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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 09:00

Un beau et bon gâteau "sans beurre" que j'avais vu chez Lolo et sa Tambouille, je devais le faire car les ingrédients me plaisaient beaucoup et puis on veut toujours essayer des nouvelles recettes de gâteaux au chocolat...y en a tellement mais je ne m'en lasse pas.

Il est très bon, léger, aéré et mousseux.  Je l'ai même préféré plusieurs heures après et oui, il en restait encore !!!! Il fait un peu flan au chocolat avec le petit goût de noisettes, trop bon !

 


moelleux chocolat aéré 

  

 

Dans le Moule à Parts Flexipan (200 cl) 

 

Ingrédients :

 

- 125g de chocolat dessert

- 125g de sucre (ou 70g de fructos)

- 30g de farine

- 30g de poudre d'amandes (ou noisettes)

- 30 cl de crème liquide entière ( j'ai utilisé de l'allégée à 5%)

- 4 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

 

moelleu choco aéré

   

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Dans une casserole, faites fondre le chocolat en morceaux avec la crème.

 

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et la poudre d'amandes ou de noisettes.

Incorporez la levure puis le mélange chocolat/crème. Mélangez bien.

 

Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les délicatement à la préparation.

 

Versez dans le moule et enfournez environ 30 minutes à 180°C.

Laissez refroidir puis démoulez. Saupoudrez de sucre glace. 

 

moelleu chocolat aéré

 

moelleux choco aéré

 

Je fonds devant ce moelleux, merci Lolo!!

 

Vous aimerez aussiGâteau au Chocolat Bellevue de Christophe Felder (sans beurre) ou  Fondant au Chocolat Mousseux (sans beurre et sans farine)

 

 

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commentaires

loloche 24/11/2011 22:55

il doit être hyper moelleux ce gateau : miammmmmmmmmmmmm !!!
bisous loloche

Cécile, Au fil de mes recettes 21/11/2011 19:28

Qu'il est beau ce gâteau!

Caro 21/11/2011 08:38

Une gourmandise chocolatée comme j'aime !!!
Bon lundi !

capu 20/11/2011 22:30

Joli gâteau tous fondant !! miam miam. Un gâteau au chocolat n'est jamais de refus... Merci Céline. Je te souhaite une bonne soirée. Bise. Capu

Yolande 20/11/2011 21:26

un petit coucou :) j'espère que tu as passé un excellent week end :)
(216 AF... bravo :) )
bizzzzz

Minoux 20/11/2011 21:09

215 votes AF !
bonne soirée
minoux

ohmacuisine.over-blog.com 20/11/2011 20:38

on ne s'en lasse jms des gateaux au choco !

Sophie_cdugateau 20/11/2011 19:00

très jolie photo, on 'y résiste pas

axoulle 20/11/2011 17:26

chocolat chocolat mon meilleur amie j'adore

c-line 20/11/2011 18:01



C'est le mien aussi :)



Amélie 20/11/2011 17:13

Il est beau et a l'air tellement bon ! Et en plus sans beurre ... raison de plus pour ne pas se priver ! ^^
Bonne journée, bisous

c-line 20/11/2011 18:00



Ouais, il était bon avec le petit goût de noisette...je ne m'en suis pas privé, tu commence à me connaître!!! Bisous



home-cooking 20/11/2011 16:52

Il doit être vraiment très bon ce gateau, en plus en éliminant le beurre, c'est un peu plus light mais je suis sure tout aussi bon ! Je testerais ! Merci pour le partage :)

Sucre D'Orge 20/11/2011 13:04

Il est magnifique ce gâteau...Bisous...

Chrystel 20/11/2011 12:21

Je suis déjà convaincue que c'est sûrement un pur régal. Je note
Merci et bon dimanche C-Line. Bises
Chrys

c-line 20/11/2011 17:57



Facile de te convaincre Chrystel...ahah, j'ai affaire à une gourmande comme moi :) Bises



Aurel 20/11/2011 11:51

Il est très appétissant! On voit bien le coté mousseux qui donne bien envie!!!!! Je t en prendrais bien un morceau!!! Bon dimanche, bizbiz

c-line 20/11/2011 17:57



Il était vraiment sympa avec la texture de flan... oui, un petit morceau pour prendre des forces !!! Bisous



cannelle 20/11/2011 11:29

la texture est plaisante!!!

Jeanne 20/11/2011 09:17

C'est une belle gourmandise !!! Je te souhaite un bon dimanche !!! Bisous

c-line 20/11/2011 17:55



Merci Jeanne, bonne soirée et à bientôt !! Bises



agnesf 19/11/2011 23:06

206 AF magnifique ton gâteau :) BON DIMANCHE

c-line 20/11/2011 17:55



Merci de ton passage et de ton vote (moi aussi je viens de voter pour toi:)



zazacook 19/11/2011 22:47

Waouh!!!!! Un gateau au chocolat sans beurre! J'adore :)

c-line 20/11/2011 17:54



Il est vraiment très bon !!



Yolande 19/11/2011 20:44

hummmm il m'a l'air bien bon ton gâteau... j'y aurai bien goûté...
(AF 203)
bisous

c-line 20/11/2011 17:54



Bon et léger Yolande alors pourquoi se retenir :)



Wattoote 19/11/2011 20:13

s'il y a du chocolat alors je dis oui j'adore trop ça !!

