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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 06:30

J'ai improvisé ce gâteau pour un goûter et le résultat me plait bien, il est hyper moelleux et me fais penser à l'intérieur d'un bounty. Un gâteau express qui se prépare en 5 minutes pour une envie de gourmandise. Super, il est sans beurre, j'ai mis à la place de la compote et du fromage blanc...et puis, j'ai rajouté des cranberries sechées pour avoir un petit côté croquant et fruité.

Un régal pour les fans de noix de coco!!!   


extra moelleux noix coco    

 

 

Dans le Moule Cosy Flexipan (110cl)

 

Ingrédients :

 

- 1 pot de compote de pomme allégée (100g)

- 110g de fromage blanc 20% ou moins

- 90g de noix de coco râpée

- 3 oeufs

- 70g de fructos (ou 120g de sucre)

- 2 c. à soupe rases de maïzena

- 35g de cranberries séchées (ou des pépites de chocolat éventuellement) 

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Mélangez au fouet les oeufs avec le sucre.

Incorporez la compote et le fromage blanc.

 

Ajoutez la noix de coco et la maïzena, mélangez, puis rajoutez les cranberries.

 

Versez la préparation dans le moule puis enfournez pendant environ 25 minutes.

Attendez un peu avant de démouler. Saupoudrez d'un peu de noix de coco. 

 

extra moelleux coco

 

Un gâteau 100% noix de coco

 

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Published by c-line - dans Gâteaux
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commentaires

Albane 17/01/2015 23:01

Je viens de tester la recette et comment dire qu'en à peine 1h il n'y en avais déjà plus. Ce gâteau est juste délicieux, je n'hésiterai pas à la refaire !

Fée d'Hiver 01/02/2013 17:12

Cette recette est super sympa! Je la garde en tête!

Hemma 20/07/2012 14:05

Bonjour, j'ai me suis inspirée de ce superbe gâteau coco en mentionnant le nom de votre blog, c'est ici :
http://degustationsdangereuses.blogspot.fr/2012/07/gateau-moelleux-noix-de-coco-glacage.html
Je vous remercie car il était délicieux, :)

Patchouka 07/01/2012 21:29

je l'ai déjà repéré cette recette...
elle est dans ma longue longue liste de recettes à tester....
mais merci de me l'avoir rappelée :)
bizzzz

Yolande 03/11/2011 20:55


je viens de revoir cette recette sur un autre blog... avec un lien vers le tiens...
il faut vraiment que j'essaye...
bizzzzz


c-line 03/11/2011 23:08



Oui, c'est chez Kakou et la coquine me donne bien envie de le refaire avec des pépite aux choco :) Bizz



recettedumonde 31/10/2011 10:15


Alors ça ça me plait beaucoup !!! waouh ! j'en veux !


Gael67 28/10/2011 12:18


Bien gourmand

Bon WE


Kakou 26/10/2011 20:20


Merci de ta réponse rapide ma copinaute ! Vais faire ça demain pour emmener chez ma frangine !! Bisouilles


c-line 26/10/2011 20:24



Tu me diras comment c'est en individuel et surtout si tu testes avec des pépites de choco, bisous Kakou



Kakou 26/10/2011 18:10


Coucou toi ! Dis, tu penses qu'en bouchée individuelle ça le ferait ? Je pensais faire 15 minutes pour la cuisson du coup ? t'en penses quoi ?! Merciii ! Bisouilles ^^


c-line 26/10/2011 19:00



Ouais!!! Pour la cuisson ça depend de la contenance de tes empreintes mais 15 mn ça me paraît bien pour de l'individuel... tu peux faire nature, avec les cranberries ou des pépites de choco!!!
Bisous, tu m'en diras des nouvelles, je suis assez fière de cette création hihi!!!



nath 24/10/2011 17:14


Ce gâteau me tente terriblement!


Chrystel 24/10/2011 14:08


Oh celui-là me fait bien envie. Pas de beurre, mais de la compote et de la noix de coco. Allez zhou, de suite sur la pile des "recettes à tester". MErci C-line.
Chrys


Marjorie 23/10/2011 19:28


Une recette toute légère avec une saveur des iles.


Amélie 23/10/2011 15:26


J'ADORE J'ADORE !!!! Ca ne peut être qu'une tuerie ! ;)


c-line 23/10/2011 18:35



Oui, cette essai reste une belle recette que j'ai adoré...et puis sans beurre :) Merci de ton passage, bisous



Caro 23/10/2011 11:03


Hum ce moelleux à la noix de coco est des plus tentants !!
Gros bisous Céline


c-line 23/10/2011 18:29



Oui, oui, un essai que j'ai adopté!!! Bisous Caro et bonne soirée



Boubou 23/10/2011 09:53


Ton petit moelleux coco à l'air super délicieux!!


c-line 23/10/2011 18:24



Merci Boubou, belle soirée :)



madame chocolat 22/10/2011 22:26


il a l'air super ce moelleux


afaurore 22/10/2011 17:19


il est fait pour moi


Maiwenn 22/10/2011 16:29


Ca me plait beaucoup, je le note aussi celui là ! bonne journée, bises !


Mathildedu27 22/10/2011 14:07


j'en mangerai bien une part ! bisous


Cécile, Au fil de mes recettes 22/10/2011 11:13


Waouh!! Encore une recette à faire d'urgence!
Superbe dans le Cosy! Merci C-line!


c-line 23/10/2011 18:03



Merci Cécile, sympa le cosy hein!! Bises



capu 21/10/2011 22:36


trop bon ton gâteau improvisé !!!


Cookinglili 21/10/2011 22:30


Sans mat grasses je prends ;)


Chris 21/10/2011 22:09


Belle idée !
Bonne fête !


