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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 05:30

De bons muffins moelleux à déguster de préférence au petit-déjeuner car ils sont assez copieux!!! 

Pratique pour utiliser une dernière banane, très rapide, simple et avec peu de matière grasse...le duo banane/chocolat marche toujours bien.  

 

muffins flocons d'avoine banane

 

Avec les empreintes Briochettes Flexipan (10,5 cl)

   

Ingrédients :

 

- 100g de flocons d'avoine

- 180g de farine de blé semi-complète bio T110

- 130g de sucre (70g de fructos)

- 1 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

- 100g de compote de pommes (allégée)

- 125g de yaourt nature (fromage blanc)

- 4 c. à soupe d'huile

- 1 banane bio

- 80g de pépites de chocolat

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier.

 

Battez l'oeuf avec la compote, le fromage blanc et l'huile dans un autre récipient.

Ecrasez la banane en purée et ajoutez-la.

 

Mélangez les deux préparations jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat et répartissez la préparation dans les empreintes jusqu'aux 3/4.

Enfournez pendant environ 15 à 18 mn.

                                                                                     

                                                                                            Source : "Les enfants adorent" de Mondadori

muffins flocons banane choco


La journée commence bien...    

 

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commentaires

lou 23/03/2012

une association du tonnerre !!! belle journée, bises
lou

Joséphine 23/03/2012

Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !

corinnette 23/03/2012

j'en prendrais bien un avec mon thé et pourquoi pas deux??!!
belle journée

Clémence 23/03/2012

parfait en effet pour un petit déj car copier et sain à la fois...

Carine 23/03/2012

Whaou ! Quand on voit le cœur de ses muffins, ils donnent vraiment envie. Pas mal en effet pour le petit dej avec les flocons d'avoine. Bonne journée sous le soleil !!
Bizs

ManueB 23/03/2012

Superbe et gourmand comme toujours ma chère Céline !!! je me régale en plus ils sont légérs..... Merci...

je te souhaite un bon vendredi

manue :))

christèle 23/03/2012

dés qu'il y a des flocons d'avoine j'adoooooore
mais pas avec de la banane avec un autre fruit pour moi!!!!!!
bon vendredi
bisous

noviceencuisine 23/03/2012

Une belle douceur de recette!

LadyMilonguera 23/03/2012

Je les trouve irrésistibles ces muffins !

Djanisse 23/03/2012

Hmmm, ils ont l'air délicieux

L'antre des gourmets 23/03/2012

ca fait un moment que ca me tente des recettes avec des flocons d'avoine

gros bisous

Kakou 23/03/2012

Comme tu dis, une assocation qui marche bien ! Miam ! je t'en croque un !! Bisous copine ^^

Lillise 23/03/2012

ils sont très beaux ces muffins

uneliyaasdebonneschoses 23/03/2012

ah ici banane choco on adore!!très sympa tes muffins!bizz

Marina 23/03/2012

Bien appétissants ces jolis muffins!
bisous

Jackie 23/03/2012

Avec de la banane, excellent . Copieux pour accompagner un bon petit-déj ou pour un goûter. Belle fin de semaine ensoleillée.

Caro 23/03/2012

Super gourmand ça !

doudoute 23/03/2012

je prends ta recette ils ont l'air délicieux :p

Culinaire Amoula 23/03/2012

Miam trop bon et bien gourmand!!

LeeYaa 23/03/2012

Mmhm gourmands tes muffins !

capu 23/03/2012

Moi, dés qu'il y a des flocons d'avoine, j'adore !!! je trouve que ça donne une autre texture très intéressante et qui change de la traditionnelle farine.
Le mariage choco banane est une valeur sûre !!
Bisous ma petite Céline. Capu

Recettes de ZZ 23/03/2012

Bien réussis et surement délicieux

boubou 23/03/2012

C'est vrai qu'ils ont l'air super moelleux, et hop je mets de côté ta recette!!

Ange et Délices 23/03/2012

Une belle gourmandise, j'aime beaucoup !!!!!
Bonne soirée

Céline Cocottes et Campagne... 23/03/2012

j adore les gâteaux comme ceux là : de bons ingrédients sains et une recette assez light !! oui tu as raison, parfait pour le petit déj...

nedjma 23/03/2012

une recette qui me plait beaucoup !!!
bises

Créa'Délices 23/03/2012

Trooooooooooop bon, j'adoooooooooooore tes muffins, j'en suis fan, Mmmmmmmmmmmmmm !! Trooooooop gourmand, je craque !
Bisous ma toute belle ♥

caroline ohmacuisine 23/03/2012

un régal ! trop mignon tes moules !

Cécile, Au fil de mes recettes 23/03/2012

Ta recette me plait bien C-line!!
Bises!

Chris 23/03/2012

Bien gourmands !

christèle 24/03/2012

je te fais un clin d'oeil aujourd'hui sur mon blog!!!!!!
bon samedi
bisous

Epices & Moi 24/03/2012

Ca c'est me prendre par les sentiments ;)
Il y a tout ce que j'aime dans ces muffins ! Hop dans mes favoris !
Bisous, un doux week end !

Sucre D'Orge 24/03/2012

Comme ils sont beaux...Bisous...

mari 24/03/2012

je bave devant tes muffins ils doivent être trop bons =D

EnviesDélices 24/03/2012

ils sont à croquer

R'Evelyne 24/03/2012

J'en goûterai bien un ou deux moi!
Bisous bonne soirée

jennifer 24/03/2012

J'adore ... Déjà quand je vois le titre je me dis miam mais alors quand les photos arrive, je dis J'EN VEUX ^^ !

Fanie 24/03/2012

Ouh la la ! C'est super super appétissant !!!

Miss Bretzel 25/03/2012

Ils sont parfaits! Je suis tombée sous le charme de cookies aux flocons d'avoine mais version muffins je sens que ça va me plaire aussi!

Chrystel 25/03/2012

Coucou, c'est re-moi : tu as fait combien de muffins avec ces proportions STP ? Bisous
Chrys

Chrystel 26/03/2012

Merci pour tes précisions C-line ! lol !!!
bisous
Chrys

lolo 26/03/2012

ils avaient l'air excellents ces petits muffins! bisous

loloche 29/03/2012

hummmmmmmmmmmmmmmmmm choco-banane !!!! mais je vois qu'il y a aussi de la compote de pomme !!!! en fait c'est le fromage blanc qui fait office de beurre !!! pas mal ;-) à tester !!
gros bisous loloche

Lu' 31/03/2012

Tiens j'ai des bananes à finir, je sais ce que je vais en faire ... ;)

Encolie 03/04/2012

Oh miam ils ont l'air succulents ces muffins! Bonne idée l'ajout de compote et de yaourt! J'ai vraiment envie de les essayer!

nath 12/04/2012

banane/chocolat toujours une réussite!

Sylvie 26/05/2012

J'ai testé ta recette et j'ai trouvé cela très bon. Voici le lien http://artdevivre.typepad.fr/blog/2012/05/ronde-interblog-Muffinsfloconsdavoine.html

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