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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 05:30

Avec cette petite gourmandise je participe au Concours "Une délicieuse mignardise" qu'Amélie organise sur son joli blog Confessions d'une gourmande en partenariat avec Halwati Shop.  

 

Cette délicieuse mignardise est composé d'un biscuit breton à base de poudre d'amande, ce qui renforce la structure sablée, et de confiture, de framboises et de pistaches concassées. On peut aussi garnir ce biscuit de ganache au chocolat, de crème pâtissière ou d'autres fruits. Une petite douceur à proposer pour un café gourmand!!! Pratique pour utiliser un jaune d'oeuf. 

 

mini-tartelettes framboises 

 

Cliquez sur l'image pour connaître les modalitées

Logo-concours-Amelie (1)

 

 

Avec les empreintes Mini-muffins Flexipan (4,5cl) 5 cm de diamètre

ou des petites empreintes comme les cylindres

 

Ingrédients :

 

- 60g de farine

- 90g de beurre demi-sel très mou

- 45g de sucre glace

- 1 jaune d'oeuf

- 40g de poudre d'amande

- 1 pincée de fleur de sel (facultatif)

 

Garniture : confiture + framboises (surgelées) 

 

 

Dans la cuve d'un robot, mettez le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre mou.

Battez à vitesse moyenne puis ajoutez le jaune d'oeuf, la farine et la fleur de sel.

Battez à nouveau à grande vitesse pendant quelques instants.

 

Préchauffez le four à 170°C.

 

Remplissez les empreintes (environ la moitié) à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère.

Enfournez pendant environ 17 à 20mn.

A la sortie du four faites une cavité dans la surface du sablé en enfonçant un bouchon de liège.

 

Garnissez les sablés avec la confiture, posez des petites framboises et saupoudrez de pistaches concassées. Sur mon plat on trouve les mini-tartelettes avec et sans framboises, et des mini-financiers au praliné.

                                                     

                                          (Source : Cuisine plurielle)

mini-tartelettes fr

 

mini tartelettes framb

 

Alors, une petite mignardise avant de partir!!

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commentaires

nath 14/04/2012 22:18

j'ai realise ces petits gateaux ; tres tres bons ; a refaire

c-line 16/04/2012 11:47



Merci et puis ils sont jolis à présenter :) Oui à refaire



oum anissa 14/02/2012 17:50

manifique
ca donne envie ;)

loloche 13/02/2012 15:41

je suis désolé pour le concours ;-( en ce moment chui tellement à laboure et passe en retard que j'ai même pas percuté qu'il était fini ce concours !!!!!
la prochaine fois !!! car sans vouloir te flatter c'est trop beau et trop bon ca que tu fais y a pas de raison ;-)
gros bisous loloche

c-line 13/02/2012 17:43



Pas grave, les résultats sont tombés que hier soir!! Merci de me flatter :-) Gros bisous



Joséphine 13/02/2012 06:39

Merci pour le partage ! Bisous !

loloche 12/02/2012 22:13

trop trop mimis tes mignardises ;-) qu'une bouchées moi j'en ferais, miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! j'adooooore !
je te souhaite sur ce coup une bonne chance pupuce ;-)
gros bisous loloche

c-line 13/02/2012 13:23



Merci copine, oui on en fait qu'une bouchée :) Encore perdu le concours, tanpis :) Bisous



PPoppy 12/02/2012 04:59

Elles sont superbes :)

Rolly 11/02/2012 22:01

Un joli plateau, tu as toutes tes chances !

blog de oum mohamed 11/02/2012 21:23

barvo ma chére pour ces délicieux recette et mille bravvo pour le gout sa donne envie......!

Home Cooking 11/02/2012 13:16

J'adore, waouh, qu'est ce qu'elle donne envie ! miam !

Pamotte 10/02/2012 21:02

oh elles sont belles !!! Je t'ai taguée sur mon blog, post à paraitre demain !

Amélie 10/02/2012 17:20

Moi aussi, c'est celle ci que j'ai prise ! ;)

Ananda 10/02/2012 15:01

Je m'inscris à ta Newsletter!

Créa'Délices 10/02/2012 10:02

Tu as toutes tes chances, c'est MAGNIFIQUE !! J'adooooore, vraiment troooooooop bon !!! Bonne chance pour le concours !
Bisous la belle

c-line 10/02/2012 15:22



Merci Carole!! Bisous



Christel 10/02/2012 08:57

Elles sont superbes et terriblement tentantes! Belle journée. c

Valou 09/02/2012 22:13

J' en prendrai bien quatre ou cinq!!!

Bises.Valou.