Pourvospalais 21/10/2011 21:37


J'adore de la noix de coco ! Avec des pépites de chocolat, ça doit être encore plus "Bounty" !


c-line 23/10/2011 17:59



Oui, avec des pépites c'est à faire aussi!!



audalacuisine 21/10/2011 21:31


Très chouette !!! Je mettrai bien en plus des pépites de chocolat !


c-line 23/10/2011 17:58



Ouais t'as raison avec des pépites c'est top aussi!!



EmilieRD 21/10/2011 21:11


Waouh, j'en salive! Je note, bien evidemment, moi qui suis une grande amoureuse de la noix de coco!


Yolande 21/10/2011 20:53


terrible ta recette !
je note.. je note...
bizzzz


herve 21/10/2011 20:51


une improvisation gourmande et trés réussie !!
bon week end
herve


Minoux 21/10/2011 20:17


hum il a l'air moelleux à souhait !
bonne soirée
minoux


http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/ 21/10/2011 19:53


Miammm il a l'air extra !


Miamana 21/10/2011 19:14


Il a l'air parfait, miam!!!


Pamotte 21/10/2011 18:34


tu me donnes faim


lolo 21/10/2011 17:50


les photos mettent mes papilles en émoi! dommage que Mr Lolo ne soit pas grand fan de noix de coco... des fois il m'énerve!!!!!
Bisous bisous et bon week-end
P.S: félicitations pour le concours!!!


c-line 23/10/2011 17:51



Dommage pour la noix de coco...merci pour le concours, bisous!!



Rebecca 21/10/2011 15:29


hummm toi aussi pas de beurre et bien je suis sure que ca devait etre bon
bise et bon we


Stephke 21/10/2011 15:03


Miam dis! Juste une petite question, où peut-on trouver du fructos? D'ailleurs, c'est p-ê une bête question mais, c'est quoi? O_O En tous cas ça a l'air super bon, comme d'hab! ;)


c-line 21/10/2011 16:02



C'est pas une question bête, tu trouveras du fructos au rayon dietétique, c'est du sucre d'origine naturelle qui a un pouvoir sucrant 2 x supérieur au sucre blanc donc tu ne mets que la moitié
environ!! A + 



gourmandelise 21/10/2011 14:35


Délicieux ce gâteau très moelleux!


sorawel 21/10/2011 14:12


il a l air delicieux, en plus j adore la noix de coco!!!


La Cucinetta 21/10/2011 13:59


C'est vraiment sympa cette petite recette!


amandine 21/10/2011 13:41


je passe mon tour car je trouve beurk la coco..; mais je reviendrai !!!


christèle 21/10/2011 13:15


allez hop encore une recette qui va dans mes favoris
bisous


chafin 21/10/2011 13:08


j'aime bien quand tu improvises.... mmmmmmmiam j'ai fait ton far et c'est miamiamesque.....


c-line 21/10/2011 13:17



Merci, contente que le far te plait...préviens-moi quand tu publies que je vois ça!! Belle journée



L'antre des gourmets 21/10/2011 12:38


Ça m'a l'air d'être juste une tuerie !


Kakou 21/10/2011 12:08


Si tu me prends pas les sentiments Céline .... !!! J'adoooore la noix de coco et j'adoooore les Bounty ! Jolie réalisation ! J'ai pas le moule mais bon tant pis !! Bisous bisous


c-line 21/10/2011 12:14



C'est une recette pour toi alors!!! Si tu fais en individuel, penses à réduire le temps de cuisson!!


Je viens de rajouter le lien de mes bounty maison, tu viens de mis faire penser :) Bisous



Bonpourlespapilles 21/10/2011 10:58


Ça tombe très bien ton petit gâteau, je suis en pleine période coco :) Merci pour le partage & belle journée :)


kitchenette 21/10/2011 10:31


C'est vrai qu'il a l'air super moelleux et que l'intérieur fait penser au bounty .. J'adore la noix de coco, alors je vais prendre note avec plaisir .. Merciiii
kiki


c-line 21/10/2011 19:11



Si tu aimes la noix de coco, c'est pour toi alors!!! Bonne soirée Kiki



doudoute 21/10/2011 09:50


ok merci :) les pépites de chocolat seront un peu spéciales, je ne t'en dis pas plus ^^

bonne journée à toi


doudoute 21/10/2011 09:43


ok parce que j'ai envie de faire des muffins à la noix de coco/pépites de chocolat tout en remplaçant le beurre par de la compote de pomme ...

mais je prends ta recette ça à l'air délicieux :) et en plus c'est très esthétique ^^


c-line 21/10/2011 09:47



Sinon tu peux aussi remplacer le beurre par du fromage blanc ou un yaourt ;) Mais c'est bien de tester aussi une fois avec la compote...j'attends avec impatience de voir tes muffins!!!



doudoute 21/10/2011 09:36


je voulais savoir si on sent le goût de la compote dans ta recette ?
en tout cas il à l'air fantastique miiam


c-line 21/10/2011 09:42



Franchement je trouve pas, ça apporte du moelleux je trouve mais je t'assure que la noix de coco prime et que c'est un délice :)



Créa'Délices 21/10/2011 09:31


J'adooooooore ta recette et j'adooooore la noix de coco !! Malheureusement je suis obligée d'en faire très peu car mon mari et mes enfants n'aiment pas donc je me prive un peu, snif !!
Bisous et bonne journée


c-line 21/10/2011 09:38



Pas de chance, moi j'en raffole et je fais même si les enfants en veulent pas:) Tu divises et tu fais en individuel...non, non, je veux pas t'inciter à manger!!! Bisous ma belle Carole



ManueB 21/10/2011 08:28


Délicieux avec ces bons ingrédients, miamm miamm

manue


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