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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 05:30

De bons muffins moelleux à déguster de préférence au petit-déjeuner car ils sont assez copieux!!! 

Pratique pour utiliser une dernière banane, très rapide, simple et avec peu de matière grasse...le duo banane/chocolat marche toujours bien.  

 

muffins flocons d'avoine banane

 

Avec les empreintes Briochettes Flexipan (10,5 cl)

   

Ingrédients :

 

- 100g de flocons d'avoine

- 180g de farine de blé semi-complète bio T110

- 130g de sucre (70g de fructos)

- 1 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

- 100g de compote de pommes (allégée)

- 125g de yaourt nature (fromage blanc)

- 4 c. à soupe d'huile

- 1 banane bio

- 80g de pépites de chocolat

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier.

 

Battez l'oeuf avec la compote, le fromage blanc et l'huile dans un autre récipient.

Ecrasez la banane en purée et ajoutez-la.

 

Mélangez les deux préparations jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat et répartissez la préparation dans les empreintes jusqu'aux 3/4.

Enfournez pendant environ 15 à 18 mn.

                                                                                     

                                                                                            Source : "Les enfants adorent" de Mondadori

muffins flocons banane choco


La journée commence bien...    

 

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commentaires

Sylvie 26/05/2012 23:51

J'ai testé ta recette et j'ai trouvé cela très bon. Voici le lien http://artdevivre.typepad.fr/blog/2012/05/ronde-interblog-Muffinsfloconsdavoine.html

nath 12/04/2012 14:08

banane/chocolat toujours une réussite!

Encolie 03/04/2012 02:58

Oh miam ils ont l'air succulents ces muffins! Bonne idée l'ajout de compote et de yaourt! J'ai vraiment envie de les essayer!

Lu' 31/03/2012 20:02

Tiens j'ai des bananes à finir, je sais ce que je vais en faire ... ;)

loloche 29/03/2012 22:28

hummmmmmmmmmmmmmmmmm choco-banane !!!! mais je vois qu'il y a aussi de la compote de pomme !!!! en fait c'est le fromage blanc qui fait office de beurre !!! pas mal ;-) à tester !!
gros bisous loloche

lolo 26/03/2012 18:04

ils avaient l'air excellents ces petits muffins! bisous

Chrystel 26/03/2012 15:30

Merci pour tes précisions C-line ! lol !!!
bisous
Chrys

Chrystel 25/03/2012 15:22

Coucou, c'est re-moi : tu as fait combien de muffins avec ces proportions STP ? Bisous
Chrys

c-line 25/03/2012 17:06



Je les ai fait il y a quelques semaines, et je me suis dis pas besoin de noter tu t 'en souviendras et bien non, tu vois c'est pour ça que pour une fois j'ai pas noté la quantité mais j'en avais
obtenu + que 8, voir 10..un truc comme ça!!! Bisous



Miss Bretzel 25/03/2012 11:30

Ils sont parfaits! Je suis tombée sous le charme de cookies aux flocons d'avoine mais version muffins je sens que ça va me plaire aussi!

Fanie 24/03/2012 23:31

Ouh la la ! C'est super super appétissant !!!

jennifer 24/03/2012 21:17

J'adore ... Déjà quand je vois le titre je me dis miam mais alors quand les photos arrive, je dis J'EN VEUX ^^ !

R'Evelyne 24/03/2012 19:31

J'en goûterai bien un ou deux moi!
Bisous bonne soirée

EnviesDélices 24/03/2012 17:52

ils sont à croquer

mari 24/03/2012 10:21

je bave devant tes muffins ils doivent être trop bons =D

Sucre D'Orge 24/03/2012 10:01

Comme ils sont beaux...Bisous...

Epices & Moi 24/03/2012 09:14

Ca c'est me prendre par les sentiments ;)
Il y a tout ce que j'aime dans ces muffins ! Hop dans mes favoris !
Bisous, un doux week end !

christèle 24/03/2012 06:40

je te fais un clin d'oeil aujourd'hui sur mon blog!!!!!!
bon samedi
bisous

Chris 23/03/2012 22:56

Bien gourmands !