Mélanie 09/02/2012 21:12

C'est trop mignon! Ce plateau de mignardises fait trop envie!

Chrystel 09/02/2012 14:06

Tes tartelettes semblent absolument parfaites. Leur texture est superbe. Je note. Merci c-Line
Chrys

Marjorie 09/02/2012 13:02

Je prends note de cette recette

agnesf 09/02/2012 10:12

une petite mignardise tu dis...mais j en prends plusieurs moi! elles sont tres belles!!bon jeudi

Pauline 09/02/2012 08:55

Ells ont l'air délicieuses

babychocolate 09/02/2012 08:52

c'st vraiment tres mimi tes petites tartelettes

Cosette 09/02/2012 07:31

Elles sont trop choux ces tartelettes ! :)

Maike 08/02/2012 23:29

Magnifique!

prici 08/02/2012 23:24

Elles sont magnifiques tes tartelettes!!

Valou 08/02/2012 22:12

Bravo, elles sont superbe.. toutes Mimi à croquer.

Patchouka 08/02/2012 22:07

superbes !!!! bravooo !!!

fabienne 08/02/2012 22:05

Et bien voila c'est malin ... je salive devant l'écran !!! et à ma dernière réunion je n'a pas pris ce moule ... Je note quand même tes petite douceurs ... bises

cojocano 08/02/2012 21:48

elles sont superbes!

Miss Bretzel 08/02/2012 21:43

La base faite en biscuit breton me séduit totalement! Une vraie merveille!!

Amélie 08/02/2012 21:27

Je te confirme que ta participation est validée !!! Merci pour ta participation !!! :)
Je me charge de prendre une photo !
Bonne soirée, bisous

c-line 09/02/2012 14:24



Super :) J'ai une préférence pour la 1ère photo!! Bisous



Minoux 08/02/2012 20:47

hum de délicieuses douceurs !
bonne soirée

minoux

alaro 08/02/2012 20:05

je t'en pique une au passage ! ;-)

nath 08/02/2012 18:28

Tu as toutes tes chances avec ces mignardises vraiment trop mignonnes!

Djanisse 08/02/2012 18:18

Magnifique !! Je note tout de suite la recette

christelle 08/02/2012 18:07

Très très joli! bonne chance pour le concours! bises

doudoute 08/02/2012 18:00

elles sont superbes !

Cécile, Au fil de mes recettes 08/02/2012 17:34

Elles sont super mignonnes tes mini tartelettes!

fimère 08/02/2012 17:21

elles sont sublimes ces mini tartelettes et bien gourmandes
bonne soirée

corinnette 08/02/2012 17:15

elles sont si gourmandes!!!
bonne soirée

Neaira 08/02/2012 16:56

nan définitivement elles sont trop tentantes ! (c'est quoi à côté des petits financiers?)
Si ça te tente de répondre à quelques questions, tu viens d'être taguée : http://mademoisel-gato.blogspot.com/2012/02/mon-premier-tag-et-non-je-ne-me-lance.html
(bon si ça t'embête je change de victime hein ^^)

c-line 08/02/2012 17:03



Tu as des financiers au praliné, les mini-tartelettes sablées avec framboises.. et sans, y a juste la confiture et des petits morceaux d'amande ou pistaches!! Je viens voir ton tag :)



Vanille 08/02/2012 16:29

Bravo elles sont très gourmanes et suepr appétissantes tes tartellettes! Bonne chance pour le concours!

noviceencuisine 08/02/2012 16:22

Je suis sous le charme!
j'adore! c'est totalement gourmand!

nedjma 08/02/2012 16:21

c'est trop jolie!!!
bonne chance

R'Evelyne 08/02/2012 16:07

Et bien moi j'en goûterai bien une ou deux!!
Bises

lou 08/02/2012 15:27

que dire ... cest sur tu seras dans les gagnants !!! bises Lou

c-line 08/02/2012 15:49



C'est gentil Lou mais je sais bien que rien n'est joué et parfois on est très surprise des résultats, crois-moi!! Bises



Marina 08/02/2012 14:47

Avec des framboises..un délice!
bisous

Maiwenn 08/02/2012 14:42

Bonne chance, c'est superbe ! bonne journée, bises !

LeeYaa 08/02/2012 14:05

gourmandes, fruitées et trop bonnes ces mignardises, mmmmhm

Kakou 08/02/2012 13:27

Je baaaaaave copine !!! C'est trop mimi ces p'tites bouchées !! Je t'en pique au passage ! bisous bisous

Céline de Cocottes et Campagne... 08/02/2012 12:41

Ces minis tartelettes doivent être délicieuses... En tous cas elles sont un régal pour les yeux !! Bonne chance pour le concours...

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