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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 10:00

Je devais faire un dessert rapide et j'avais envie d'essayer le nouveau moule Cosy, alors je me suis souvenu de cette recette simple qui m'avait fait envie chez Chesapeake, son blog est très sympa. J'ai juste changé l'intitulé et j'ai mis une compote sans sucre, pour moi c'est suffisamment sucré comme ça.

Un gâteau bien moelleux avec un bon goût d'amande accentué par la compote, avec mon amie Dani, on a adoré !!

 

Gâteau compote amande

 

Dans le Moule Cosy Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 100g de compote (pour moi sans sucre pommes/poires)

- 100g d'amandes en poudre

- 100g de sucre

- 30g de beurre demi-sel (j'ai mis de l'huile)

- 2 oeufs

- 1 c. à soupe de farine

 

Gâteau compote

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Montez les blancs en neige avec le sucre de manière à obtenir une meringue.

 

Mélangez la poudre d'amandes, la farine, les jaunes, la compote et le beurre fondu.

 

Incorporez délicatement les blancs à la préparation, en soulevant bien la masse.

 

Versez dans le moule et faites cuire pendant 23 à 25 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

 

Attendez un moment avant de démouler délicatement. Saupoudrez de sucre glace.

 Gâto compote

 

Si vous n'aimez pas l'amande, passez votre chemin...

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Published by c-line - dans Gâteaux
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commentaires

LINDA 30/11/2015 21:57

Merci beaucoup pour toutes ces recettes magnifiques ! Dieu vous bénisse !

Emmauelle 12/03/2014 12:04

Ho que oui, ce gâteau a fait l'unanimité ! J'en ai fait une version papillon ! Merci pour cette recette ! J'ai mis le résultat sur mon blog :
http://createdbyemmanuelle.wordpress.com/2014/03/04/au-menu-de-ce-gouter-danniversaire/

Emmanuelle 12/02/2014 11:58

Je viens de tester cette recette en vue du gouter d'anniversaire de ma fille... Verdict lors de la dégustation dans quelques heures :-)

c-line 12/03/2014 12:02



Bonjour Emmanuelle, j'espère que la gâteau a plu à tout le monde :)



29999 14/05/2011 07:57


C'est très tentant ! Miam ... Bisous et bon week-end !


NS 05/05/2011 14:45


j'ai eu la chance de gouter ce moelleux il est vraiment délicieux, superbe gourmandise!


Marina 03/05/2011 20:20


il a l'air terrible!! à faire absolument!


c-line 04/05/2011 08:40



J'ai apprécié la texture et l'amande /compote bien sûr, très bon ;)



les-voyages-de-gridelle 02/05/2011 17:01


ton moelleux me fait de l'oeil!


c-line 04/05/2011 08:43



Franchement bon



mariellen 02/05/2011 16:48


il est beau et est très appétissant ! bisous, mariellen


c-line 04/05/2011 08:43



Merci et à bientôt Mariellen ;)



Sabrina 02/05/2011 10:18


qu'est ce qu'il est beau ce moelleux et très appétissant!!!!! gros bisous bonne journée


c-line 02/05/2011 11:33



Merci Sabrina et bonne journée à toi aussi ;)



clara 02/05/2011 07:28


Compote et amandes vraiment que de bonnes choses dans ce moelleux bien gourmand comme je les aime.


Marjorie 01/05/2011 22:26


Une petite folie ce gâteau!


c-line 02/05/2011 11:31



Coucou Marjorie, c'est bon une petite folie (de temps en temps) :)



chesapeake 01/05/2011 21:08


contente que ma recette t'aie plu!!!^^


c-line 02/05/2011 11:29



Très bonne et merci encore



gourmande 01/05/2011 16:48


Ce moelleux m'a l'air divin! j'en mangerais tout de suite!


Cécile, Au fil de mes recettes... 01/05/2011 15:09


J'adore!!
Cette recette est pile poile pour moi!!


c-line 02/05/2011 11:28



C'est ce que j'ai pensé quand je l'ai vu ;)



Anna 01/05/2011 14:42


Il a l'air très agréable et bien tentant ce gâteau !! Merci pour le partage et merci à Chesapeake alors ;-)


c-line 02/05/2011 11:27



Oui, super et merci encore à Chesapeake



Cécile 01/05/2011 14:23


J'adore la texture, ça a l'air si fondant! c'est vraiment un gateau réussi! Bon dimanche!


c-line 02/05/2011 11:26



Coucou Cécile, c'est vrai il est fondant, j'adore!



nath 01/05/2011 10:33


Trop beau, trop bon, super le rendu avec ce moule!


c-line 02/05/2011 11:24



Merci Nath, je suis sûr que bientôt tu vas te l'acheter :)



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