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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 07:20

Un délicieux gâteau aux pommes qui est basé sur la recette d'une pâte à madeleines. Un bon moelleux qui me fait penser à un gâteau à l'ancienne, les recettes de grand-mère qu'on appréciait tant !!! Il se conserve bien en plus, enfin si on ne mange pas tout.

 

gato madeleine pom   

 

Avec le moule à génoise 22cm Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 150g de farine avec levure incorporée

- 120g de beurre mou

- 4 oeufs

- 100g de sucre

- les zestes finement râpés de 2 citron 

- 40g de sucre perlé (amandes en bâtonnets)

- 1 pincée de sel

- 800g de pommes (environ 4 grandes)

- le jus d'un citron

 

 

Lavez, pelez et coupez les pommes en petits dés.

Versez le jus de citron dessus, mélangez, puis laissez macérer le temps de la préparation.

 

Dans un saladier, Battez le beurre mou en dés avec le sucre et les zestes de citron jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque.

Ajoutez la farine et la pincée de sel puis mélangez brièvement.

Incorporez délicatement les morceaux de pommes.

Versez la préparation dans un moule et parsemez de sucre perlé ou d'amandes.

 

Préchauffez le four à 200°C, enfournez 10 mn puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant encore 20 mn.

Laissez un peu refroidir puis démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

                                                                                                         Source : Mathilde en cuisine

gâto madeleine pommes

 

Un bon gâteau aux pommes

 

Vous aimerez aussi :  Gâteau "Invisible" Pommes & Poires -  Quoi faire...avec des Pommes ? Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)

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Published by c-line - dans Gâteaux
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commentaires

helene06 03/03/2013 17:29

très joli et gourmand! une valeur sûre!

Cendrine 25/01/2013 16:15

J'en prendrais bien une part!

loloche 12/12/2012 23:02

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ça ! ça me botte vachement ouiiiiiiii vachement !!!!!! hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je veux faire ! e dis pas demain et d'ailleurs
demain je bosse, mais j'vais faire !!
gros bisous loloche

c-line 18/12/2012 14:23



C'était bien bon et c'est rapide à faire, tu n'as aucune excuse :) Bisous



Crevette 08/12/2012 11:11

Sublime, j'ai bien envie de me laisser tenter, affaire à suivre!

Caroline ohmacuisine 06/12/2012 18:40

il a l'air delicieux ce gros gateaux !

Chris 05/12/2012 21:37

Terrible !!!

Chouchie 04/12/2012 23:08

Bonne idée avec les grains de sucre. Il a l'air moelleux et parfumé ce gâteau ! Miam ... Bonne soirée, bises

Miss Bretzel 04/12/2012 22:18

Hi, une madeleine géante! C'est une bonne idée d'avoir utilisé cette base!

Chrystel 04/12/2012 20:38

Superbe idée C-Line cette madeleine aux pommes. J'adore l'idée et je retiens illico. Merci à toi pour ce partage gourmand.
Bisous
Chrys

lillise 04/12/2012 14:35

j'adore les gateaux tout simples aux pommes !

christelle 04/12/2012 14:24

Encore une belle recette! J'adore! bises

boubou 04/12/2012 13:04

Oh le goût que doit avoir ce gâteau !!!!!!!!!!!!!!!!!!

noviceencuisine 04/12/2012 11:06

J'en apprends des choses ^^
sur une base de pâte à madeleines, c'est superbe!
bravo céline!
et pour ton top, j'avais adoré tes fausses poires!

Cécile, Au fil de mes recettes 04/12/2012 10:29

J'aime, j'aime, j'aime!!!!!
Bises C-line!

Kokille 04/12/2012 09:38

Miam ce gâteau a l'air trop bon !!

barbara 04/12/2012 09:36

extra ton gateau, je garde la recette merci !

Line 04/12/2012 02:54

Il a l'air tellllllllement moelleux ! J'en veux... Bises x

Julia T 04/12/2012 02:16

Quelle bonne idée! Ça doit être absolument délicieux! Il a l'air tout moelleux! J'adore! Bises!

