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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 20:20

Un gâteau que j'aime beaucoup et qui est dans le même style qu'un clafoutis, parfait en accompagnement ou en entrée avec une salade. Cette fameuse recette vient d'Eryn, sa version est à base de courgettes, safran et parmesan, un excellent trio parfumé... mais j'ai aussi testé et adoré ma version courgettes, curry et feta.  A choisir selon les goûts!!

 

invisible courgettes

 

Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl)

 

Ingrédients :

 

- 750g de courgettes environ (4 courgettes moyennes)

- 2 oeufs

- 100g de lait

- 70g de farine

- 20g de beurre fondu

- 1 sachet de levure chimique

- 6g de sel environ

- 1 pincée de safran en poudre (ou du curry)

- 10g de parmesan râpé

- dés de feta (facultatif)

 

 

Dans un bol, versez le lait et ajoutez la pincée de safran (ou curry). Laissez infuser le temps de préparer la recette.

 

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Ajoutez le sel.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent.

Ajoutez le beurre fondu puis le lait parfumé au safran, fouettez.

Incorporez le mélange de farine sans cesser de battre.

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Lavez les courgettes et pelez une lamelle sur deux.

Coupez de très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline, jetez-les dans la préparation safranée au fur et à mesure en mélangeant délicatement pour bien imbiber. (Ajoutez les dés de feta)

 

Versez dans le moule, tassez bien la préparation et saupoudrez de parmesan râpé.

Enfournez pendant environ 30 à 35 mn (vérifiez selon les fours).

Laissez un peu refroidir pour démouler, puis coupez en carrés et dégustez tiède.    

 

Léger et parfumé.    

 

 

La version sucrée : gateau invisible  Gâteau "Invisible" Pommes & Poires

et aussi la rubrique :  Quoi faire...avec le Moule Tablette Flexipan ?


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commentaires

Claire au Matcha 04/05/2013 08:57

Ca me tente énormément, le mélange courgettes féta doit être délicieux! A tester !
claireaumatcha.blogspot.fr

cristaxou 26/02/2013 13:01

Alors celle là c'est sur je vais la tester .... trop beau et trop bon j'adore, merci

isapadawan 12/02/2013 08:56

maintenant que j'ai vu ça il va falloir tester!!
merci pour ta recette, ce doit être super bon version salée!
bises!

Minoux 29/07/2012 08:43

recette testée, approuvée et publiée ce jour sur mon blog : un délice !
bon dimanche
Minoux

Céline 21/07/2012 11:08

Je testerai bien ce gâteau avec des cailles bardées de lard et des pommes de terre duchesse maison
Qu'en pensez-vous ?

lapassiondechris 10/07/2012 14:51

Bonjour, j'ai fait ta recette hier et on a tous adoré. J'ai mis ton lien sur mon blog. Bonne journée Bise

Marie 25/06/2012 18:18

Miam il a l'air excellent ce gâteau !! J'ai déjà fait la version sucrée mais jamais en salé !! A essayer !! Bisous

sigrid 24/06/2012 16:25

une belle version Bon après midi

Cécile, Au fil de mes recettes 23/06/2012 21:23

Une belle idée cette version salée!
J'aime beaucoup!
Bon week-end C-line!
Bises!

fimère 23/06/2012 16:16

j'aime beaucoup ce genre de gâteaux, un vrai régal
bonne journée

EmilieRD 23/06/2012 15:39

En version salée, ca doit être délicieux!

Caro en Cuisine 23/06/2012 13:57

Waouuh ! Je suis une grande fan du gâteau invisible aux pommes ! Je ne savais pas qu'il "existait" en version salée ! J'adore les courgettes, je me dois de le tester !!!!

etudianteauxfourneaux 23/06/2012 13:39

parfait pour faire manger de la courgettes a tous

Mirinda 23/06/2012 13:22

Bonjour,
Très belle recette et très beau partage ! BRAVO
Bonne journée

Pamotte 23/06/2012 12:50

Superbe ! ça sent l'été, voilà l'été !

Flo 23/06/2012 12:40

J'adore...Je crois que je testerai ET la recette d'Eryn avec le parmesan et le safran, ET ta version au curry-féta! Alors je te remercie doublement!

excellent tololo 23/06/2012 11:22

testé une version un peu similaire il y a peu et c'est excellent ! avec la féta dedans cela me plait !!! bisous

NS 23/06/2012 09:39

Rien qu'en regardant la photo ça donne déjà envie et j'adore c'est tout à fait dans mes goûts! le moule tablette fait toujours son effet, je crois que je vais investir dans ce moule!

uneliyaasdebonneschoses 22/06/2012 21:06

j'adooooooore!!biz

Marina 22/06/2012 20:26

Une association de goûts qui doit être excellente aussi!
bisous

les-voyages-de-gridelle 22/06/2012 18:43

j'en prendrais bien une part!

