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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 06:30

J'ai improvisé ce gâteau pour un goûter et le résultat me plait bien, il est hyper moelleux et me fais penser à l'intérieur d'un bounty. Un gâteau express qui se prépare en 5 minutes pour une envie de gourmandise. Super, il est sans beurre, j'ai mis à la place de la compote et du fromage blanc...et puis, j'ai rajouté des cranberries sechées pour avoir un petit côté croquant et fruité.

Un régal pour les fans de noix de coco!!!   


extra moelleux noix coco    

 

 

Dans le Moule Cosy Flexipan (110cl)

 

Ingrédients :

 

- 1 pot de compote de pomme allégée (100g)

- 110g de fromage blanc 20% ou moins

- 90g de noix de coco râpée

- 3 oeufs

- 70g de fructos (ou 120g de sucre)

- 2 c. à soupe rases de maïzena

- 35g de cranberries séchées (ou des pépites de chocolat éventuellement) 

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Mélangez au fouet les oeufs avec le sucre.

Incorporez la compote et le fromage blanc.

 

Ajoutez la noix de coco et la maïzena, mélangez, puis rajoutez les cranberries.

 

Versez la préparation dans le moule puis enfournez pendant environ 25 minutes.

Attendez un peu avant de démouler. Saupoudrez d'un peu de noix de coco. 

 

extra moelleux coco

 

Un gâteau 100% noix de coco

 

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commentaires

A
Je viens de tester la recette et comment dire qu'en à peine 1h il n'y en avais déjà plus. Ce gâteau est juste délicieux, je n'hésiterai pas à la refaire !
Répondre
F
Cette recette est super sympa! Je la garde en tête!
Répondre
H
Bonjour, j'ai me suis inspirée de ce superbe gâteau coco en mentionnant le nom de votre blog, c'est ici :
http://degustationsdangereuses.blogspot.fr/2012/07/gateau-moelleux-noix-de-coco-glacage.html
Je vous remercie car il était délicieux, :)
Répondre
P
je l'ai déjà repéré cette recette...
elle est dans ma longue longue liste de recettes à tester....
mais merci de me l'avoir rappelée :)
bizzzz
Répondre
Y

je viens de revoir cette recette sur un autre blog... avec un lien vers le tiens...
il faut vraiment que j'essaye...
bizzzzz


Répondre
C


Oui, c'est chez Kakou et la coquine me donne bien envie de le refaire avec des pépite aux choco :) Bizz



R

Alors ça ça me plait beaucoup !!! waouh ! j'en veux !


Répondre
G

Bien gourmand

Bon WE


Répondre
K

Merci de ta réponse rapide ma copinaute ! Vais faire ça demain pour emmener chez ma frangine !! Bisouilles


Répondre
C


Tu me diras comment c'est en individuel et surtout si tu testes avec des pépites de choco, bisous Kakou



K

Coucou toi ! Dis, tu penses qu'en bouchée individuelle ça le ferait ? Je pensais faire 15 minutes pour la cuisson du coup ? t'en penses quoi ?! Merciii ! Bisouilles ^^


Répondre
C


Ouais!!! Pour la cuisson ça depend de la contenance de tes empreintes mais 15 mn ça me paraît bien pour de l'individuel... tu peux faire nature, avec les cranberries ou des pépites de choco!!!
Bisous, tu m'en diras des nouvelles, je suis assez fière de cette création hihi!!!



N

Ce gâteau me tente terriblement!


Répondre
C

Oh celui-là me fait bien envie. Pas de beurre, mais de la compote et de la noix de coco. Allez zhou, de suite sur la pile des "recettes à tester". MErci C-line.
Chrys


Répondre
M

Une recette toute légère avec une saveur des iles.


Répondre
A

J'ADORE J'ADORE !!!! Ca ne peut être qu'une tuerie ! ;)


Répondre
C


Oui, cette essai reste une belle recette que j'ai adoré...et puis sans beurre :) Merci de ton passage, bisous



C

Hum ce moelleux à la noix de coco est des plus tentants !!
Gros bisous Céline


Répondre
C


Oui, oui, un essai que j'ai adopté!!! Bisous Caro et bonne soirée



B

Ton petit moelleux coco à l'air super délicieux!!


Répondre
C


Merci Boubou, belle soirée :)



M

il a l'air super ce moelleux


Répondre
A

il est fait pour moi


Répondre
M

Ca me plait beaucoup, je le note aussi celui là ! bonne journée, bises !


Répondre
M

j'en mangerai bien une part ! bisous


Répondre
C

Waouh!! Encore une recette à faire d'urgence!
Superbe dans le Cosy! Merci C-line!


Répondre
C


Merci Cécile, sympa le cosy hein!! Bises



C

trop bon ton gâteau improvisé !!!


Répondre
C

Sans mat grasses je prends ;)


Répondre
C

Belle idée !
Bonne fête !


