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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 06:40

Je partage avec vous cette délicieuse recette made in América, je peux même dire une tuerie...oui vraiment elle fait craquer les amateurs de pommes et de tourtes!!!!

J'ai préféré faire une version tartelettes plutôt que la grande tarte, c'est plus simple à manger et c'est trop mimi :) J'ai choisi aussi de ne pas mettre de beurre, je pense qu'avec le sucre roux c'est suffisant. Egalement, je fais compoter un peu à la poêle plutôt que de mettre cru et faire cuire longtemps au four...c'est un choix, mais personnellement ma façon de faire me donne un résultat bien savoureux et assez rapide.

 

Une recette qui a même plu à mon petit dernier qui est assez difficile avec les fruits....mais je vous avez bien dit, on y résiste pas à mes mini apple pies!!! Recette à refaire plusieurs fois, encore et encore!!

 

mini apple pies

 

mini applepies 

 

 

Avec les empreintes Tartelettes Silform (6,5 cl)

 

Ingrédients pour 6 :

 

- pâte brisée ou sablée

- 4 pommes

- 70g de sucre roux

- 15g de maïzena

- 1/2 c. à café de cannelle

- 1 bonne pincée de 4 épices 

- lait 

- sucre vanillé

 

 

Lavez, épluchez et coupez en gros morceaux les pommes.

Faites-les revenir dans une poêle, à feu moyen, avec le sucre, la maïzena et les épices.

Laissez compoter environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Réservez.

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Sortez la pâte du réfrigérateur et piquez-la avec une fourchette ou un racloir-peigne.

Découpez 12 cercles dans la pâte, 6 avec un découpoir de 9,5 cm et 6 avec un de 7,5 cm.

 

miniapplepies

 

Posez dans les empreintes vos pâtes de 9,5 cm et répartissez la préparation aux pommes sucrée.

Mouillez au pinceau les bords avec un peu de lait.

Couvrez avec vos pâtes de 7,5 cm et appuyez légèrement sur tout le contour pour souder.

Incissez avec un couteau ou un rouleau à losange (trouvé chez Cuistoshop).

Dorez avec du lait et saupoudrez de sucre vanillé.

 

Enfournez environ 30 minutes à 180°C. Savourez tiède ou froid. 

 

Idée + : on peut rajouter des raisins secs, du rhum, des amandes effilées ou des morceaux de noix ou de noisettes.

 

mini applepies

 

Un vrai régal!!       

 

Avec ces petites tourtes américaines, j'espère faire voyager Méli du blog "J'aime la cuisine !" et répondre à son petit jeu qui consiste à lui proposer une recette d'un autre pays ou région en lui mettant l'eau à la bouche!!! J'espère avoir rempli ma mission!!! 

 1an

 

Bonne dégustation avec les yeux...


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commentaires

Vovone 21/01/2013 11:39

Oh là là je les découvre et je craqueeeeeeeeeeeeeeeee !!!
La tarte aux pommes est mon dessert préféré, la pomme cuite je ne résiste pas et tes mini sont si mimis que je note vite la recette !!!
Mais pourquoi quand je viens te voir je fais toujours copié collé mdr ????
Bisous !

maya 24/10/2011 21:30


j'adoooooooooore c'est vraiment très jolie ,très délicat tu mérite de gagner


c-line 25/10/2011 11:27



J'ai gagné le concours Maya, merci :)



Macaronette 16/10/2011 15:33


hummm j'étais pas venue depuis quelque temps et je m'arrête net sur tes tartelettes qui m'ont l'air exquises !
Bises


c-line 16/10/2011 18:49



Elles sont vraiment à tomber je t'assure et en plus pas compliquer à faire!! Bises



Gousse de Vanille 16/10/2011 11:09


Voilà ! je cherchais une idée dessert pour ce midi, je l'ai trouvée ! je me suis précipitée dans ma cuisine pour essayer, et hop ils sont au four !! hmmm, vivement qu'on les goûte :D Merci !!!!!!!!


c-line 16/10/2011 18:46



Comme je suis ravie, j'espère que tes tourtes ont eu autant de succès que chez moi :)



❤ Délices de Tunis ❤ 15/10/2011 09:18


j'adore !!! Ca a l'air absolument délicieux !!

