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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 05:30

Un gâteau coup de coeur que j'avais dégusté chez ma copine  Manue, c'est d'ailleurs  sur son blog  "Hum, ça sent bon!", que j'ai gentillement piqué la recette, merci Manue!! C'est un gâteau magique car après cuisson il se forme 2 textures : un délicieux gâteau à la noix de coco et sur le dessus un flan à la noix de coco...vous l'avez compris, les fans de coco ne peuvent passer à côté!! Moelleux, onctueux, rapide et sans beurre, je l'adore.

   

 Flan à la noix de coco

 

Dans le moule Marguerite Flexipan (120 cl)

 

Ingrédients

 

- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)

- 1 mesure de la boîte en lait

- 3 oeufs

- 100g de noix de coco râpée

 

- caramel (sirop Monin au caramel pour moi)

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré, le lait, les jaunes d'oeufs et la noix de coco.

Montez les 3 blancs en neige fermes puis incorporez-les à la préparation.

 

Versez du caramel dans le moule en silicone (pas fait) puis versez la préparation.

Enfournez pendant environ 40 mn à 180°C, j'ai baissé la température du four à 170°C à 15 mn de la fin.

 

Laissez bien refroidir avant de démouler. J'ai versé dessus un peu de sirop Monin au caramel.

 

flan coco

 

flan noix de coco

 

Un délice 100% Coco.

 

Vous aimerez aussi :  L'Extra-Moelleux à la Noix de coco

 

 

Les copinautes m'ont encore fait le grand honneur et plaisir de tester mes recettes!! 

 

   § La sympathique Chrystel a trouvé extra le Moelleux à la Compote et aux Amandes, un vrai moelleux comme on aime!

   § La gourmande Christèle s'est régalée avec le très gourmand Cheese-Cake au Chocolat blanc et biscuits Oreo, qu'elle a superbement présenté! 

   § Maya a fait les Mini Apple Pies / Petites Tourtes aux Pommes , ils sont très réussis, ça me donne envie d'en refaire tellement c'est bon!

   § Jessica a testé en version individuelle la Brioche rapide à la Crème (sans beurre) , une recette que beaucoup de personnes consultent encore aujourd'hui :)

   § Céline a beaucoup aimé les Bouchées Amandines  et compte bien les refaire, même sa fille Pauline a testé :)

   § Mon amie  Yolande "Patchouka" s'est régalée avec L'Extra-Moelleux à la Noix de coco  qu'elle a réalisé dans le moule tablette, elle le conseille vivement, merci Yolande :)  

 

Allez jeter un oeil à leurs réalisations sur leurs blogs, ça vaut le coup!!! Merci les filles!!! 

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Published by c-line - dans Gâteaux
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commentaires

Cielo 14/03/2012 23:59

J'aime beaucoup le flan coco!!! Une très jolie recette.

loloche 12/03/2012 18:14

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en veux !!!!! rien qu'en regardant la texture en photo je fonds !!!!
ggros bisous loloche

c-line 12/03/2012 18:38



Ca, ma Loloche, c'est une vrai tuerie surtout si tu es fan de coco, c'est vraiment rapide à faire et peu d'ingrédients en plus...mon coup de coeur que je vais refaire souvent!! Gros bisous et à
la prochaine ma bibiche :)



caroline ohmacuisine 09/03/2012 22:29

ca doit etre bon avec les 2 textures !

severine 08/03/2012 18:49

coucou...la couleur de police bleu turquoise n'est pas facile à lire... bizzzzzzzzzz

sandra 07/03/2012 20:25

je réserve ma part illico!

