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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 18:00

Un gâteau que j'ai beaucoup apprécié, il se compose d'un moelleux au fromage blanc recouvert d'une couche d'amandes effilées caramélisées. Un petit plaisir que je dois à ma copine Boubou de "Délicieusement...simple!" et qui me fait toujours craquer avec ses délicieuses recettes!!!

A refaire avec un peu moins de beurre et une touche de cannelle pour moi, miam!

 

gâto fromage amandes 

 

Avec le petit moule à Tarte Flexipan (145 cl) ou un moule carré 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 180g de farine

- 2 c. à café de levure chimique

- 120g de fromage blanc

- 4 c. à soupe de crème liquide

- 4 c. à soupe d'huile

- 50g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'amandes amère

 

Pour la garniture :

- 75g de beurre (pour moi un peu moins)

- 2 c. à soupe de miel 

- 2 c. à soupe de crème liquide

- 150g d'amandes effilées

 

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème liquide, l'huile et les 2 sucres.

Mélangez la farine et la levure ensemble, puis ajoutez bien au mélange précédent.

La préparation n'est pas liquide, c'est normal.

 

Répartissez la pâte dans un moule et lissez.

 

Pour le nappage aux amandes :

Faites fondre le beurre, le miel et la crème liquide.

Ajoutez les amandes effilées (pour moi un peu de cannelle en +), incorporez-les bien de façon à ce qu'elles soient recouvertes de préparation.

Etalez le tout sur la pâte et enfournez environ 20 mn.

 

Démoulez, laissez refroidir puis coupez en petits carrés. Saupoudrez de sucre glace.

 

gâteau au fromage blan amande 

 

Trop bon!!!

 

 

Chouette, les copines m'ont fait le grand plaisir de tester mes recettes, c'est toujours un grand honneur!!

Merci les filles!! Je vous conseille de visiter leurs jolis blogs que je consulte régulièrement :))

 

   § Ma gentille Kakou s'est régalée avec mes  Petits moelleux "Fleurs" Kiwis - Coco - Banane , tout simplement délicieux et c'est elle qui le dit :) Merci!

   § Ma collègue Carine mes r7 a craqué pour 2 recettes, waouh! Ma  Terrine au Saumon fumé et Fromage blanc , une entrée fraîche qui a bien été appréciée, et mes  Financiers aux Fruits de la passion , moelleux et bons...et en plus Carine adore les fruits de la passion, c'est parfait.

   § Ma copine (je ne connais toujours pas son nom?) du blog Epices & Moi s'est régalée avec les Muffins aux Flocons d'avoine, Banane & Chocolat, sympa pour faire le plein d'énergie et donner le moral à une sportive comme elle  :)

   § Ma testeuse n°1  Caroline, oh ma cuisine! a réalisé l'excellent Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes, chouette aussi sa version avec beaucoup de sauce.

   § La sympathique Flo s'est préparée les Moelleux au Fromage blanc  dans les empreintes briochettes, une recette simple et délicieuse qu'elle va refaire très vite j'en suis certaine :)  

 

N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez l'une de mes recettes et je vous ferais aussi un petit clin d'oeil!


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Published by c-line - dans Gâteaux
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commentaires

capu 25/09/2012 11:41

Je ne sais pas comment j'ai pu passer à côté de ce gâteau !! il me semble bien bon... reste plus qu'à le tester. Je suis en train de me faire une petite sélections de recettes de chez toi.
Amarettis en premier !!! la liste est longue...
Bisous Céline.
Capu

Cendrillon 02/07/2012 10:58

Il est impressionnant ce gâteau. Je suis restée sceptique face à ma boule de pâte qui ressemblait plus à du pain qu'à un gâteau assez moelleux comme au final! Bref, parfait pour mon petit déjeuner!
Un peu trop de beurre sur les amandes à mon goût aussi.

c-line 02/07/2012 11:23



Oui, c'est vrai que ça fait moelleux brioché et c'est ça que j'ai adoré, ça change vraiment!! Trop sympa d'avoir une telle texture sans faire monter la pâte...pour le beurre on est d'accord!!



Cendrillon 30/06/2012 05:55

J'ai parcouru ton blog de long en large et ça m'a donné envie de me lancer.
Je pense depuis longtemps à ouvrir mon blog mais j'oublie souvent de prendre des photos.
Bref, il est dans le four pour le petit dej de ce matin...
et le fondant chocolat spécullos dans le frigo pour ce soir!

c-line 01/07/2012 13:40



Merci de ta visite Cendrillon :)


Ah, oui tu devrais te lancer et ouvrir ton blog, c'est très sympa de montrer et de partager ses recettes, et puis j'adore faire des photos donc pas de souci pour moi, c'est juste que ça prends un
peu de temps, n'hésites pas à me donner ton lien si tu crées un blog.


J'espère que les gâteaux ont plu en tout cas!!! A bientôt



Messergaster 12/05/2012 18:32

Tiens j'ai fait juste hier des petits gâteaux individuels au fromage blanc.. mais j'ai jamais pensé à l'amande!! quelle super idée tu viens de me donner!

Chrystel 11/05/2012 16:01

Je l'ai testé aussi et nous avons adoré.
Bises C-Line
Chrys

Cosette 11/05/2012 07:24

Voilà un gâteau qui aurait eu un fier succès dans mon assiette ! Toutes ces amandes ravivent mon appétit ! :p

Céline Cocottes et Campagne 10/05/2012 22:20

Il est très beau ton gâteau aux amandes...

Patchouka 10/05/2012 21:57

je peux en avoir un morceau ? dis ? je peux ?
bizzzz

assia 10/05/2012 21:25

trés appétissant ton gateau et comme je suis fan d"amandes!!miam!!bises

christelle 10/05/2012 13:01

Il a l'air délicieux!! bises

floencuisine 10/05/2012 11:46

simple mais tres gourmand je prends

nath 10/05/2012 09:17

légèreté et simplicité un vrai bonheur ce gâteau !

