750 grammes
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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 10:00

Je devais faire un dessert rapide et j'avais envie d'essayer le nouveau moule Cosy, alors je me suis souvenu de cette recette simple qui m'avait fait envie chez Chesapeake, son blog est très sympa. J'ai juste changé l'intitulé et j'ai mis une compote sans sucre, pour moi c'est suffisamment sucré comme ça.

Un gâteau bien moelleux avec un bon goût d'amande accentué par la compote, avec mon amie Dani, on a adoré !!

 

Gâteau compote amande

 

Dans le Moule Cosy Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 100g de compote (pour moi sans sucre pommes/poires)

- 100g d'amandes en poudre

- 100g de sucre

- 30g de beurre demi-sel (j'ai mis de l'huile)

- 2 oeufs

- 1 c. à soupe de farine

 

Gâteau compote

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Montez les blancs en neige avec le sucre de manière à obtenir une meringue.

 

Mélangez la poudre d'amandes, la farine, les jaunes, la compote et le beurre fondu.

 

Incorporez délicatement les blancs à la préparation, en soulevant bien la masse.

 

Versez dans le moule et faites cuire pendant 23 à 25 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

 

Attendez un moment avant de démouler délicatement. Saupoudrez de sucre glace.

 Gâto compote

 

Si vous n'aimez pas l'amande, passez votre chemin...

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commentaires

L
Merci beaucoup pour toutes ces recettes magnifiques ! Dieu vous bénisse !
Répondre
E
Ho que oui, ce gâteau a fait l'unanimité ! J'en ai fait une version papillon ! Merci pour cette recette ! J'ai mis le résultat sur mon blog :<br /> http://createdbyemmanuelle.wordpress.com/2014/03/04/au-menu-de-ce-gouter-danniversaire/
Répondre
E
Je viens de tester cette recette en vue du gouter d'anniversaire de ma fille... Verdict lors de la dégustation dans quelques heures :-)
Répondre
C
<br /> <br /> Bonjour Emmanuelle, j'espère que la gâteau a plu à tout le monde :)<br /> <br /> <br /> <br />
2
<br /> C'est très tentant ! Miam ... Bisous et bon week-end !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> j'ai eu la chance de gouter ce moelleux il est vraiment délicieux, superbe gourmandise!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> il a l'air terrible!! à faire absolument!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> J'ai apprécié la texture et l'amande /compote bien sûr, très bon ;)<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ton moelleux me fait de l'oeil!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Franchement bon<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> il est beau et est très appétissant ! bisous, mariellen<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci et à bientôt Mariellen ;)<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> qu'est ce qu'il est beau ce moelleux et très appétissant!!!!! gros bisous bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Sabrina et bonne journée à toi aussi ;)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Compote et amandes vraiment que de bonnes choses dans ce moelleux bien gourmand comme je les aime.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Une petite folie ce gâteau!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Coucou Marjorie, c'est bon une petite folie (de temps en temps) :)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> contente que ma recette t'aie plu!!!^^<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Très bonne et merci encore<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Ce moelleux m'a l'air divin! j'en mangerais tout de suite!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> J'adore!!<br /> Cette recette est pile poile pour moi!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> C'est ce que j'ai pensé quand je l'ai vu ;)<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Il a l'air très agréable et bien tentant ce gâteau !! Merci pour le partage et merci à Chesapeake alors ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Oui, super et merci encore à Chesapeake<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore la texture, ça a l'air si fondant! c'est vraiment un gateau réussi! Bon dimanche!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Coucou Cécile, c'est vrai il est fondant, j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Trop beau, trop bon, super le rendu avec ce moule!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Nath, je suis sûr que bientôt tu vas te l'acheter :)<br /> <br /> <br /> <br />

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