Crevette 22/06/2012 17:03

superbe recette, j'adore tous les ingrédients !

Pauline 22/06/2012 15:13

Miam, j'adore ^^

Maiwenn 22/06/2012 14:06

Une bien jolie version ! bonne journée bises !

novice en cuisine 22/06/2012 13:32

Curry feta ^^ j'y ai jamais pensé! une jolie idée!
merci céline de tes jolies photos!

Clemence 22/06/2012 13:11

j'adore l'idée !

ManueB 22/06/2012 13:04

Je n'ai pas encore cette version salée, je vais attendre les courgettes du jardin !
C'est à délice, miamm

bonne journée, c'est l'été !!! yesss

manue :))

Culinaire Amoula 22/06/2012 12:20

Miam ça me donne envie! Merci! Bizzz.....

Jackie 22/06/2012 11:41

Merci Céline pour ta réponse. Bises

Jackie 22/06/2012 11:06

Superbe, petite question, les courgettes ont-elles fait un peu d'eau car d'après la photo il ne semble pas. !Bisous

c-line 22/06/2012 11:36



Coucou Jackie, non pas trop, c'est très bien si on coupe les courgettes toutes fines!! Un délicieux gâteau :) Belle journée, bises



Claire 22/06/2012 09:10

Je découvre de plus en plus l'association courgette/curry et j'avoue que c'est vraiment bon !

nath 22/06/2012 08:57

Excellente idée de gâteau salé, l'association courgette/curry/feta me semble prometteuse, j'essayerai

Carine de mes r7 22/06/2012 08:45

Recette imprimée !! Je pense mettre du chevre dedans a la place de la feta et j'ai tout dans le frigo !! Bizs

boubou 22/06/2012 07:57

C'est vrai que c'est vraiment un délice ce gâteau!

lou 22/06/2012 07:19

maintenant que j'ai ce fameux moule je vais me faire un plaisir d'essayer la version salée :-) Bon vendredi, bises LOU

christèle 22/06/2012 06:59

j'aime beaucoup cette version bien parfumés à tester!!!!!!
bon vendredi
bisous

Céline Cocottes et Campagne 21/06/2012 22:50

super recette, à la maison on adore les courgettes !! bisous

Valou 21/06/2012 22:26

J'adore ce genre de plat pour un dîner tout simple et tout bon...

Bises.Valou.

Isma 21/06/2012 21:56

Ta version a tout pour me plaire !

Chris 21/06/2012 21:34

Délicieuse version !!

Epices & Moi / Lyne 21/06/2012 21:32

Un vrai délice ce gâteau ! Courgettes, feta, curry, je ne peux qu'aimer ;-) Et il est superbe, ma Céline !
Bisous, ma belle ! Et une bonne soirée !

corinnette 21/06/2012 21:26

super mon repas de ce soir était sensiblement le même
la saison des courgettes débute et c'est un bonheur
bonne soriée

Bulles de Gourmandises 21/06/2012 21:22

c'est vrai que cette recette a fait le tour de la blogosphère ...le tien est superbement appétissant...un régal
bisous bisous

Minoux 21/06/2012 21:13

hum vivement les courgettes du jardin !
Bonne soirée
Minoux

SuperChrystel 21/06/2012 21:13

Superbe. Je l'avais testé en version salé moi-aussi.
bises
Chrys

Kakou 21/06/2012 21:04

Il est superbe ! Bisous copine ^^

capu 21/06/2012 20:53

Coucou Céline,

J'ai fait quasi le même il y a très peu de temps !!! trop rigolo.
J'espère que tu vas mieux ?? moi, je suis bien prise de la gorge !! il faut dire qu'avec ce temps, on est tous mal fichus...
Bisous. Capu

natt 21/06/2012 20:51

il est parfait je pense que je préfère ta version j'adore le curry
bonne soirée biz

lapassiondechris 21/06/2012 20:49

hum c'est excellent j'adore la courgette bonne soirée

loloche 21/06/2012 20:40

ohhhhhhhhhhhhhhhhhh joliiiiiiiiiiiiiiiii !!!!! il donne bien envie cet invisible salé ;-) j'aime beaucoup !!!!
gros bisous loloche

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