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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 08:00

Je continue avec d'autres petits gâteaux qui ont fait notre bonheur!! Simple et délicieux, avec du croquant, de l'amande et de la confiture, c'est parfait à déguster autour d'un café ou thé!! A refaire rapidement!!

C'est bien pratique aussi pour utiliser un jaune d'oeuf!!

Des petites douceurs que j'ai vu sur les beaux blogs Un brin de gourmandise, puis Mes inspirations culinaires!! Merci à Ranouza et Samar :)

 

petits fours confiture

 

Avec la toile Silpat Demarle

 

Ingrédients pour 25 :

 

- 125g de farine

- 90g de beurre mou

- 60g d'amandes entières avec la peau

- 1 jaune

- 1 pincée de bicarbonate

- 1 pincée de sel

- 60g de sucre glace

 

- confiture de lait (pour moi à la mirabelle)

 

 

Dans un saladier, travaillez ensemble le beurre et le sucre glace, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Incorporez le jaune d'oeuf et le sel. Mélangez.

Réduisez les amandes en poudre fine et incorporez les au mélange.

Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate.

Formez une boule, filmez et réservez au réfrigérateur environ 30 mn.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Formez ensuite des petites boules de la taille d'une noix.

Déposez sur la toile Silpat ou du papier sulfurisé et creusez le centre avec le pouce.

Posez de la confiture dans le creux et enfournez pendant 15 mn.

Laissez refroidir avant de les manipuler.

(j'ai rajouté un peu de confiture après cuisson)

 

petits fours confiture mira

 

Trop joli et trop bon!!

 

Avec ces petits gâteaux, je participe au Concours Cadeaux gourmands qu'organise le blog  1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux. Cliquez sur la photo pour voir les conditions du jeu.

photo-concours-cadeau-gourmands

 

Vous aimerez aussi :  Thumbprints - Sablés avec ganache Chocolat - Barquettes à la confiture -  Quoi faire...avec des Jaunes d'oeufs ?  -  Quoi faire...avec des Blancs d'oeufs ?  

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commentaires

barthelemy 15/03/2013 21:28

Vraiment délicieux ces petits gâteaux ,je n'avais plus de poudre d'amandes et j'ai mis de la poudre de noisettes .
Aussi ,une autre fois ,j'ai remplaçé la confiture par du chocolat,en tablette ,super bon aussi ,et facile à faire!

c-line 18/03/2013 17:59



Oui c'est aussi à tester avec de la poudre de noisettes ,hum!! Merci pour ce commentaire sur la recette :)



loloche 21/11/2012 23:10

tu m'invites, je ne suis pas difficile : café, thé ou chocolat, tout me va ;-)
gros bisous loloche

c-line 22/11/2012 21:02



Dommage que tu sois si loin, je pense qu'on rigolerait bien ensemble :) Bisous ma Loloche



Betty 14/11/2012 15:11

J'adore ton blog, je me permets de t'ajouter à mes favoris si tu veux bien^^ n'hésite pas à venir voir le mien!!!

Marjorie 14/11/2012 12:02

Une bonne pour offrir à Noël

caty49 13/11/2012 15:27

ils sont bien appetissant ces petits gateaux ideal pour mon gouter
bonne journée

Pamotte 12/11/2012 09:59

Grâce à ce concours, tu nous régales de recettes pour les fêtes :)

alaro 11/11/2012 22:55

miam miam trop bons ! ^^

Nat 11/11/2012 22:10

Bien gourmands ces jolis biscuits !! Bises

Caro en Cuisine 11/11/2012 21:08

Miaaam ! Trop gourmands ces petits biscuits !

Cake Cook and Co 11/11/2012 20:32

Une jolie réalisation! Bonne chance pour le concours :)

Maiwenn 11/11/2012 20:24

Ils sont bien tentants tes petits biscuits !: Bises !

Céline Cocottes et Campagne... 11/11/2012 18:54

trop sympa cette recette... ben là si tu gagnes pas le concours, je ne comprends pas !!! bonne soirée ma belle bisous

Chris 11/11/2012 18:21

Très gourmands !

