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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 06:50

Quand j'ai vu cette délicieuse recette avec "de la crème de marrons" chez Riricolibri, je devais absolument la faire! Son gâteau était bien fondant et bien gourmand...j'ai donc tenté l'expérience mais en version individuelle. Résultat : très bon, bien moelleux et très rapide à faire...avec seulement 4 ingrédients!!! 

La crème de marrons donne une agréable texture aux gâteaux et ne masque pas le goût du chocolat.

 

fondants choco marron

 

Avec les empreintes Mini-muffins Flexipan


Ingrédients pour 12:

 

- 250g de crème de marrons vanillé

- 100g de chocolat dessert noir à 70% ( pour moi 64%)

- 70 ml de crème liquide à 3%

- 2 oeufs

 

Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre en plusieurs fois au micro-ondes.

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Dans un saladier, battez au fouet les oeufs avec la crème de marrons.

Ajoutez le chocolat tiédi et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.

 

Incorporez la crème liquide en plusieurs fois.

 

Versez la préparation dans vos empreintes et faites cuire pendant 40 minutes pour un moule à cake ou environ 25 à 28 minutes pour des empreintes individuelles. Le dessus doit être légèrement craquelé.

 

Laissez refroidir et réfrigérez pendant au moins 2 heures. (je n'ai pas eu besoin de le faire) 

Comme j'ai choisi de les réaliser dans des petites empreintes, j'ai pu démouler tout de suite les fondants.

 

fondant choco-marron

 

fondants chocolat marron

  Des petits fondants de saison...merci Riricolibri :)

 

En plus, je remercie "encore" celles qui me font confiance et qui ont testé mes recettes comme Doudoute de Délectation culinaire, Maike de Mon p'tit atelier culinaire, Patmamy de Ciboulette cannelle et compagnie, Patchouka -  Les petits plats de Patchouka, Hitomi - Le chaudron en ébullition , Marjorie de Pur péché de gourmandise, Popotte et tambouille , Anna et Olivia de La cuisine d'Anna et Olivia Libellule et ses spatules et celle qui détient le record (je n'arrive plus à compter) c'est Caroline de Oh, ma cuisine!

Je voulais vous remercier en vous mettant à l'honneur...j'espère n'avoir oublié personne! Que de beaux blogs à visiter!

