelques uns?

Stephke 19/12/2011 10:23

Haha c'est plus ou moins le même style que ce que j'ai fait pour la ronde! C'est trop bon!

Kakou 19/12/2011 09:37

Encore une recette à garder ça !!! Je t'en chipe un ma copine ! Bisous et bon lundi !

Isma 19/12/2011 09:25

Ils ont l'air délicieux ! bisous

100%Gourmande 19/12/2011 08:51

Tu les as fait dans les minis tartelettes ???

c-line 19/12/2011 09:16



Non, non comme je l'indique dans la recette, j'ai obtenu 16 financiers dans les empreintes Mince pies, je n'ai rempli qu'aux 3/4.



aux délices de Fany 19/12/2011 08:40

ils sont très gourmands!!!!miamm...
stéph

Créa'Délices 19/12/2011 08:26

Mmmmmmmmm, tes bouchées sont toujours un pur délice pour mes papilles !! Un pur délice, j'adoooooore !!
Bisous et bonne journée

Marie Charrier 19/12/2011 07:59

mummmm ! qu'ils sont appétissants, on dirait presques des mendiants, j'adore !

LeeYaa 19/12/2011 07:53

Trop mignons ces financiers ! Et au chocolat miam ! J'en ai déjà réalisé au chocolat-amandes C'est un delice !

severine 19/12/2011 07:12

Hummmm ils ont l'air top miam! Bizzzz

Michèle 19/12/2011 07:10

J'arrive!!!

La Cuisine de Cathy 19/12/2011 06:52

C'est une belle version
BizzzZZ
Bonnejournée

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