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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 08:29

Dans la serie DUKAN , je propose des gâteaux à l'orange en bi-couche, avec le moelleux en bas et un côté meringué au-dessus. Même en période de régime, on apprécie toujours de manger des petites douceurs, n'est-pas ?

Ces gâteaux sont légers comme une plume mais ne peuvent être mangé en une seule fois, à cause de la quantité de maïzena. 

 

 

 

Avec les 6 empreintes Rondes Flexipan

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

- 1 orange bio

- 1 oeuf

- 80g de maïzena

- 3 c. à soupe d'édulcorant cuisson sans aspartame

- 6 c. à café de crème fraîche 5 %

- 3 blancs d'oeufs

 

gateau orange dukan

 

Préchauffez le four à 120°C (th.4).

 

Rincez l'orange sous l'eau chaude. Râpez une partie de la peau pour obtenir 2 cuillères à café de zeste.

 

Pressez l'orange et réservez le jus.

 

Battez l'oeuf entier avec l'édulcorant afin d'obtenir un mélange mousseux et aérien.

Ajoutez la maïzena et la crème fraîche.

 

Versez le jus d'orange et le zeste. Bien mélanger.

 

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.

 

Versez dans les empreintes et enfournez pendant environ 20 minutes.

 

gateau dukan à l'orange

 

Tout se mange, le côté pile et le côté face

 

                                                                                            Source : "Je ne sais pas maigrir" 2007

 

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Published by c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com - dans Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN
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commentaires

sandra 05/04/2011 10:20


hum...si gourmand!!


nath 04/04/2011 12:34


recette légère mais bien gourmande! super


valérie 04/04/2011 12:33


encore une bonne recette dukan! super la présentation grâce au moule flexipan


Marjorie 04/04/2011 09:52


C'est génial comme recette depuis 2 mois avec mon mari on est au régime Dukan, ça va nous changer du flan que je faisais dan le moule marguerite.
Bonne journée.


c-line 04/04/2011 14:26



Contente pour vous, j'espère que vous aimerez, en général, on est moins difficile quand on fait régime. Faut dire qu'y a pas le choix...:)



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