Répondre
P

J'adore de la noix de coco ! Avec des pépites de chocolat, ça doit être encore plus "Bounty" !


Répondre
C


Oui, avec des pépites c'est à faire aussi!!



A

Très chouette !!! Je mettrai bien en plus des pépites de chocolat !


Répondre
C


Ouais t'as raison avec des pépites c'est top aussi!!



E

Waouh, j'en salive! Je note, bien evidemment, moi qui suis une grande amoureuse de la noix de coco!


Répondre
Y

terrible ta recette !
je note.. je note...
bizzzz


Répondre
H

une improvisation gourmande et trés réussie !!
bon week end
herve


Répondre
M

hum il a l'air moelleux à souhait !
bonne soirée
minoux


Répondre
H

Miammm il a l'air extra !


Répondre
M

Il a l'air parfait, miam!!!


Répondre
P

tu me donnes faim


Répondre
L

les photos mettent mes papilles en émoi! dommage que Mr Lolo ne soit pas grand fan de noix de coco... des fois il m'énerve!!!!!
Bisous bisous et bon week-end
P.S: félicitations pour le concours!!!


Répondre
C


Dommage pour la noix de coco...merci pour le concours, bisous!!



R

hummm toi aussi pas de beurre et bien je suis sure que ca devait etre bon
bise et bon we


Répondre
S

Miam dis! Juste une petite question, où peut-on trouver du fructos? D'ailleurs, c'est p-ê une bête question mais, c'est quoi? O_O En tous cas ça a l'air super bon, comme d'hab! ;)


Répondre
C


C'est pas une question bête, tu trouveras du fructos au rayon dietétique, c'est du sucre d'origine naturelle qui a un pouvoir sucrant 2 x supérieur au sucre blanc donc tu ne mets que la moitié
environ!! A + 



G

Délicieux ce gâteau très moelleux!


Répondre
S

il a l air delicieux, en plus j adore la noix de coco!!!


Répondre
L

C'est vraiment sympa cette petite recette!


Répondre
A

je passe mon tour car je trouve beurk la coco..; mais je reviendrai !!!


Répondre
C

allez hop encore une recette qui va dans mes favoris
bisous


Répondre
C

j'aime bien quand tu improvises.... mmmmmmmiam j'ai fait ton far et c'est miamiamesque.....


Répondre
C


Merci, contente que le far te plait...préviens-moi quand tu publies que je vois ça!! Belle journée



L

Ça m'a l'air d'être juste une tuerie !


Répondre
K

Si tu me prends pas les sentiments Céline .... !!! J'adoooore la noix de coco et j'adoooore les Bounty ! Jolie réalisation ! J'ai pas le moule mais bon tant pis !! Bisous bisous


Répondre
C


C'est une recette pour toi alors!!! Si tu fais en individuel, penses à réduire le temps de cuisson!!


Je viens de rajouter le lien de mes bounty maison, tu viens de mis faire penser :) Bisous



B

Ça tombe très bien ton petit gâteau, je suis en pleine période coco :) Merci pour le partage & belle journée :)


Répondre
K

C'est vrai qu'il a l'air super moelleux et que l'intérieur fait penser au bounty .. J'adore la noix de coco, alors je vais prendre note avec plaisir .. Merciiii
kiki


Répondre
C


Si tu aimes la noix de coco, c'est pour toi alors!!! Bonne soirée Kiki



D

ok merci :) les pépites de chocolat seront un peu spéciales, je ne t'en dis pas plus ^^

bonne journée à toi


Répondre
D

ok parce que j'ai envie de faire des muffins à la noix de coco/pépites de chocolat tout en remplaçant le beurre par de la compote de pomme ...

mais je prends ta recette ça à l'air délicieux :) et en plus c'est très esthétique ^^


Répondre
C


Sinon tu peux aussi remplacer le beurre par du fromage blanc ou un yaourt ;) Mais c'est bien de tester aussi une fois avec la compote...j'attends avec impatience de voir tes muffins!!!



D

je voulais savoir si on sent le goût de la compote dans ta recette ?
en tout cas il à l'air fantastique miiam


Répondre
C


Franchement je trouve pas, ça apporte du moelleux je trouve mais je t'assure que la noix de coco prime et que c'est un délice :)



C

J'adooooooore ta recette et j'adooooore la noix de coco !! Malheureusement je suis obligée d'en faire très peu car mon mari et mes enfants n'aiment pas donc je me prive un peu, snif !!
Bisous et bonne journée


Répondre
C


Pas de chance, moi j'en raffole et je fais même si les enfants en veulent pas:) Tu divises et tu fais en individuel...non, non, je veux pas t'inciter à manger!!! Bisous ma belle Carole



M

Délicieux avec ces bons ingrédients, miamm miamm

manue


Répondre

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