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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 06:40

Je partage avec vous cette délicieuse recette made in América, je peux même dire une tuerie...oui vraiment elle fait craquer les amateurs de pommes et de tourtes!!!!

J'ai préféré faire une version tartelettes plutôt que la grande tarte, c'est plus simple à manger et c'est trop mimi :) J'ai choisi aussi de ne pas mettre de beurre, je pense qu'avec le sucre roux c'est suffisant. Egalement, je fais compoter un peu à la poêle plutôt que de mettre cru et faire cuire longtemps au four...c'est un choix, mais personnellement ma façon de faire me donne un résultat bien savoureux et assez rapide.

 

Une recette qui a même plu à mon petit dernier qui est assez difficile avec les fruits....mais je vous avez bien dit, on y résiste pas à mes mini apple pies!!! Recette à refaire plusieurs fois, encore et encore!!

 

mini apple pies

 

mini applepies 

 

 

Avec les empreintes Tartelettes Silform (6,5 cl)

 

Ingrédients pour 6 :

 

- pâte brisée ou sablée

- 4 pommes

- 70g de sucre roux

- 15g de maïzena

- 1/2 c. à café de cannelle

- 1 bonne pincée de 4 épices 

- lait 

- sucre vanillé

 

 

Lavez, épluchez et coupez en gros morceaux les pommes.

Faites-les revenir dans une poêle, à feu moyen, avec le sucre, la maïzena et les épices.

Laissez compoter environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Réservez.

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Sortez la pâte du réfrigérateur et piquez-la avec une fourchette ou un racloir-peigne.

Découpez 12 cercles dans la pâte, 6 avec un découpoir de 9,5 cm et 6 avec un de 7,5 cm.

 

miniapplepies

 

Posez dans les empreintes vos pâtes de 9,5 cm et répartissez la préparation aux pommes sucrée.

Mouillez au pinceau les bords avec un peu de lait.

Couvrez avec vos pâtes de 7,5 cm et appuyez légèrement sur tout le contour pour souder.

Incissez avec un couteau ou un rouleau à losange (trouvé chez Cuistoshop).

Dorez avec du lait et saupoudrez de sucre vanillé.

 

Enfournez environ 30 minutes à 180°C. Savourez tiède ou froid. 

 

Idée + : on peut rajouter des raisins secs, du rhum, des amandes effilées ou des morceaux de noix ou de noisettes.

 

mini applepies

 

Un vrai régal!!       

 

Avec ces petites tourtes américaines, j'espère faire voyager Méli du blog "J'aime la cuisine !" et répondre à son petit jeu qui consiste à lui proposer une recette d'un autre pays ou région en lui mettant l'eau à la bouche!!! J'espère avoir rempli ma mission!!! 

 1an

 

Bonne dégustation avec les yeux...


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commentaires

V
Oh là là je les découvre et je craqueeeeeeeeeeeeeeeee !!!
La tarte aux pommes est mon dessert préféré, la pomme cuite je ne résiste pas et tes mini sont si mimis que je note vite la recette !!!
Mais pourquoi quand je viens te voir je fais toujours copié collé mdr ????
Bisous !
Répondre
M

j'adoooooooooore c'est vraiment très jolie ,très délicat tu mérite de gagner


Répondre
C


J'ai gagné le concours Maya, merci :)



M

hummm j'étais pas venue depuis quelque temps et je m'arrête net sur tes tartelettes qui m'ont l'air exquises !
Bises


Répondre
C


Elles sont vraiment à tomber je t'assure et en plus pas compliquer à faire!! Bises



G

Voilà ! je cherchais une idée dessert pour ce midi, je l'ai trouvée ! je me suis précipitée dans ma cuisine pour essayer, et hop ils sont au four !! hmmm, vivement qu'on les goûte :D Merci !!!!!!!!


Répondre
C


Comme je suis ravie, j'espère que tes tourtes ont eu autant de succès que chez moi :)




j'adore !!! Ca a l'air absolument délicieux !!

✿ Bises et bonne journée ✿


Répondre
D

trop mimies ces petites apple pies


Répondre
R

Juste une pour goûter s'il te plait !!
Et bon anniversaire pour ton blog!
Bises


Répondre
C

J'adoooore c'est trop chou!!! :)


Répondre
P

j'en ai faithier soir du coup :) pas tout à fait suivi ta recette mais très bon quand même !


Répondre
C


Ah, ça donne envie hein!!!


J'espère que tu les publieras :)



E

Elles sont magnifiques tes apple pies. Encore tièdes avec une tasse de thé on est directement transporté en Angleterre!......Mission accomplie pour moi :-)


Répondre
C


Oh, merci beaucoup!! C'est vraiment une belle gourmandise en tout cas!!



A

ils sont super appétissants ces apple pies


Répondre
V

Bravo pour la réalisation! ces tourtes sont superbes et appétissantes!


Répondre
D

elles sont fabuleuses et m'ont l'air bien delicieuses
bisous
Delphine


Répondre
C


Merci beaucoup de ta visite, j'adore ton blog et tes recettes!!! Bisous



D

Ces petites tourtes sont superbes et très gourmandes !!!!
Une bonne recette de saison !
Bisous, Doria


Répondre
C


Merci Doria pour ta visite et ton commentaire!! Biz



G

hum, les photos sont très attirantes, je pense que j'adorerai ces petites tourtes!