En toute gourmandise.... 03/12/2012 23:19

Le "concept" est très sympa.....je suis sûre que ça doit étonner d'avoir le gout de la madeleine en voyant ce gros gâteau aux pommes !

fabienne 03/12/2012 22:42

Hummm ... j'adore ce genre de gateau grand-mère !!!! et aux pommes en plus... bises

afaurore 03/12/2012 20:12

et hop à tester

guy59600 03/12/2012 19:35

un délicieux gâteau j'en prend volontiers un petit morceau
je te souhaite une bonne soirée

Valou 03/12/2012 18:30

Le gâteau aux pommes a toujours un franc succès chez nous...

Bises.Valou.

kaderick 03/12/2012 17:45

c'est une bonne idée ce gâteau aux pommes !!!
j'utilise aussi souvent la pâte à madeleine pour en faire des gâteaux mais plus tôt en individuel !!! là il est trop gourmand :-)

Jackie 03/12/2012 17:10

Il a l'air très moelleux, ce gâteau madeleine. Bises

Aurore 03/12/2012 16:27

Une madeleine géante aux pommes, une très très bonne idée !!!!

choupette82 03/12/2012 16:23

Bien moelleux, et agréablement parfumés, je prends !
Bonne journée

sotis 03/12/2012 14:34

avec moi pas d probleme de conservation il sera vite mangé ;) bisous

Marina 03/12/2012 14:21

Avec des amandes, un régal à coup sûr!
bisous

Pamotte 03/12/2012 14:18

il doit être en effet délicieux ce gâteau :)

Fanie 03/12/2012 13:07

C'est le genre de gâteau qui me fait complètement craquer !!!! Commets dis les gâteaux de notre enfance... Simple, chaleureux et réconfortant ... J'adore !!
Bisous ma copine ! Bonne semaine !

c-line 03/12/2012 17:53



Tu as drôlement bien résumé dis donc :) bisous ma belle et bonne semaine à toi aussi



corinnette 03/12/2012 12:50

humm voilà un bon gateau

Djanisse 03/12/2012 12:17

Hmmm, il a l'air délicieux ce gâteau, miam miam

christèle 03/12/2012 10:46

hummmmm j'aime beaucoup la texture de ce gâteau!!!!!!!!
bon lundi
bisous

L'avis (ou la vie) d'une maman 03/12/2012 10:45

bonne idee cette madeleine geante ! lol

Vovone 03/12/2012 09:20

Oh là là le voilà mon prochain gâteau aux pommes hmmmmmmmmmmmm !!!
Bisous et bon début de semaine !

c-line 03/12/2012 17:54



Rooh tu vas encore craquer!! Bisous



Carine de mes r7 03/12/2012 09:04

Quelle bonne idée, ca a l'air trop bon !
Bizs et bonne journée

recettesdesorawel 03/12/2012 09:00

voila un gateau qui me donne envie!! je le met dans mes favoris! merci!

caty49 03/12/2012 08:11

elle me tente bien ce gateau en plus j'ai des pommes qui se perdent
bonne journée

Kakou 03/12/2012 08:07

Il me plait bien ton gâteau copine !! Dis c'est quoi le sucre perlé ?!! Bisous bisous

c-line 03/12/2012 08:47



C'est du sucre en pépites, je pense que tu peux en trouver dans les supermarchés, moi j'ai préféré mettre des amandes en bâtonnets et oui un peu d'amande quoi :) Bisous



lilou25 03/12/2012 08:02

Moi qui adore les madeleines, je devrais adorer ce gâteau ! Bisous

séverine 03/12/2012 07:53

Il á l'air délicieux ce gâteau . Bises

LeeYaa 03/12/2012 07:50

Une grosse madeleine aux pommes ? Voilà qui doit être TOP !!

lou 03/12/2012 07:50

un bon moelleux que j'ai aussi testé dans ma cuisine ! bonne semaine, bises
Lou

ManueB 03/12/2012 07:31

un gâteau madeleine ?? j'adore cette idée et avec des pommes c'est extra !!! miam

bon lundi

manue :)))

Michèle 03/12/2012 07:22

Un régal!!!

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