750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 07:50

Je regardais ma barquette de groseilles que j'avais acheté au marché et je me disais que ce serait bien et surtout "bon" de faire un petit gâteau pour Monsieur. C'était évident de mettre de l'amande car on en raffole et puis il me restais du fromage blanc...pif! paf! pouf! En un rien de temps j'avais fini ma préparation.

Ce gâteau est bien moelleux et léger grâce au fromage blanc...il est surtout "sans beurre". L'amande est bien présente, normal, j'ai mis de la poudre, de l'extrait et des amandes effilées. Les groseilles apportent de l'acidité mais vous pouvez les saupoudrer de sucre glace avant d'enfourner comme je l'indique....un vrai plaisir à déguster.

 

 

gateau-groseilles.JPG

 

 Avec le moule Génoise 22cm Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 150g de fromage blanc 20% ou moins 

- 120g de sucre roux

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 50g de poudre d'amande

- 1/2 sachet de levure chimique

- 250g de groseilles

- 1 c. à thé d'extrait d'amande amère

- quelques amandes effilées

- sucre glace

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Nettoyez et équeuettez les groseilles puis saupoudrez-les de sucre glace pour réduire l'acidité. Réservez.

 

Mélangez au fouet le sucre roux avec les oeufs, puis ajoutez le fromage blanc.

Incorporez la farine, la levure, la poudre d'amandes et l'extrait d'amande. Mélangez bien.

 

Mettez 1 cuillère à soupe de farine sur les groseilles et mélangez délicatement.

Cela évite que les fruits tombent au fond du gâteau.

 

Versez le mélange dans le moule, puis les groseilles dessus et saupoudrez d'amandes effilées.

 

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

 

Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace.

 gâteau groseilles amandes

gateau-groseilles-et-amandes.JPG

 

Une sacrée couleur ces groseilles...sans colorant !!!

Partager cet article
Repost0

commentaires

I
mmmm, tout pour me plaire ce gâteau !
Répondre
E
Un superbe gâteau ... Je t'en prendrais bien un morceau ...<br /> Léger et pas trop sucré, oh oui, j'en veux ..;-)<br /> Bisous, ma Céline ! Et une bonne soirée !
Répondre
E
Un superbe gâteau ... Je t'en prendrais bien un morceau ... Léger et pas trop sucré, oh oui, j'en veux ... ;-)<br /> Bisous, ma belle ! Et une bonne soirée à toi !
Répondre
G
<br /> Un délice ce gâteau bien moelleux et fruité!<br /> <br /> <br />
Répondre
U
<br /> hum il est superbe ton gateau!!je suis fan!bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> Quelle merveille ce gâteau ! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> un délice!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Rooooooo !!! Sublime ta tarte et magnifique ta photo !<br /> Bisous, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Caro ;)<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Miam! Ca fait envie!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> oui bien coloré, ca fait envie<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> En plus d'être magnifique ta tarte doit être excellente ! Elle m'en met plein la vue ! Je me mets ta recette de côté !<br /> Bon week end, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Amélie, préviens moi si tu la fais :)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Hummm! Qu'il est beau ce gâteau! Merci C-line!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Très joli gâteau !!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Ca al'air très sympa :)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Un peu trop d'amande à mon goût mais les groseilles, je dis trois fois oui ! En plus, ton gâteau est super beau je trouve !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Lili ;)<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> je garde j'adore ton gateau !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je l'ai trouvé vraiment bon, enfin si on aime le côté acidulé de la groseille :)<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> miammmm ça me donne envie de manger !!!!<br /> bon week-end<br /> biz<br /> val de familyblog<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> Quel beau gâteau bien appétissant!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Quelle superbe photo, j'en salive<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Ca me fait vraiment plaisir que les photos plaisent et donnent envie!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'ai vu beaucoup de gâteau à la groseille, mais souvent avec de la merringue au dessus et bof. mais là le tien est une pure merveille un gâteau idéal pour moi. En plus superbes tes photos qui<br /> donnent envie à souhait<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Macaronette, ton avis est important!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Très belle présentation, ce gâteau a l'air fameux en plus j'adore les groseilles et l'amande!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Nath, perso j'ai adoré<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> un adorable gâteau moelleux avec un des fruits que je préfère, une superbe présentation, bravo, bises, mariellen<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Waouh! Merci Mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Hoo quelle merveille !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Amandine, tu as vu on est dans les 10 finalistes pour le concours sur le pique-nique :)<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ton gâteau aux groseilles est magnifique, dommage que je n'en ai plus au jardin !!!<br /> <br /> passe un bon week end<br /> <br /> manue<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Manue, tu te débrouilles bien toi aussi pour les gâteaux et les tartes...enfin pour tout je trouve.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum il doit être délicieux ce gâteau!!!<br /> moi aussi je suis fan d'amande et encore plus d'extrait d'amande!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> magnifique gâteau ça donne envie !!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Magnifique ce gâteau il est top et a l'air super bon!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Il est superbe ce gâteau!!!<br /> Bizzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Je crois que je n ai jamais mangé de groseilles hormis en gelée ou en glace!! Il va falloir que je teste en gâtea! En tout cas, ta présentation est sublime et donne plus qu'envie!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Tu peux aussi le faire avec des framboises ou des mûres. Ah! Tu as remarqué que je me suis appliqué pour la présentation : MERCI Aurel :)<br /> <br /> <br /> <br />

Conseillère Guy Demarle 67

  • : Juste histoire de gouter
  • : Pour le plaisir de cuisiner, le plaisir de recevoir, le plaisir de partager, le plaisir des yeux et le plaisir de déguster.....en toute simplicité
  • Contact

Continuez de me suivre sur mon

Nouveau blog

http://justehistoiredegouter.blogspot.fr,


pensez à vous inscrire et surtout à valider le message reçu dans votre boîte mail en cliquant sur le lien...à bientôt !!! Merci :)

 

 

 

 


Recherche

Contactez-moi si vous souhaitez un 

 Atelier Culinaire dans le Bas-Rhin (67)

   

avatar demarle 

 

"Juste histoire de goûter" est arrivé

à la 15ème place sur 718 blogs, merci!

top 20 blog culinaires  

 

Pensez à vous inscrire à la Newsletter

pour ne louper aucune recette!!!

(cochez "publications d'articles")

Archives

NOUVEAU CATALOGUE GUY DEMARLE/FLEXIPAN 2013

 catalogue-ete-2013

Consultez-le en cliquant sur l'image

 

SITE GOURMANDISES DEMARLE

Bénéficiez de 3€ lors de votre 1er achat

avec mon CODE gourmandises : KAU09702

 

§§MON BLOG SE NOURRIT DE VOS

COMMENTAIRES...VOTRE AVIS FAIT

PLAISIR, ALORS N'HESITEZ PAS!!! §§

 

Pour imprimer, il suffit de descendre à la fin

de l'article, d'aller sur PLUS puis IMPRIMER

 

compteur de visites

Retrouvez-moi aussi sur...

Ma Page sur Hellocoton

Mon blog est

du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

recettes-de-cuisine-logo

Top blogs de recettes

 

 

logo denise

Mon Blog Zéro Carbone

bonial – prospectus et catalogues de vos magasins – moins de papier!