Marina 09/05/2012 23:06

Avec les amandes caramélisées, quel délice!
bises

alaro 09/05/2012 21:54

sympa pour le gouter ! ^^

Cécile, Au fil de mes recettes 09/05/2012 19:58

Miam!!
Il est superbe ton gâteau!! Bien doré! J'adore....
Bises C-line!

Chrystel 09/05/2012 19:50

Oh dis-donc, il me plait énormément ton gâteau. Il a vraiment l'air extra. Je note C-Line
Bisous
Chrys

Cuisinons En Couleurs 09/05/2012 19:08

Miaaam!! je t'en piquerais bien une part!

lolo 09/05/2012 18:11

un régal ce petit gâteau! avec le croustillant des amandes effilées une belle idée que je me ferai un plaisir de tester! bisous

fimère 09/05/2012 16:01

avec le fromage blanc c'est succulent, j'aime beaucoup la garniture
bonne journée

les-voyages-de-gridelle 09/05/2012 15:13

l'aspect du gateau est vraiment sympa. ta recette est intéressante!

christèle 09/05/2012 14:53

je l'avais râté celui là chez Boubou!!!!
hummmmmm un délice
bon mercredi
bisous

amandine 09/05/2012 14:04

Hoo cette recette me fait vraiment très envie... je note !

Miss Bretzel 09/05/2012 13:32

Avec un petit coulis de caramel!!!!!!!!

Marjorie 09/05/2012 13:29

Tout ceci m'a l'air bien moelleux

EnviesDélices 09/05/2012 12:48

il est très appétissant ce gâteau, surtout avec la touche croquante sur les dessus

Kakou 09/05/2012 11:21

Rooooo ça me plait tout plein ça aussi !! Bisous bisous ma c-line !

fanfan 09/05/2012 10:57

il est superbe!!!
il donne envie d'etre manger a n'importe quel heure de la journée
bises

sandra 09/05/2012 09:29

une petite bombe!!! bon mercredi

Au coeur des petits Délices! 09/05/2012 08:00

De toute beauté! (merci pour ma petite puce , c'est super gentil!!!!)

boubou 09/05/2012 07:12

Je suis super contente que tu as aimé cette recette, merci pour ton petit clin d'oeil C-line. Bisou et bon mercredi

Michèle 09/05/2012 06:45

Miaaamm!!!

Culinaire Amoula 09/05/2012 01:11

Ton joli gâteau a l'air bien bon! Merci!

Recettes de ZZ 09/05/2012 01:00

Parfait pour un bon goûter

poupougnette 08/05/2012 22:00

un délicieux gâteau tout moelleux! avec un p'tit peu de confiture et ce sera parfait pour moi (oui, je suis une très grande gourmande! lol). bonne soirée

capu 08/05/2012 21:50

Pas mal cette douceur !!!
parfait pour le goûter.
Bisous ma belle. Capu

corinnette 08/05/2012 21:05

hummm il a l'air délicieux

uneliyaasdebonneschoses 08/05/2012 20:43

il est dans mes "à tester"!!il est superbe!!je note ta version!!biz

ManueB 08/05/2012 20:08

C'est un régal et en plus léger, tout pour se régaler chez toi !!

bizzz
manue :)))

afaurore 08/05/2012 20:05

sympa avec toutes ces amandes dessus

pouroccuperlesdoigts 08/05/2012 20:05

miam! quelle bonne idée cette recette! :) à tester d'urgence! Bonne soirée!

Epices & Moi / Lyne 08/05/2012 20:01

Si, si, je t'ai déjà donné mon prénom dans certains de mes commentaires ma belle :))
Un délice ce petit gâteau ! J'adore ;)
Bisous, et une bonne soirée!

LYNE :)

c-line 08/05/2012 20:05



Oui, effectivement je l'ai vu une fois et j'oublierai plus, c'est sûr!! Bisous ma belle :p



Flo 08/05/2012 19:45

Ton gateau a l'air d'autant meilleur que les amandes effilées grillées doivent apporter un délicieux contraste croquant! Humm...
En tous cas, merci pour ton clin d'oeil...et tu ne crois pas si bien dire : mon homme n'a pas résisté, et nous a refait ces petits moelleux pas plus tard que cet après midi!! :D

Chris 08/05/2012 19:41

Il est bien joli !!

maya 08/05/2012 18:59

j'aime beaucoup,ça a l'air vraiment bon, bisous

Carine 08/05/2012 18:41

Merci pour le clin d'œil ! Ton gateau a l'air très bon !!
Bizs

Délices et Gourmandises de Flo 08/05/2012 18:40

Il m'a l'air délicieux ce gâteau ! Bonne soirée !

lebon pequery françoise 08/05/2012 18:39

un gâteau au fromage blanc,j ai pas encore essayé mais il me paraît superbe et gourmand!Merci!

Cobel 08/05/2012 18:29

Excuse, je viens de lire que tu l'avais fait ds le petit moule à tarte flexipan !!!
Je ne tarderai pas à l'essayer sûrement...

c-line 08/05/2012 18:42



Pas de souci, ce petit moule n'est plus en vente mais il fait dans les 145 cl donc ce gâteau peut se faire dans le moule tablette ou rond à 18 cm...à bientôt :)



Cobel 08/05/2012 18:26

Merci pour cette nouvelle recette qui a l'air bien bonne...
Pourrais-tu me dire quel moule tu as utilisé stp ? (moule à manqué ou à tarte ?)

lou 08/05/2012 18:26

etonnante la texture de ce gateau!! bonne fin de journée bises
Lou

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