mesenviesetdelices 07/03/2012 17:39

il est rigolo ce gâteau bi-couche ... j'ai l'impression que c'est vraiment propre à la coco cet effet magique

christelle 07/03/2012 16:17

Humm il a l'air délicieux!!! Il n'a que des qualités alors ca me donne envie d'essayer! bises

cuisineplurielle 07/03/2012 15:31

chic encore une idée pour nos moules Demarle, merci

Chouya 07/03/2012 14:55

Je le fais souvent celui ci et avec du sirop d'érable au fond c'est trop trop bon !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

sandra 07/03/2012 14:52

TRES GOURMAND

fanfan 07/03/2012 14:29

hummm il m'a l'air délicieux ce flan!!
bises

ninette 07/03/2012 14:00

Tu m'as donné envie de retomber en enfance hier, c'est un flanc que je réalisais avec ma mère, du coup je l'ai fait dans un moule savarin avec du nappage caramel au fond et vu que j'étais partie
sur la noix de coco j'ai aussi fait du blanc manger coco! bouh la gourmande ;) merci pour cette jolie recette

c-line 09/03/2012 14:58



Contente que tu aies réalisé cette recette qui te rappelle de bon souvenir!! Oui tu es gourmande avec tes 2 desserts! Merci de ton passage sur mon blog et à bientôt :p



Cécile, Au fil de mes recettes 07/03/2012 08:53

Oh qu'il est bon ce flan...Je l'adore!
ça fait partie des recettes que je faisais quand j'étais petite et j'avais plus ou moins oublié la recette...
Merci C-line....Bises!

Créa'Délices 07/03/2012 07:08

Magnifique ton flan !! Mmmmmmmmmm, troooop bon la noix de coco, mais ma tribu n'aime pas, snif ! Avec ton moule marguerite c'est superbe !
Bisous ma douce ♥♥

nedjma 06/03/2012 23:23

j'adore la noix de coco

Marina 06/03/2012 23:04

Parfait pour les amateurs de coco...et très joli !
bisous

Epices & Moi 06/03/2012 22:43

Encore une belle recette qui me plait ! Merci pour ce partage ma C-line!
Bisous ! Une belle soirée

capu 06/03/2012 22:28

C'est vraiment un gâteau trop bon !!! je l'ai aussi sur mon blog et c'est l'un des gâteaux que j'ai refait plusieurs fois tant il est bon.
Dans ton moule, il est super joli !!!
Gros bisous ma petite Céline.
Capu

poupougnette 06/03/2012 22:27

un délicieux flan à la noix de coco qui me nargue! Mmm... ;) bonne soirée. bises

Patchouka 06/03/2012 22:00

rhoooooooooooooo j'adoooore !!!! je te pique de suite la recette !!
merci également pour ton clin d'oeil :)
gros bisous

Miss Bretzel 06/03/2012 21:39

La texture a l'air parfaite, très aéré! Un dessert bien léger comme je les aime!

gigi5444 06/03/2012 21:37

J'ai goûté ce flan un jour et je l'ai trouvé délicieux, je prends donc ta recette pour la refaire sous peu.
Merci et bonne soirée
Bisous de Gigi

Amélie 06/03/2012 20:35

Ma mère en fait souvent, le tien a l'air aussi bon que le sien !!! Manue a plein de bonnes recettes ! :)
Bonne soirée, bisous

LeeYaa 06/03/2012 20:07

Miam, un flan bien appétissant avec son goût de noix de coco, miam ! J'avais déjà repéré la recette chez Manue :)

doudoute 06/03/2012 19:02

superbe ce flan, je prends ta recette ...

Cosette 06/03/2012 18:55

Depuis le temps que je veux le tester celui-ci ! Malheureusement il faut que j'attende d'être chez mes parents pour le faire et à chaque fois j'oublie d'acheter du lait concentré sucré !^^

agnes 06/03/2012 18:04

j aime beaucoup le coté : 2 textures !! c est original !! bravo
bonne soirée :)

le-dejeuner-est-servi 06/03/2012 17:39

quelle chance d'être la cop de "manue qui transmet ses recettes"
quelle convivialité "c'est l'effet blogoculinosphere" et çà me touche
alors...merci