Cécile, Au fil de mes recettes 23/03/2012 22:24

Ta recette me plait bien C-line!!
Bises!

caroline ohmacuisine 23/03/2012 22:14

un régal ! trop mignon tes moules !

Créa'Délices 23/03/2012 21:57

Trooooooooooop bon, j'adoooooooooooore tes muffins, j'en suis fan, Mmmmmmmmmmmmmm !! Trooooooop gourmand, je craque !
Bisous ma toute belle ♥

nedjma 23/03/2012 21:39

une recette qui me plait beaucoup !!!
bises

Céline Cocottes et Campagne... 23/03/2012 21:37

j adore les gâteaux comme ceux là : de bons ingrédients sains et une recette assez light !! oui tu as raison, parfait pour le petit déj...

Ange et Délices 23/03/2012 21:22

Une belle gourmandise, j'aime beaucoup !!!!!
Bonne soirée

boubou 23/03/2012 21:18

C'est vrai qu'ils ont l'air super moelleux, et hop je mets de côté ta recette!!

Recettes de ZZ 23/03/2012 21:16

Bien réussis et surement délicieux

capu 23/03/2012 18:29

Moi, dés qu'il y a des flocons d'avoine, j'adore !!! je trouve que ça donne une autre texture très intéressante et qui change de la traditionnelle farine.
Le mariage choco banane est une valeur sûre !!
Bisous ma petite Céline. Capu

LeeYaa 23/03/2012 17:39

Mmhm gourmands tes muffins !

Culinaire Amoula 23/03/2012 17:06

Miam trop bon et bien gourmand!!

doudoute 23/03/2012 16:48

je prends ta recette ils ont l'air délicieux :p

Caro 23/03/2012 16:22

Super gourmand ça !

Jackie 23/03/2012 15:32

Avec de la banane, excellent . Copieux pour accompagner un bon petit-déj ou pour un goûter. Belle fin de semaine ensoleillée.

Marina 23/03/2012 14:34

Bien appétissants ces jolis muffins!
bisous

uneliyaasdebonneschoses 23/03/2012 14:09

ah ici banane choco on adore!!très sympa tes muffins!bizz

Lillise 23/03/2012 12:18

ils sont très beaux ces muffins

Kakou 23/03/2012 10:54

Comme tu dis, une assocation qui marche bien ! Miam ! je t'en croque un !! Bisous copine ^^

L'antre des gourmets 23/03/2012 10:20

ca fait un moment que ca me tente des recettes avec des flocons d'avoine

gros bisous

Djanisse 23/03/2012 10:17

Hmmm, ils ont l'air délicieux

LadyMilonguera 23/03/2012 08:58

Je les trouve irrésistibles ces muffins !

noviceencuisine 23/03/2012 08:29

Une belle douceur de recette!

christèle 23/03/2012 08:21

dés qu'il y a des flocons d'avoine j'adoooooore
mais pas avec de la banane avec un autre fruit pour moi!!!!!!
bon vendredi
bisous

ManueB 23/03/2012 08:06

Superbe et gourmand comme toujours ma chère Céline !!! je me régale en plus ils sont légérs..... Merci...

je te souhaite un bon vendredi

manue :))

Carine 23/03/2012 07:59

Whaou ! Quand on voit le cœur de ses muffins, ils donnent vraiment envie. Pas mal en effet pour le petit dej avec les flocons d'avoine. Bonne journée sous le soleil !!
Bizs

Clémence 23/03/2012 06:55

parfait en effet pour un petit déj car copier et sain à la fois...

corinnette 23/03/2012 06:54

j'en prendrais bien un avec mon thé et pourquoi pas deux??!!
belle journée

Joséphine 23/03/2012 06:54

Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !

lou 23/03/2012 05:47

une association du tonnerre !!! belle journée, bises
lou

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