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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 06:00

Ca y est le fameux "BROOKIES" 100% USA est arrivé à la maison, une tuerie qui se compose d'une préparation de brownie avec une préparation de cookie, une sorte de 2 en 1, d'où son nom. Inutile de vous préciser que ce n'est pas le plus léger des gâteaux...non, non...mais sûrement un des plus gourmands !

C'était une réussite car à la maison on a tous adoré, et j'étais bien contente de faire plaisir aussi à mon petit dernier qui avait invité son copain A :) Parfait pour le goûter des enfants...et des grands!

 

Cette tuerie me vient de Patchouka, ça fait vraiment longtemps que je voulais faire une recette d'elle car j'adore son beau blog, il est rempli de belles choses, je suis certaine d'en faire d'autres d'ailleurs !

 

 brookies1

 

 

Dans le moule Tablette Flexipan (150 cl) ou un moule carré 20 x 20 cm

 

Ingrédients

 

Pour la partie Brownie :

- 90g de farine

- 2 oeufs

- 120g de sucre

- 150g de chocolat

- 65g de beurre

- 1 pincée de sel

- quelques noix de pécan (facultatif)

 

Faites fondre, au bain-marie ou au micro-ondes, le beurre avec le chocolat en morceaux.

Ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et le sel.

Mélangez bien et versez dans un moule carré. Réservez.

 

 

Pour la partie Cookie :

- 90g de cassonade ou sucre roux

- 30g de sucre

- 1 oeuf

- 100g de beurre mou

- 1 c. à café de levure chimique

- 180g de farine

- 120g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Dans un saladier, fouettez bien le sucre avec le beurre mou jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez la pincée de sel, puis l'oeuf et la farine avec la levure. Mélangez.

Incorporez bien les pépites de chocolat à la préparation.

 

Recouvrir complètement la préparation de brownie avec la préparation de cookie en posant des tas de pâte assez rapprochés mais sans appuyer pour éviter que ça ne s'enfonce.

 

Enfournez pendant 30 minutes, pour moi 20 à 22 mn ça suffit.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

brookie    

 

Moi aussi j'ai craqué pour cette gourmandise, merci Yolande

 

 

D'autres recettes :  Gateau au chocolat en 6 mn - Brownies aux Noix  -  Moelleux au Chocolat  

 


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commentaires

Cécile 17/07/2014 21:41

J'avais déjà testé une variante avec un insert d'oréos mais celle-ci est tout aussi bonne !

Cendrine 09/08/2012 15:21

J'ai essayé avec un brownie chocolat blanc et mis un lien vers ton blog. Bise.

Cendrine 31/07/2012 10:32

Et voilà j'en suis à mon 5ème et je vais peut être tester au chocolat blanc...

Cendrillon 02/07/2012 11:04

voilà la troisième recette de ton blog que j'ai testé ce WE. Un seul mot : MIAM! Non deux : MIAM, Encore!
C'est vraiment pas bon pour ce que j'ai... ah la gourmandise!
Je vais me lancer, j'ai pris des photos de mes confections de ce week end. Je te donne le lien dès que c'est en cours.

c-line 02/07/2012 11:29



Oui, c'est vraiment la tuerie made in america, à déguster par petit bout car c'est assez costaud hihi!!! Hâte de voir ton blog et tes réalisations :) à bientôt



sofinetcuisine 20/05/2012 19:26

salut, je t'ai piqué ta recette qui est merveilleuse !!! très beau blog !! bravo et encore merci pour cette superbe recette

Maman Dine 15/05/2012 07:40

Il va vraiment falloir que ce teste ce brookies :)

Perle en sucre 01/04/2012 18:12

Je ne doute pas que ce doit être une petite tuerie, trop miam ! Mais aussi une bombe calorique, à dévorer avec modération ^^

jesscuisine 03/02/2012 21:52

Bonjour,
Je viens par ici voir ton blog car je vois partout de tes recettes que les bloggeuses ont repris. Super blog félicitation et beaucoup d idées.
Au plaisir de te voir sur mon blog

c-line 04/02/2012 20:19



Merci de ton passage et oui je suis très heureuse et toujours surprise que les copines testent mes recettes :) c'est super!!!



Marine 01/02/2012 15:04

Je n'ai pas pu résister ! Hier en regardant un peu tes dernières recettes, je suis tombée sur cette recette de brookies qui a vraiment l'air divine ! D'autant plus que je suis une fan
inconditionnelle des cookies !!! Donc ça y est je l'ai faite aujourd'hui ! Le brookies est dans le four !!! Plus que 5 minutes de cuisson... C'est dur d'attendre. Et en plus ça sent tellement bon
!!! :-) Bon allez je te laisse je repasserai sur ton blog pour te dire si c'était bon. Bien que je n'ai pas beaucoup de doutes. :P Bisous !!

Cahier de gourmandises 16/01/2012 22:30

Hum.... à essayer !