Jaclyne jacqueline pascal 06/03/2012 16:55

De la douceur du gout j'adore vraiment Merci pour le partage Belle semaine Bisous

noviceencuisine 06/03/2012 15:52

Sous forme de flan c'est une bonne idée ^^

Carine de mes r7 06/03/2012 15:33

Aie aie aie, il faut que je le fasse !!!
Bizs

floencuisine 06/03/2012 15:29

aie coco je passe mon tour

Vanille 06/03/2012 14:55

Toujours un grand succès ces moelleux! J'adore.

petite femme 06/03/2012 14:49

Je mets mon micro onde à 700 wats de puissance et je mets 25 minutes. Il ne faut pas qu'il soit trop fort non plus!! mais j'aime bien ta version avec le moule fleur ca donne un resultat super beau
je vais le faire ainsi.. pour ce week end.. mdr!!!
au micro onde ca donne une couche de noix de coco et une couche de flan est ce la meme chose pour toi aussi?
bizz

c-line 09/03/2012 14:34



Merci pour ta réponse LN, super en plus les flexipan vont au MO!! OUi, j'ai aussi 2 textures, c'est un délice :) Bises



Mélanie 06/03/2012 14:44

Han j'aime trop ça!! Tu me fais trop envie!!

afaurore 06/03/2012 14:39

à la noix de coco.... j'arriiiiiiiiiiiiiive

Kakou 06/03/2012 13:56

Rooo ben il est terriblement tentant ce flan même si je ne suis pas très fan du lait concentré sucré ...
Tu es dans les textures moelleuses copine en ce moment !! Gros bisous ^^

uneliyaasdebonneschoses 06/03/2012 13:45

il tombe à pic ton flan!j'ai une boite de lait concentré en fin de vie!!!!je l'ai déja testé en version individuelle ta version me plait bp!!bisous

petite femme 06/03/2012 13:32

Je fais la meme recette mais je le cuis dans un moule à cake que j'ai foncé d'une bonne couche de caramel et au micro onde!!
a faire et à refaire comme gateau il plait toujours!! de temps en temps j'y mets aussi des pepites de chocolat hummm
bizz LN

c-line 06/03/2012 13:37



Coucou LN, oui c'est bon!!! Ah, tu fais cuire au micro-ondes, combien de temps ? Hum, oui, il faut que je teste avec des pépites de choco, un régal :) Bises



Marjorie 06/03/2012 13:06

J'en veux une part

ManueB 06/03/2012 10:50

Ce flan était vraiment trop bonnnnn !!!!
Merci pour le clin d'oeil !!!

J'adore la présentation des photos ;-)

A bientôt pour une autre découverte !

biz
manue :))

Caro 06/03/2012 10:39

En effet ce flan est extra rien qu'aux ingrédients et aux photos !!!
Sinon j'organise un concours sur mon blog, à gagner de jolis lots sur le thème du chocolat (Silikomart) ! Si ça te dit...

Bises
Caro'

nath 06/03/2012 10:36

voilà un dessert qui me tente beaucoup, j'adore la noix de coco, à faire d'urgence!

boubou 06/03/2012 09:21

Comme je suis une gourmande du lait concentré sucré, Il est souvent sur ma table hihi!!

Ps: super bon les petits moelleux au fromage blanc.

maya 06/03/2012 09:17

bonjour celine
j'adore ton flan,une recette de plus a noter et merci pour le lien bisous

Caro 06/03/2012 09:14

Mmmmh, ça donne envie... Déjà hâte de goûter!!Je suis coco addict! ;o)

christèle 06/03/2012 08:43

j'aime beaucoup la texture de ce flan
à tester
merci pour le lien
bon mardi
bisous

Cathy 06/03/2012 06:37

il a toujours la cotte ce flan à la noix de coco, hum
bonne journée

lou 06/03/2012 06:22

hum la texture de ce gateau est parfaite !! je te souhaite une agréable journée de mardi, bises Lou

Michèle 06/03/2012 05:59

J'aime beaucoup ce flan aussi!

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