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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 07:45

Après le Gâteau Groseilles et Amandes  qui remporta un grand succès et qui est vraiment délicieux, j'en suis très fière, voilà celui aux quetsches. Une recette un peu différente avec une texture qui me fait penser au far, donc plus flan que gâteau mais bon aussi. Extrêmement simple, rapide et surtout sans beurre !!! :) 

J'avais mis au départ à 210°C mais ça brunit trop vite donc il vaut mieux baisser et laisser plus longtemps je pense, j'ai déjà fait les modifications dans les explications en dessous.

 

gâteau quetsches

 

 

Dans le moule à petite Tarte Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 125g de sucre ( ou 70g de fructos)

- 1 c. à café d'extrait de vanille

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200g de fromage blanc 20% ou moins 

- 125g de farine

- 250g de quetsches (pour moi surgelées)

- cannelle (facultatif)

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Mélangez au fouet les oeufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à obtention d'une mousse.

Ajoutez le fromage blanc et l'extrait de vanille.

 

Incorporez la farine avec la levure et mélangez à nouveau.

 

Versez la préparation dans le moule, puis enfoncez les quetsches encore surgelées dans la pâte.

 

Enfournez environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson au centre de la pâte avec un cure dent.

Sortez et attendez un instant avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace.

 

gâteau aux quetsches

 

En toute simplicité

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commentaires

Pourvospalais 01/09/2011 08:01


J'en prendrais bien une part !


audalacuisine 18/08/2011 22:56


J'aime beaucoup ce genre de gâteau, il a l'air extra ! La texture me plait bien.


piroulie 18/08/2011 09:13


J'aime beaucoup cette recette sans beurre !
En plus le gâteau a l'air moelleux


c-line 19/08/2011 16:41



Pour une recette légère elle est bonne ! Merci Piroulie



Aurel 17/08/2011 09:45


S il n y a pas de beurre, c'est encore mieux!!! une part de ce petit gâteau accompagnerait parfaitement mon café, miam !!!


c-line 19/08/2011 16:49



Je pense que oui, bonne vacances Aurelie, bisous



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 16/08/2011 22:53


ça a l'air bon, j'en mangerais bien, un p'tit peu,passe un bon mercredi, kiss


Julie 16/08/2011 20:13


Terriblement appétissant ce gâteau, il a l'air moelleux à souhait :)
Bonne soirée !


Amélie 16/08/2011 20:04


Miam ça a l'air délicieux ! Sans beurre en plus ... j'adore !
Bonne soirée, bisous


c-line 19/08/2011 16:50



Merci Amélie



lolo 16/08/2011 18:46


un délice ce joli gâteau! je garde de côté! merci bisous


c-line 19/08/2011 16:50



J'espère que tu aimeras !



NS 16/08/2011 15:43


Rapide, facile, léger, appétissant!
que demander de plus?


amandine 16/08/2011 14:57


Mmm j'en veuxxxx


la gourmande 16/08/2011 14:45


ohhh je garde ta recette car elle a l'air légére tous a fait ce qu'il me faut c dernier temps "lol"
bisous a bientôt


c-line 19/08/2011 16:55



Oui c'est léger et bon surtout :)



nath 16/08/2011 14:43


Super, un gâteau léger sans beurre et rapide à faire!!!


lilousine 16/08/2011 14:22


il est superbe


Créa'Délices 16/08/2011 12:34


Roooooooo, quelle douceur et délice pour mes papilles, Mmmmmmmmmm !!!
Bisous, bisous


Cécile, Au fil de mes recettes 16/08/2011 11:59


Il est bien appétissant ce gâteau...et light en plus!


Cathy de "La Cuisine de Carhy" 16/08/2011 11:39


très beau ce gâteau, je te pique la recette...
Bonne journée


c-line 19/08/2011 16:56



Ok, fais moi signe si tu le fais!



afaurore 16/08/2011 10:22


sans beurre génial pour mon régime


ManueB 16/08/2011 08:25


Hummm tu me donnes envie d'en manger de grand matin, miamm

bonne journée

manue :))


christèle 16/08/2011 07:51


hummmmmmm un délice ce gâteau !!!!!!!!!
j'adooooooore
bonne journée


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