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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 09:10
Les empreintes, les moules SILFORM et la toile SILPAIN de Guy Demarle sont reconnus par les professionnels de la boulangerie comme les produits idéaux pour la fermentation et le cuisson des pains. Grâce à leur structure aérée, les pains sont croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Ce matériel de professionnel permet de réaliser de sublimes baguettes, des pains, des brioches, des pains viennois, des pains au lait, des petits pains ronds ou allongés, des tartelettes, des pizzas......
Les SILFORM permettent de donner différentes formes à vos pains comme le montre la vidéo.
Pas besoin de machine à pain pour faire du pain! La preuve.

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Published by c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com - dans Pains & Brioches
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commentaires

Cécile 26/02/2011 14:00


je confirme celà fait déjà plus d'un an que je fais mon pain, pain de mie, brioches, pain au lait, viennoises, pain surprise à la main. Et en plus je gagne même un peu de temps maintenant que j'ai
acheté le cook'ing. bon week end.


c-line 26/02/2011 16:28



Maintenant que tu as le cook'in plus besoin pour toi de pétrir à la main, il te suffit juste de mettre ta pâte dans un Silform et hop! au four. A bientôt et bon we à toi aussi



valérie 24/02/2011 07:53


Super les petits pains individuels!


nath 24/02/2011 07:49


Je confirme pas besoin de machine à pain!


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