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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 09:32

Ce flan à la vanille est excellent ! Il est léger et donc idéal pour celles qui veulent faire attention ou celles qui suivent le régime Dukan. J'ai adoré, mais il n'était pas assez ferme à mon goût, alors la prochaine fois je le laisserai bien épaissir sur le feu. Ne faites pas la gourmande comme moi en le goûtant tout de suite, mais laissez-le prendre au frais, il sera encore meilleur. 

 Flan pâtissier 1

 

 

Avec le Moule Tablette Flexipan

(j'ai utilisé le moule Cosy + 3 empreintes briochettes)

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 litre de lait écrémé

- 3 oeufs

- 90g de maïzena

- 4 c. à soupe environ d'édulcorant cuisson

   sans aspartame

- 1 gousse de vanille ou 1 c. à soupe de vanille liquide

 

 

 

Mélangez la maïzena avec un peu de lait (10cl).

 

Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le mélange lait/maïzena.

 

Pendant ce temps, faites bouillir dans une casserole le reste du lait avec la gousse de vanille fendue en 2 ou l'arôme.

Puis retirez du feu et versez doucement sur les oeufs en mélangeant avec un fouet.

Goûtez et rajoutez du sucre si nécessaire.

 

Préchauffez le four à 175°C.

 

Mélangez bien, puis remettez dans la casserole sur le feu et chauffez pendant environ 4 minutes, tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaissi.

 

Versez dans un moule pas trop grand pour avoir une bonne épaisseur.

 

Enfournez pendant 40 minutes à 175°C, il brunira sur le dessus, puis laissez refroidir avant de démouler.

 

Mettez au réfrigérateur pour que le flan durcisse bien.

 

Flan Pâtissier 2

flan pâtissier

 

Vive les petites douceurs légères.

 

                                                                                       Source : Dukan, régime gourmand

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Published by c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com - dans Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN
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commentaires

annick 12/01/2013 20:10

Je trouve des recettes Dukan sur ton blog et j'apprécie beaucoup....Mais aurais tu suivi son régime et dans l'affirmative, en es-tu satisfaite?

Fanie 20/05/2012 09:48

Et bien encore une surprise que je n'avais pas vu sur ton blog... Ravie ! Je m'y suis mise au régime dukan ! C'est dur de cuisiner pour les autres et ne se satisfaire que de l'odeur.... Ce flan à
l'air délicieux ! Je vais l'essayer :-) merci poulette bisous

c-line 20/05/2012 22:48



Il fait polémique en ce moment Dukan, je ne suis plus son régime mais j'aime faire certaines recettes légères, ça fait jamais de mal :)) Bisous pupuce



mariellen 14/04/2011 21:09


ton blog est magnifique, longue vie à lui, et bravo, à bientôt ! bisous, mariellen


c-line 16/04/2011 17:02



Merci mille fois mariellen, j'espère aussi qu'il aura une longue vie, on verra .... 



Missana 08/04/2011 13:16


J'ai testé et franchement.... génial !!! j'adore.

Merci !!


c-line 10/04/2011 11:05



J'ai aussi adoré, a+ Missana et merci pour ta visite



Marjorie 07/04/2011 13:50


Avec mon mari nous nous régalons de ce dessert.


Cécile 06/04/2011 15:13


Très beau dans le Cosy!!!


NS 06/04/2011 11:38


Recette très appréciable après un repas copieux! en plus il est très facile à réaliser. Merci!


valérie 06/04/2011 11:29


J'adore tout ce qui est flan, crème, panna cotta...je vais certainement aimer ce flan léger vanillé ! à faire et refaire avant l'été !!!


gourmande 06/04/2011 11:25


ton flan est une belle réussite, super le moule cosy et je note la petite cuillère assortie à l'assiette, que du bon goût!!!


nath 06/04/2011 11:19


ça c'est extra! du plaisir sans culpabilité, j'adore!


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