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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 17:50

Je reste encore dans les petites gourmandises de rentrée, ça fait du bien au moral...autant pour les petits que pour les grands!!

De jolis petits moelleux aux pépites de chocolat avec sa ganache chocolat, 2 textures à dévorer!! A refaire!


les tigrés  

 

Dans les empreintes Petits Savarins ovales et carrés Flexipan (5 cl)

 

Ingrédients pour 2 fournées soit 24 tigrés :

 

- 180g de beurre mou

- 180g de sucre

- 3 oeufs

- 120g de farine

- 60g de poudre d'amandes

- 1 c. à café de levure chimique

- 40 à 60g de vermicelles ou pépites de chocolat

 

Ganache : 100g de crème liquide + 100g de chocolat noir 

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Dans un cul de poule, mélangez le beurre et le sucre.

Ajoutez les oeufs et mélangez bien avec le fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.

Lorsque le tout est bien homogène, rajoutez les vermicelles.

 

Garnissez chaque empreinte aux 3/4 et enfournez pendant 15 mn.

(vous pouvez poser votre toile Silpat "côté lisse vers les gâteaux" pour les avoir bien plats)

Démoulez et renouvellez l'opération avec le reste de pâte.

 

Préparez la gananche : mettez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.

Faites bouillir la crème puis versez la sur le chocolat.

Mélangez rapidement à l'aide d'un fouet et lissez bien.

Versez la ganache dans les creux des gâteaux et laissez refroidir. 

                                                                                                     (Source : fiche Demarle)

tigrés

 

A fondre de plaisir!

 

Voici mes tigrés préférés, ils sont aussi à croquer  :) Mes chats :

ELVIS - CONFETTI - CHARLY

chachats

 

 

N'oubliez pas de proposer vos gourmandises de l'été au concours de Fanie, ICI

 

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commentaires

T
Ah et autre petite question peut-on utiliser de la crème 4% de mg ou est-ce qu'il faut prendre avec plus de mg ?

Merci
Répondre
T
Salut, J'adore ta recette, j'aimerai la faire pour ma fête d'anniversaire mais j'aimerai le faire le jour avant. Le vendredi aprem pour le samedi aprem. Est-ce qu'ils se gardent un jour où est-ce qu'on doit les manger tout de suite ? Merci beaucoup
Répondre
C
Merci pour cette recette ;)
Répondre
O
merci pour le partage, belle version!

bonne journée!
Répondre
L
rhoooooooooooooooooooooooooooooo bien ceux là ils font plus que m'inspirer, ils me font saliver ;-)
gros bisous loloche

ps : mimi tes chatounets !!
Répondre
K
Quels beaux gâteaux!
Quels beaux chats !!!!
Répondre
B
j'adore ces petits gateaux, j'en ai déjà fait et ça a beaucoup plu !!
Répondre
C
Tes tigrés je n'en ferai qu'une bouchée, Mmmmmmmmmmmmmm, trooooop bons et trooooop gourmands !!
Bisous la belle ♥
Répondre
C
magnifique miam miam j'ai pas les moules pour mais peut etre un jour bonne soirée
Répondre
M
Encore des petites tentations bien gourmandes!
bises
Répondre
O
c un souvenir de vacances ! j'en trouvé que la bas ! j'adore ! on en trouve pas facilement ! j'ai des moules coeur avec un petit trou peut etre que ca irait ... ca feras des mini ! merci !
Répondre
B
Tu as raison tes gourmandises sont à croquer!! Trop mignons tes chats. Bisou
Répondre
V
Woulala... quel délice.
Répondre
M
mmhhh ces petits gâteaux me donnent drôlement envie un vrai delice je pense =)
Répondre
L
waouh qu'ils sont beaux hummmmmm ils m'ont l'air délicieux avec cette pointe de chocolat miam, miam ! Il est 16h l'heure du goûter j'arriveeeeeeeeeeeeeeee
bisous
Répondre
C
Ils sont délicieux ces petits tigrés!! :)
Répondre
A
Ils sont super mignons! bisous.
Répondre
C
hummm... je serai chez toi pour le prochain goûter où tu feras à nouveau les tigrés, car je suppose que ceux là ont disparu !!! hi hi bisous
Répondre
C
Huhu ^o^ j'en prends 5 douzaines steuplé ! avec un chat aussi :)
Répondre
C
Je les adore !
Répondre
M
Je rentre du travail, et déjà que j'ai faim, là j'ai tout d'un coup trèèèèès faim! hihi
Répondre
M
Bonjour,