✿ Bises et bonne journée ✿


Djanisse 14/10/2011 08:40


trop mimies ces petites apple pies


R'Evelyne 13/10/2011 22:57


Juste une pour goûter s'il te plait !!
Et bon anniversaire pour ton blog!
Bises


Cookinglili 13/10/2011 22:13


J'adoooore c'est trop chou!!! :)


Pamotte 13/10/2011 21:13


j'en ai faithier soir du coup :) pas tout à fait suivi ta recette mais très bon quand même !


c-line 14/10/2011 08:26



Ah, ça donne envie hein!!!


J'espère que tu les publieras :)



En toute gourmandise.... 13/10/2011 21:01


Elles sont magnifiques tes apple pies. Encore tièdes avec une tasse de thé on est directement transporté en Angleterre!......Mission accomplie pour moi :-)


c-line 14/10/2011 08:27



Oh, merci beaucoup!! C'est vraiment une belle gourmandise en tout cas!!



AurélieW 13/10/2011 18:15


ils sont super appétissants ces apple pies


Vanille 13/10/2011 15:34


Bravo pour la réalisation! ces tourtes sont superbes et appétissantes!


delphcotecuisine 13/10/2011 14:01


elles sont fabuleuses et m'ont l'air bien delicieuses
bisous
Delphine


c-line 13/10/2011 14:23



Merci beaucoup de ta visite, j'adore ton blog et tes recettes!!! Bisous



Doria 13/10/2011 13:55


Ces petites tourtes sont superbes et très gourmandes !!!!
Une bonne recette de saison !
Bisous, Doria


c-line 13/10/2011 14:23



Merci Doria pour ta visite et ton commentaire!! Biz



gourmande 13/10/2011 12:08


hum, les photos sont très attirantes, je pense que j'adorerai ces petites tourtes!


Laeti 13/10/2011 10:17


Hum, comme elles sont jolies et puis pommes/cannelle c'est top miam !
Bises et bonne journée


c-line 13/10/2011 14:22



Merci Laeti, j'adore aussi ce duo!! Bisous



Marjorie 13/10/2011 09:38


Une recette que je prends et note immédiatement.
Bonne journée


c-line 13/10/2011 14:21



Contente qu'elle te plaise et je t'assure tu feras des heureux, je te conseille dans les silform plutôt que flexipan!!! A+



valerie de familyblog 13/10/2011 08:23


magnifiques réalisations
bon bloganniversaire
biz
val de familyblog


christèle 13/10/2011 07:28


aujourd'hui je te fais un clin d'oeil sur mon blog
bisous


c-line 13/10/2011 14:20



Merci Christèle pour ce clin d'oeil...j'ai vu ton beau gâteau, il est extra!! Bisous



christèle 13/10/2011 07:27


aujourd'hui je te fais un clin d'oeil sur mon blog
bisous


Aurore 12/10/2011 23:03


c'est mignon tout plein dis donc! ça me donne envie de t'en piquer! biz.


c-line 13/10/2011 14:19



Merci Aurore, c'est super facile à faire et quel régal!!  Biz



prici 12/10/2011 22:58


Hum, ils ont l'air extras ces petits desserts!


audalacuisine 12/10/2011 22:07


Elles sont magnifiques !!! Un grand bravo ! En plus, c'est la saison ! Donc c'est parfait ! Bises


c-line 13/10/2011 14:19



Merci Audrey, de saison et à tomber!!! Bisous



Boubou 12/10/2011 22:06


Un régal te petites tartelettes et c'est facile à faire! Merci pour ta recette


c-line 13/10/2011 14:18



Oui, super simple et à tomber!!! A+



Yolande 12/10/2011 21:43


hummmmmmm elles seraient parfaites pour accompagner mon café...


c-line 13/10/2011 14:17



Pour le mieux c'était effectivement parfait, je te les recommande!!!



capu 12/10/2011 21:13


Pour moi, ta mission est remplie... j'en ai l'eau à la bouche !!! Bise


c-line 13/10/2011 14:17



Merci Capucine!!! Bisous



Chris 12/10/2011 20:46


Trop mimis !!