Kakou 19/11/2011 19:49

Miam ! Miam ! Miam ! quoi dire de plus ?! Ah si ! j'en veux bien une tite part ma copinautre !! bisou bisous

c-line 20/11/2011 17:53



Je t'en donne une part si tu me donnes un éclair ahah!!! Bisous



Maiwenn 19/11/2011 19:30

Le plaisir sans la culpabilité ! bonne soirée, bises !

au pays des délices 19/11/2011 16:42

Hummmmm, terrible ce gateau !!

c-line 20/11/2011 17:50



Merci :)



uneliyaasdebonneschoses 19/11/2011 15:52

hummmmm j'adore!!moi aussi je me lasse pas des gateaux au chocolat mdr!!
ton plat est super!!bisous

c-line 20/11/2011 17:49



Merci Yas...on se comprend entre gourmande :p



doudoute 19/11/2011 14:16

il est superbe ce gâteau miiam

c-line 19/11/2011 14:40



Merci Doudoute et t'as vu "sans beurre" hihi!!! Bizz



AurélieW 19/11/2011 14:01

il est bien pratique aussi ce moule

les-voyages-de-gridelle 19/11/2011 13:35

sans beurre c'est sensas!!

kitchenette 19/11/2011 13:20

C'est vrai que l'aspect est super sympa de ton gâteau !! .. Hummm !! J'arrivveeeuu pour le dessert !! hihhi
Bisousss
kiki

c-line 19/11/2011 14:11



Merci Kiki, il est vraiment bon :) Bisous



alaro 19/11/2011 13:16

miam miam qui peut y résister ? pas moi en tout cas ;-)

c-line 19/11/2011 14:10



Moi non plus car y en a plus ;p



Pamotte 19/11/2011 11:57

se faire plaisir sans culpabiliser :) :)

c-line 19/11/2011 14:09



Oui, c'est ça :)



Séverine 19/11/2011 11:21

Une pure gourmandise miam
La déco est sympa

c-line 19/11/2011 14:09



Merci Séverine :)



lolo 19/11/2011 11:17

rhooo il est trop beau!!! merci beaucoup!!! je suis très fière de voir une recette de moi sur ton blog... bah vi tu es pour moi une référence... ton blog est tellement plein de belles choses !
Mille merci et je suis vraiment contente que tu l'es apprécié ! Bisous bisous et bonne journée!
P.S: je me permets de t'emprunter la photo pour la mettre à l'honneur sur mon blog... enfin si cela ne te dérange pas bien sûr...

c-line 19/11/2011 11:24



Ben dis donc tu me fais rougir avec ton compliment, c'est vraiment très gentil!!!! Sache que j'apprécie beaucoup ton blog et tes belle recettes que je vais voir très souvent, oui je suis inscrite
à ta news et tu es dans mes liens!!!!


Pas de souci pour la photo, gros bisous



Stephke 19/11/2011 11:14

Il a l'air fondant à souhait ce bon gâteau! Tu me mets l'eau à la bouche!!!!

c-line 19/11/2011 14:08



Oui, c'est une belle recette!!



LeeYaa 19/11/2011 10:45

Très beau gâteau au chocolat et puis, qu'est ce qu'il a l'air bon ! J'adore sa texture !

c-line 19/11/2011 14:08



Une texture un peu flan et léger car pas de beurre, youpi!!!



Cathy de "La Cuisine de Cathy" 19/11/2011 10:33

Je l'ai repéré aussi
Il doit être super bon
bon samedi

c-line 19/11/2011 14:07



Très bon et léger, je te le conseille :) bon samedi



La Marmotte 19/11/2011 10:27

C'est vrai qu'on ne s'en lasse pas des gâteaux au chocolat !!

c-line 19/11/2011 14:06



Ah, tu confirmes aussi, vive les gourmandes!!!



Isma 19/11/2011 09:57

Mmmm et super sympa ton moule ! Au fait, merci pour ton conseil concernant le démoulage de mon crémeux chocolat...j'avais également pensé le mettre au congel mais trop tard, hihi...bisous

c-line 19/11/2011 14:05



Oui, j'aime beaucoup ce moule!!! De rien pour le conseil, si ça peut servir c'est super :) Bisous



Créa'Délices 19/11/2011 09:38

Waaaaooouuuuuhhh !! Un bon et beau gâteau chocolat bien fondant, j'adoooooore, Mmmmmmmmmmmmm !!
Bisous et bon week-end

c-line 19/11/2011 14:03



La texture flan ça change et c'est léger, quand à la déco c'est grâce à mon moule flexipan, moi, j'ai juste mis un peu de sucre glace c'est tout...merci flexipan hihi!!!! Gros bisous



ManueB 19/11/2011 09:28

Humm encore un superbe gâteau au chocolat, belle texture, je suis certaine de me régaler....

Je te souhaite un bon samedi, pas de soleil et il fait froiiiiiid !!!

biz

manue

c-line 19/11/2011 13:59



Merci Manue, sympa la texture en flan, c'est léger!!!! Bon samedi à toi et ta famille, biz



corinnette 19/11/2011 09:25

un gateau qui tombe à pique avec mon thé
et de 200af je viens de voter pour ton blog
bonne journée

c-line 19/11/2011 13:57



Merci Corinette :)



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