Les tigrés au chocolat ont l'air délicieux et j'ai qu'une envie c'est d'en prendre et de goûter. Bravo

Bizou
Répondre
S
je fond littéralement!!!!
Répondre
E
HUm, pour le goûter, ils sont top!
Répondre
A
Pfff comment je fais moi qui voulais me mettre au régime à la rentrée ?!!!!
Répondre
F
Autant tes petites gourmandises que tes matous ; je craque !! :-)
gros bisous et bonne fin de semaine !
Répondre
S
vite vite je veux ce moule !! lol
Trop craquant tes chats !!!
Répondre
N
à la maison ils plaisent beaucoup
bonne après midi bisous
Répondre
K
c'est totalement régressif comme petits gâteaux, j'adooore et tes chats sont superbes ! miaou !
bisous c-line :* Cathy
Répondre
P
Ouh qu'ils sont beaux tes Tigrou :) Dure la vie de chats hein !
et tes petits gâteaux, je fonds !
Répondre
C
Un classique chez Demarle qui plait beaucoup ! Je les avais fait avant l'été aussi, trop bon !
Merci pour ton gentils message, je reviens doucement, les vacances m'ont bien déconnecté et la reprise est dur !
Bizs
Répondre
C


Moi aussi j'ai ralenti et ça me fait beaucoup de bien!! Je publie quand je peu maintenant, je fais donc plus cool :) Bises



C
une gourmandise qui irait vite dans ma bouche!!!!!!!
bon jeudi
bisous
Répondre
M
Un régal, je le confirme!!
Répondre
F
Quelle gourmandise !!! cela plairait à ma maisonnée!!! En plus je les ai ces moules ... a noter d'urgence. Bises
Répondre
Y
qu'est ce qu'ils sont beaux... et délicieux sans aucun doute..
quand à tes tigrés préférés. qu'est ce qu'ils sont beaux eux aussi !!!
bizzzzzzz
Répondre
S
ils sont vraiment tres jolies j'aime bie nces moules ca donne un beau visuel !! qu'ils sont mimiiiii tes petits chats ohhh j'adooore !
bizzz
Répondre
N
Tu les avais déjà mis tes chats non?
parce qu'il me semble que je t'avais déjà dit que j'avais quasi les 3 mêmes lol!
parlons recette, une idée encore merveilleuse!!!!!!!
Répondre
C


Oui, parfois je mets une photo de leurs frimousses :) Oui je crois que tu me l'avais dit, tu voudrais pas mettre leurs photos sur ton blog, j'adorerai les voir !!



C
Alors cette recette, je vais la mettre dans un coin de ma tête. Elle est parfaite pour ma plaque flexipan dont je ne me suis jamais servie et qui dort dans mon placard depuis... 4 ans au moins
!!!
Bisous ma Céline.
Capu
Répondre
E
Divines tentations ... Difficile d'y résister ma Céline ! Ils sont trop mignons et surtout terriblement gourmands et tentants !
Des bisous tigrés, et une belle soirée !
Doudouces aux petits poilus ;-)
Répondre
D
délicieux, j'aime bien dans les empreintes oval!!
Bonne soirée!!
Répondre
U
ils sont super réconfortants ces tigrés et très gourmands!!
et "tes tigrés" sont magnifiques!biz
Répondre
D
ils sont superbes tes tigrés !! une caresse à tous et surtout à elvis, mon chouchou !
Répondre
E
J'aime toutes les sortes de tigrés que tu présentes !!!!!
Répondre
G
de bonnes gourmandises pour peits et grands et très mignons ces chats
bonne soirée
Répondre
C
Comme c'est gourmand avec ce chocolat au milieu !!! bises
Répondre
K
J'adore tes tigrès !! Avec un faible quand même pour ceux qu'on peut carresser !!!
Plein de bisous ma belle
Répondre
D
J'adore !!
Et les chats, j'aime les rouquinous, le tien me plaît bien aussi
Répondre
N
Ces moelleux m'ont l'air trop délicieux!
Répondre
C
Je veux tes moules pour faire ta recette, tu t'en sers encore ? :-P
Répondre
L
J'y ai déjà goûté et ils n'étaient pas de moi mais c'était une vraie tuerie !
Répondre

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