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commentaires

A
Excellent, ils sortent juste du four et je n'ai pas pu résister à en manger un morceau. ce n'est pas le premier gâteau que je fais de votre blog et à chaque fois je suis conquise. Merci
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup pour ce gentil commentaire, je suis ravie que mes recettes plaisent !! Bon week-end Aurélie<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> la crème de marron m'a toujours faite un peu peur car je trouve ça très sucrée mais vu la description du résultat que tu nous fais, je m'y risquerai bien tien !! Bise<br /> <br /> <br />
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O
<br /> génial, miammmmmmm<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un grand merci à toi surtout pour ce partage de recettes.<br /> Bon week-end.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> moi dès qu'il s'agit de fondant je signe!!!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ils semblent absolument indécents, miam!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Rholalaaa une superbe gourmandise j'adore.....<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum, i love it!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'adore cette recette, j'en avais déjà fait (et publié sur mon ancien blog) et j'adore cette association marron/chocolat !!!<br /> Je te souhaite un excellent samedi<br /> PS: s'il t'en reste, je suis preneuse car ils sont vraiment à tomber !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Il faudra que je jete un oeil à ton ancien blog :)<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Oh qu'ils me font envie ces petits gâteaux, que des saveurs que j'aime, miam<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ooh qu'ils sont parfaits tes fondants ! Terriblement beaux et gourmands !!! :)<br /> Bon week end, bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Très peu d'ingrédients pour une délicieuse recette, j'adore ! Bises<br /> <br /> <br />
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U
<br /> oh superbe je testerais!!!!j'en ai déjà fait un aussi de fondant choco/marrons (sur mon blog) mais ta recette est très différente donc je note!bisous!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Cela a l air bien bon! Il y a encore peu, j en aimais pas la crème de marrons et maintenant que j ai appris à la déguster autrement, j en raffole! Tes petits moelleuxme fondel oeil! Félicitations<br /> pour tes mises à l honneur, je vais aller faire un petit tour sur tous ces blogs!!!! Bonne soirée...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je finis celui qui est déjà croqué<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Jolis délices !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> je ne suis pas fan des marrons mais ils sont tous beaux tes petits gâteaux! bises<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Miam, j'y planterai bien mes dents, ils ont l'air délicieux !!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ils sont magnifiques tes fondants miiiam :)<br /> <br /> merci de m'avoir cité ! tu as de superbes recettes, j'aime beaucoup ton blog !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Doudoute, passe un bon week-end :)<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Tes photos me font rêver et saliver ! bonne soirée bises !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> crémeux et fondant humje prends!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> c gentil ! mais tt ce que tu fais j'ai envie de le faire mais surtt de gouter !!celle ci aussi j'aime ! c dommage j'aurais pu la faire pr mon bo papa qui est fan de creme de marron mais je m'en<br /> vais là chez lui ! une proch ca c sur ! biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tu la feras une prochaine fois, je te fais confiance ;)..juste histoire de gouter!! A bientôt, passe un bon week, bizz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> 4 ingrédients mais mes préférés chocolat crème de marron<br /> bon vendredi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Oooooh, comme elle me plaît cette recette !! Je la garde dans un coin<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ils sont trop beaux ces petits fondants! Et rapides à faire....j'adore!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> décidement je n'arriverai jamais à me mettre au régime j'en veuxxxxxxxxx bon eh bien ya plus ka.....<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Oh la la.. marron/chocolat, un vrai bonheur, et alors en fondant.. une petite tuerie !! Merci :)<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Miam ! miam tu me donnes envie de le faire ! Surtout que ma riri a des recettes trop trop top ! Bisous^^<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> En plus c'est simple et rapide!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Un tout grand merci pour ce joli clin d'oeil... En version individuelle, quel miam en perspective, ils ont l'air parfaits!!! Bisous C-Line et bonne fin de semaine!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Si tu veux, tu peux me prendre une photo avec le clique droit pour les mises à l'honneur...si tu veux :))<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hé ben beaucoup de mise à l'honneur bravo!<br /> J'adore tes petits muffins... je crois que j'ai vu le meme style de recettes dans mes bouquins!<br /> bravo ;)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oui, beaucoup car c'est sur quelques mois...je ne faisait pas les mises à l'honneur avant (sauf y a 2 jours) et je trouve que c'est important de remercier donc voilà, je m'y suis mise :))<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Hooo voilà un ingrédient qui pointe son nez et que j'adore!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Rooooooooooooo, j'adoooooooooore tes muffins, aaaah !!! Je les ferai cette après-midi car j'ai ouvert une boite de crème de marron hier pour une autre recette de muffins et du coup il m'en reste,<br /> par contre ma crème de marron n'est pas vanillé, snif !! je rajouterai de l'extrait de vanille ?!<br /> Bisous et bon week<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Entre le chocolat et le marron je n'ai pas senti la vanille donc c'est vraiment facultatif. Si tu veux qu'ils soient bien fondants surveilles ta cuisson (les miens étaient des minis de<br /> 4,5cl)...je pense que 25 minutes, ça suffit!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Et voilà ....les marrons et l'automne...heureusement que tu sais comment nous l'améliorer, quand je vois ces moelleux !!!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ils sont parfaits!♥<br /> <br /> <br />
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M
<br /> La crème de marron est bon péché mignon !!! Ces bouchées sont super gourmandes, miam miam miamm<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> manue<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> hummmmmmmm avec de la crème de marrons je fond<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummmm a croquer sans modération<br /> Bizzzz ma belle<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Outch, ils ont l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> miaammmm!!!<br /> <br /> <br />
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