Oui, encore des framboises, j'adore ça et je ne m'en prive pas!!! C'est une recette que j'aime beaucoup et que j'ai déjà réalisé sous le nom Moelleux au Fromage blanc , elle vient de la charmante Cécile qu'on connait tous!!
Cette fois-ci, j'ai simplement réduit la quantité de beurre et j'ai rajouté de la pâte à pistache, puis j'ai remplacé les pépites de chocolat par des framboises...un régal!! Très simple et très rapide, ces petites douceurs reviennent souvent à la maison :) Un gros bisous à Cécile
Avec les empreintes Quenelles Flexipan (5 cl)
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 120g de sucre (ou 60g de fructos)
- 120g de fromage blanc (à 20%)
- 120g de farine
- 2 belles c. à soupe de pâte à pistache Gourmandises Demarle (voir site sur la droite)
- 90g de beurre
- quelques framboises
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine puis le fromage blanc et la pâte à pistache.
Faites fondre le beurre puis incorporez-le.
Versez un peu de préparation dans les empreintes, posez 2 framboises et recouvrez du reste de pâte.
Enfournez pendant 15 mn. Attendez un peu avant de démouler.
En toute simplicité!
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