LIBERTY 15/01/2012 19:27

oulala ce brookies me donnent l'eau à la bouche !! mes frères vont en être dingues ^^

Joséphine 15/01/2012 10:29

C’est parfait comme recette ! Je viens de voter pour ton blog ! Peux-tu faire de même pour le mien ? Merci ! Bisous !

ohmacuisine.over-blog.com 14/01/2012 20:46

tu as cédé à la tentation et tu as bien raison ! un délicieux souvenir ce brookie !

unventdegourmandise 14/01/2012 20:42

tonnn gateau est une tuerie =D

Djanisse 14/01/2012 18:53

Ca fait des mois et des mois que je me dis qu'il faut que je teste le brookie... le tien à l'air super gourmand :)

Chris 14/01/2012 13:24

Il faut que je le teste rapidement !

Patchouka 13/01/2012 21:37

mon petit coucou du jour..
(AF 778)
bizzzz

Minoux 13/01/2012 21:32

hum depuis le temps qu'elle me tente cette recette !
et de 777 votes AF !

bonne soirée

minoux

agnesf 13/01/2012 19:43

775 AF je te souhaite un bon debut de week end

Mélanie 13/01/2012 19:11

Ah le brookies, incontournable!

la gourmande 13/01/2012 18:56

a chaque fois que je voit cette recette je me dit faut que je tente d'en faire !!!!
bisous

R'Evelyne 13/01/2012 17:44

Sympa ces petits gâteaux ! j'adopte!
Bises

En toute gourmandise.... 13/01/2012 15:28

Si maintenant on met deux gâteaux aussi gourmands ensemble, comme le sont le brownie et le cookie, pour n'en faire qu' un seul......autant dire que je suis une fille perdue !

stephaniegr 13/01/2012 14:09

Super la présentation, j'y penserai pour mon prochain brookies !

loloche 13/01/2012 13:41

rhoooooooooooooo ça aussi je dois faire !!!! c'est en projet ! en tout cas je les verrais bien pour mon 16h moi ;-) ouiiiii mais bon ! je rêve ;-(
gros bisous loloche

Cécile, Au fil de mes recettes 13/01/2012 09:23

Pas encore fait....mais j'adore l'idée!

silvi 13/01/2012 09:06

Magnifiques !!! bravooo

Créa'Délices 13/01/2012 09:02

Une tuerie ce brookie pour l'avoir déjà fait cette été, c'est troooooooop bon !!!!
bisous la belle et bon week

christèle 13/01/2012 08:33

jamais encore essayer hummmmmmm tu me donnes envie de m'y mette
bisous

christèle 13/01/2012 08:33

jamais encore essayer hummmmmmm tu me donnes envie de m'y mette
bisous

prici 12/01/2012 23:04

Magnifique et très gourmand!

Epices & Moi 12/01/2012 22:49

Extêmement tentant et gourmand ! Je vais finir par craquer et le réaliser ce brokies à force de le voir défiler par ci par là ...

Une belle soirée !

alaro 12/01/2012 22:47

il, faut absolument que je teste cette tuerie ! ;-)

Patchouka 12/01/2012 22:23

vraiment très très heureuse de lire que tu t'es régalée :)
tes gentils compliments concernant mon blog me font également très très plaisir :) merciiii :)
(merci également pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur..)
(ah... j'ai failli oublier... lol.. AF 768)
bizzzzz

fabienne 12/01/2012 22:20

Moi aussi je l'ai vu mais je n'ai pas encore cédé à la tentation .... mais là vraiment en voyant le tien ... je craque ... bises

poupougnette 12/01/2012 22:19

ça fait plusieurs fois que je vois la recette! ça m'a l'air extra!! ^^ bonne soirée. bises

Bacchus 12/01/2012 22:02

la tuerie m'a tué de gourmandise!! bonne soirée

afaurore 12/01/2012 21:52

c'est à tomber

Miss Bretzel 12/01/2012 21:36

Ah toi aussi, tu as craqué!!! Il va falloir que je teste, mais j'ai peur de trop aimer et de ne pas réussir à m'arrêter!!

capu 12/01/2012 21:11

Coucou Céline,

Mais qu'il est gourmand ton gâteau !! je me laisserai bien tenter...
Bisous ma poulette et bonne fin de semaine.
Capu

Marjorie 12/01/2012 21:04

C'est génial, je ne connais pas du tout.

Amélie 12/01/2012 20:50

Je suis étonnée que tu n'en ais pas fait avant ! ^^
Une vrai tuerie !
Bonne soirée, bisous

Caro 12/01/2012 20:14

C'est une merveille gustative !

LeeYaa 12/01/2012 18:22

A tomber ces brookies ! et dans le moule tablette pour une jolie présentation :)

lolo 12/01/2012 18:22

toujours pas tester et pourtant ce n'est pas faute d'en avoir envie!!! bisous

Heart Of Wild 12/01/2012 16:47

J'en ai fais à plusieurs reprises, mais à chaque fois, il n'était pas assez réussi à mon goût, mais en tout cas c'est très bon !

Brigitte 12/01/2012 16:08

Ah! Les brookies!
Une grande histoire d'amour ici;)

Cuisine Colorée 12/01/2012 15:49

Miam miam!! c'est une délicieuse recette! Il faut que je m'y mette aussi!!
je te souhaite une belle journée!
Bises, Salma

doudoute 12/01/2012 14:59

magnifiques ! je ne me suis pas encore lancée mais ça donne envie !

Marina 12/01/2012 14:30

Je le ferai avec des noix de pécan...c'est sûr qu'on va se régaler!
bises

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