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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 20:20

Un gâteau ultra moelleux sans beurre, ça vous dit ? Une recette rapide, simple et gourmande avec les pommes, la noix de coco et les pépites de chocolat...ce gâteau est parfait pour utiliser un pot de ricotta et déguster autour d'un café!! A refaire!

 

gâteau pommes, ricotta coco    

 

Une belle recette que j'ai pioché chez Sorawel pour son concours qui consiste à faire une recette de son blog, et elle-même l'a trouvé chez ma copinaute Chrystel !! Merci à vous deux pour ce délice :)

Pour voir les conditions du concours, cliquez sur la photo

sorawel

 

Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl)

 

Ingrédients :

 

- 1 pot de ricotta (250 g)

- 4 c. à soupe de crème fraîche liquide

- 2 oeufs

- 130g de sucre roux

- 30g de noix de coco râpée (+ déco)

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 pommes coupées en dés

- 125 g de pépites de chocolat

 

Fouettez la ricotta avec la crème et les oeufs.

Ajoutez le sucre et mélangez avec une spatule.

Incorporez en plusieurs fois la farine avec la levure.

Ajoutez la noix de coco, les pommes et les pépites de chocolat.

Répartissez la pâte dans le moule puis saupoudrez de noix de coco râpée.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Enfournez environ 25 mn puis laissez refroidir un peu avant de démouler.

 

gâteau pomme,ricotta coco choco

 

Miam!!!

 

Vous aimerez aussi :  Gâteau à la Noix de coco et au Crunch -  Moelleux Coco, Fromage blanc & Framboises (sans beurre) 


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commentaires

D
il à l'air délicieux !
Répondre
C
Tester hier trop trop bon!
Répondre
L
bonne chance ma pupuce pour le concours ;-) comme j'aime beaucoup sonia, je devrais, enfin je lui est dis que je participerais, j'ai même pas encore fouiller dans son index, pupuce je sais plus
comment je vis ! je suis completement dépassé, je sais pas ce qui m'arrive, je n'ai aucune organisation et quand j'ai du temps, enfin un chouya de temps devant moi je suis tellement crevé que je
végéte ;-( bref, merciii pupuce, c'est un peu une piqûre de rappel que tu m'offres là !
gros bisous loloche
Répondre
C


Ma pauvre, tu vis à 100/h, fait attention quand même, pense à prendre soin de toi ma belle Loloche!! Pour le concours, je suis certaine que tu trouveras un truc rapide à faire, elle a plein de
chouette recette :) Bisous...je vais justement aller végéter



C
j'ai fais hier ce gateau ricotta pépites un vrai régal bon simple et rapide à faire. Je pense faire celui aux framboises un jour prochain!! Merci pour les belles recettes bonne fin de journée
Répondre
M
Trop beau, et bien gourmand


Bonne journée
Répondre
S
j'adore ce gâteau! il a l'air super moelleux!
Répondre
C
C'est une gourmandise très tentante !!!! J'en ai l'eau à la bouche !
Répondre
M
J'aime bien l'idée de remplacer du beurre par de la ricotta, j'ai toujours appréhendé le résultat, mais je crois que je vais bientôt me lancer !
Répondre
C
Ton gâteau me donne sacrément envie de manger!!! bises
Répondre
U
un vrai délice ces moelleux
Répondre
M
Je vais essayer de faire ma ricotta maison bientôt! Alors je sens que j'irai faire un tour sur ton blog pour trouver une recette pour l'utiliser!
Répondre
V
De quoi terminer la semaine en beauté
Je te souhaite un beau et agréable WE.

Valérie
Répondre
V
De quoi terminer la semaine en beauté
Je te souhaite un beau et agréable WE.

Valérie
Répondre
N
J'adore les gâteaux aux pommes. Le tien me parait délicieux.
Je note ta recette.
A bientôt
Répondre
G
de délicieux petits gâteaux avec de bonnes choses dedans
bonne soirée
Répondre
C
j'avais hesité a la prendre cette recette !!
d'ailleurs faut que je la fasse quand meme
j'ai craqué pour une recette aux fruits pour changer du chococlat
bon week end
Répondre
I
tout ce que j'aime dans ce cake, miam miam!!! bisous
Répondre
E
il a l'air bien moelleux ce gâteau
Répondre
B
extra ce gateau, pour moi peut être avec un peu moins de noix de coco !! bonne apres midi, bisous
Répondre
C
léger et gourmand : c'est à retenir !
Répondre
M
oh oui je veux bien un gâteau sans beurre, nous sommes si gourmandes !!! hi hi hi

biz
manue :))
Répondre
C
Miam, j'en veux!
Répondre
K
Ca ressemble à l'extra moelleux non copine ?!! En tout cas je m'en lèche les babines ! Bisous bisous
Répondre
L
roooh ce gâteau gourmand est super alléchant !
Répondre
F
Hyper moelleux et sans beurre? Tu sais comment nous tenter toi...;)
Répondre
K
quelle gourmandise ce gâteau :-)
j'en prendrais bien un bout !!!
bisous c-line :*
¤ Cathy ¤
Répondre
M
Tellement gourmand ce gâteau..miam!
bisous
Répondre
S
huuuuuuuuuuuuuum un delice ma chere
Répondre
Y
hummmmmmmm extra !
Répondre
C
un gâteau avec une association que je raffole
bonne soirée
bisous
Répondre
E
Il a l'air trop bon ce gâteau !
Oh oui, il me plait vraiment ! Coco, chocolat, pommes, ricotta, que du miam !
Ca m'a fait plaisir de lire sur le blog de Manue que tu aurais aimé me voir ... Je t'envois une petite photo si tu veux, ma belle ! Moi, j'aimerais aimé te rencontrer, l'année prochaine peut-être
??? Oh oui, ce serait trop bien ;-)
Bisous, ma belle ! Et passe une douce nuit !
Répondre
C


Il est délicieux et bien moelleux avec des parfums que j'aime :)


C'est vrai, elle a eu de la chance de te rencontrer, je suis certaine qu'on aurait bien sympathisé toute les 2...Manue me racontrera, on se voit parfois!! Oui, si tu veux tu peux m'envoyer une
ptite photo, merci!! Bisous, bisous et belle journée



M
HUm, pas mal du tout!
Répondre
C
Trop bien ce gâteau aux pommes, je veux bien en chiper un ou deux carrés !!! Bisous bonne soirée
Répondre
M
cool cette recette "light" qui nous permet de manger de bonnes choses avant les imminents excès de noel!
Répondre
C
Belle association !
Répondre
C
J'ai lu "ricotta" ???? oh j'arrive !!!
Il a l'air trop moelleux ce gâteau.
Bisous Ma petite Céline;
Capu
Répondre
A
flûte je n'ai pas de ricotta sous la main
Répondre
R
merci beaucoup!!!! et merci pour la photo!! bonne soirée ! bisous
Répondre
C


C'est avec plaisir que je participe aux concours des copinautes :) Bises



L
Un petit gâteau qui a l'air très moelleux ! Miam ! Bisous et bonne soirée !
Répondre
D
j'ai fais à peu près le même mais sans noix de coco, ni chocolat et j'ai adoré, j'adore la texture du cake quand on y met de la ricotta miiiam superbe le tien ^^'
Répondre
L
une belle participation! avec des pommes bien sur!
Bonne soirée! bises
Lou
Répondre
C
IL a l'air bon c epetit gateau !! bisou
Répondre
C
hummm un bon gateau
bonne soirée
Répondre

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