Amélie 12/10/2011 20:30


Qu'est ce que tu es douée en desserts ou mignardises tes tartelettes sont superbes !
Bonne soirée, bisous


c-line 13/10/2011 14:16



Oh, merci beaucoup Amélie...tu te débrouilles aussi bien que moi :) Bisous



Caroline 12/10/2011 20:19


Rho comme c'est beau et très bon !!!!!


c-line 13/10/2011 14:16



Tu as bien résumé Caro!! Bises



fabienne 12/10/2011 19:25


J'adore !!!! Dans mes favoris tout de suite !!! bises


c-line 13/10/2011 14:15



Je te comprends, c'est une pure merveille en bouche :) Bises



corinnette 12/10/2011 19:14


en effet j'en prendrais bien un petit!!!


Pamotte 12/10/2011 19:12


J'aime tes mini-pies !
huuuuuuuuu !


c-line 13/10/2011 14:15



Merci Alice!!



Valérie ( Franche-Comté ) 12/10/2011 19:04


Elles sont super craquantes
Je te souhaite une agréable soirée

Valérie.


herve 12/10/2011 18:48


elle sont toutes craquantes ces petites tartelettes !!
bonne soirée
herve


c-line 13/10/2011 14:14



Merci Hervé, moi aussi j'ai craqué!!



lolo 12/10/2011 18:40


quelles sont belles ces petites tourtes! j'en dévorerai bien une! bisous


c-line 13/10/2011 14:14



Merci Lolo, elles sont belles et surtout délicieuses!!! Bisous



lesdelicesdethithoad 12/10/2011 18:33


très tentant tout ça!


les-voyages-de-gridelle 12/10/2011 18:22


miam miam ces petites tourtes!


choupette88 12/10/2011 18:15


Hum... à l'heure qu'il est tout ça me donne faim...
Bonne fin de journée à toi
bisousssssss


c-line 13/10/2011 14:13



Merci pour ta visite :)



doudoute 12/10/2011 17:45


très jolies tourtes, ça donne envie !


Aurel 12/10/2011 17:22


Elles sont superbes et me font de l eoil! Je comprends que ton dernier ait succombé!!!! Vive les recettes made in US


c-line 13/10/2011 14:13



Ouais, vive les brownie, les cookies, les cheesecakes et maintenant je rajoute les apple-pies!!! Trop bon et super facile, je te les recommande vivement!! Bisous



Maiwenn 12/10/2011 16:51


Elles sont superbes, bien gonflées ! bonne fin de journé,e bises !


c-line 13/10/2011 14:11



Merci Maiwenn, bisous



christèle 12/10/2011 16:07


hummmmmmm ces gourmandises me font de l'oeil
bisous


c-line 13/10/2011 14:11



C'est trop bon, un super dessert que je compte bien refaire!!



Chrystel 12/10/2011 14:55


Ce qu'elles sont jolies dis-donc tes apple pies. Merci pour l'idée. Il me manque juste les bons moules !!
Chrys


c-line 13/10/2011 14:10



Merci Chrystel :) A bientôt



uneliyaasdebonneschoses 12/10/2011 14:42


elles sont superbes tes mini apple pies!!je voyage avec toi!!bisous!


c-line 13/10/2011 14:09



Merci ma gentille Yasmina!! Bisous



La Marmotte 12/10/2011 14:37


J'arriiiive, je n'ai pas eu de dessert ce midi ;)


c-line 13/10/2011 14:07



Je ne te crois pas mais je comprends, je me suis régalée comme quand je vois tes gâteaux!!



Méli 12/10/2011 13:16


C'est vrai qu'elles sont superbes!


c-line 13/10/2011 14:06



Merci Méli, contente qu'elles te plaisent :)



Miamana 12/10/2011 12:53


Mmmm, elles semblent délicieuses!!!


isy 12/10/2011 12:48


tes petits apple pie sont a croquer ;)
bonne après midi
bises


c-line 13/10/2011 14:06



Merci Isy, je ne me suis pas gênée pour croquer dedans!!



Miss Bretzel 12/10/2011 12:19


Trop mignonnes, on a envie d'en faire qu'une bouchée!


Chouya 12/10/2011 12:02


Super ces petites tartelettes , j'aime beaucoup avec la pomme qui doit etre toute fondante ..
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !


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