Répondre
L

Hum, comme elles sont jolies et puis pommes/cannelle c'est top miam !
Bises et bonne journée


Répondre
C


Merci Laeti, j'adore aussi ce duo!! Bisous



M

Une recette que je prends et note immédiatement.
Bonne journée


Répondre
C


Contente qu'elle te plaise et je t'assure tu feras des heureux, je te conseille dans les silform plutôt que flexipan!!! A+



V

magnifiques réalisations
bon bloganniversaire
biz
val de familyblog


Répondre
C

aujourd'hui je te fais un clin d'oeil sur mon blog
bisous


Répondre
C


Merci Christèle pour ce clin d'oeil...j'ai vu ton beau gâteau, il est extra!! Bisous



C

aujourd'hui je te fais un clin d'oeil sur mon blog
bisous


Répondre
A

c'est mignon tout plein dis donc! ça me donne envie de t'en piquer! biz.


Répondre
C


Merci Aurore, c'est super facile à faire et quel régal!!  Biz



P

Hum, ils ont l'air extras ces petits desserts!


Répondre
A

Elles sont magnifiques !!! Un grand bravo ! En plus, c'est la saison ! Donc c'est parfait ! Bises


Répondre
C


Merci Audrey, de saison et à tomber!!! Bisous



B

Un régal te petites tartelettes et c'est facile à faire! Merci pour ta recette


Répondre
C


Oui, super simple et à tomber!!! A+



Y

hummmmmmm elles seraient parfaites pour accompagner mon café...


Répondre
C


Pour le mieux c'était effectivement parfait, je te les recommande!!!



C

Pour moi, ta mission est remplie... j'en ai l'eau à la bouche !!! Bise


Répondre
C


Merci Capucine!!! Bisous



C

Trop mimis !!


Répondre
A

Qu'est ce que tu es douée en desserts ou mignardises tes tartelettes sont superbes !
Bonne soirée, bisous


Répondre
C


Oh, merci beaucoup Amélie...tu te débrouilles aussi bien que moi :) Bisous



C

Rho comme c'est beau et très bon !!!!!


Répondre
C


Tu as bien résumé Caro!! Bises



F

J'adore !!!! Dans mes favoris tout de suite !!! bises


Répondre
C


Je te comprends, c'est une pure merveille en bouche :) Bises



C

en effet j'en prendrais bien un petit!!!


Répondre
P

J'aime tes mini-pies !
huuuuuuuuu !


Répondre
C


Merci Alice!!



V

Elles sont super craquantes
Je te souhaite une agréable soirée

Valérie.


Répondre
H

elle sont toutes craquantes ces petites tartelettes !!
bonne soirée
herve


Répondre
C


Merci Hervé, moi aussi j'ai craqué!!



L

quelles sont belles ces petites tourtes! j'en dévorerai bien une! bisous


Répondre
C


Merci Lolo, elles sont belles et surtout délicieuses!!! Bisous



L

très tentant tout ça!


Répondre
L

miam miam ces petites tourtes!


Répondre
C

Hum... à l'heure qu'il est tout ça me donne faim...
Bonne fin de journée à toi
bisousssssss


Répondre
C


Merci pour ta visite :)



D

très jolies tourtes, ça donne envie !


Répondre
A

Elles sont superbes et me font de l eoil! Je comprends que ton dernier ait succombé!!!! Vive les recettes made in US


Répondre
C


Ouais, vive les brownie, les cookies, les cheesecakes et maintenant je rajoute les apple-pies!!! Trop bon et super facile, je te les recommande vivement!! Bisous



M

Elles sont superbes, bien gonflées ! bonne fin de journé,e bises !


Répondre
C


Merci Maiwenn, bisous



C

hummmmmmm ces gourmandises me font de l'oeil
bisous


Répondre
C


C'est trop bon, un super dessert que je compte bien refaire!!



C

Ce qu'elles sont jolies dis-donc tes apple pies. Merci pour l'idée. Il me manque juste les bons moules !!
Chrys


Répondre
C


Merci Chrystel :) A bientôt



U

elles sont superbes tes mini apple pies!!je voyage avec toi!!bisous!


Répondre
C


Merci ma gentille Yasmina!! Bisous



L

J'arriiiive, je n'ai pas eu de dessert ce midi ;)


Répondre
C


Je ne te crois pas mais je comprends, je me suis régalée comme quand je vois tes gâteaux!!



M

C'est vrai qu'elles sont superbes!


Répondre
C


Merci Méli, contente qu'elles te plaisent :)



M

Mmmm, elles semblent délicieuses!!!


Répondre
I

tes petits apple pie sont a croquer ;)
bonne après midi
bises


Répondre
C


Merci Isy, je ne me suis pas gênée pour croquer dedans!!



M

Trop mignonnes, on a envie d'en faire qu'une bouchée!


Répondre
C

Super ces petites tartelettes , j'aime beaucoup avec la pomme qui doit etre toute fondante ..
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !


Répondre

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