Lulu 11/11/2012 16:06

Encore un délice bien gourmand. Bon dimanche

corinnette 11/11/2012 14:25

trop chouette ces biscuits

Au coeur des petits délices! 11/11/2012 08:53

Coucou ma beauté! Encore de vrais merveilles dans ta cuisine, que du bonheur de passer chez toi, ces petits fours sont très tentants, merci et passe un bon dimanche ma poulette !

fimère 10/11/2012 21:24

ils sont parfaits pour accompagner le café de 4h
bonne soirée

Yolande 10/11/2012 21:23

hummmmm trop bon !

Cécile, Au fil de mes recettes 10/11/2012 20:29

Qu'ils sont beaux ces petits biscuits!!
Bonne chance pour le concours C-line!
Bises et bon week-end!

guy59600 10/11/2012 19:47

de très jolis petits g^teaux et bonne chance pour le concours
bonne soirée

sotis 10/11/2012 16:03

je viens de me préparer un thé ces petit four seront parfait avec!!! bisous

lou 10/11/2012 16:01

ohhh les bons petits biscuits!! merci Céline pour ce rappel ! Bon weekend sous la pluie!!bises lOu

lolo 10/11/2012 14:53

je croque comme d'habitude dés que je viens chez toi ! bisous

floencuisine 10/11/2012 14:20

jolis ces petits fours !

mes inspirations culinaires 10/11/2012 13:25

coucou ma belle !!
ils sont vraiment tres jolies ca donne enive de les refaire ca part viiite en plus loll avec de la cnfiture de mirabelle c trooop bon !!
je te vole la photo pour la mise a l'honneur :)
biz et je te remercie pour ta confiance

RANOUZA 10/11/2012 13:07

.. oups pas de double clic, peux tu m'envoyer une photo stp. Merci
Bon week end!

c-line 10/11/2012 15:54



C'est déjà fait hihi!! Bises



RANOUZA 10/11/2012 13:06

Bravo Celine pour cette realsiation gourmande, avec de la confiture de mirabelle,ça doit etre trop miam! miam! Merci d'etre passée chercher l'inspiration de par cheaz moi... en autre ;) Bisous
PS: je te pique une photo pour la prochaine mise à l'honneur

afaurore 10/11/2012 12:21

ils sont superbes

Valérie Franche-Comté 10/11/2012 11:37

@ croquer
Bon WE, ici il pleut des cordes.
Valérie.

Flo 10/11/2012 11:34

Ils sont à croquer!!! Juste envie de croquer dedans...je mets dans mes favoris!

J.Leena 10/11/2012 10:55

c'est joli je te souhaite de gagner le concours :) bisous

Caroline ohmacuisine 10/11/2012 10:53

je les ai vu aussi chez ranouza j'ai hate de tester ! ils sont tres jolis !

Kakou 10/11/2012 10:49

C'est un peu comme les barquettes de Lu non copine ?! Ca doit être trop bon alors ! Je retiens ! Bisous

c-line 10/11/2012 11:01



Non Kakou, les barquettes de Lu c'est une génoise moelleuse, ceux-là sont des petits gâteaux sablés friables et croquants mais pas durs, j'ai adoré!! Bisous



ManueB 10/11/2012 09:35

j'ai ressorti mes livres de bredelé et j'ai repéré une recette comme la tienne, miamm que c'est bon !!

bon weekend Céline, faudra se fixer un moment pour se revoir ;-)

manue :))

c-line 10/11/2012 11:12



Oui c'est bon!!! Bon week-end à toi aussi!!


Je sais pas quand, faut que je prépare un atelier (nouvelles recettes) pour ce mois-ci et puis décembre est chargé...je vais voir! 



assia 10/11/2012 09:31

Humm je te pique deux voir même trois ils sont très bons ces petites douceurs , j'en fai moi aussi :)Bisous

Fanie 10/11/2012 09:15

Hummmmmmm impeccable pour mettre dans un petit pochon pour offrir ... Bonne chance pour le concours ma doudou ! Mais tu n'avais pas participé avec tes supers moelleux au marron ? Je confonds ?!
Bisous bisous !!

c-line 10/11/2012 11:03



Oui ma Fanie, j'ai aussi proposé 2 autres recettes pour ce concours et j'en ai encore une autre..apparemment y a pas de limite!! Bisous ma belle



LeeYaa 10/11/2012 08:51

Ces petits fours gourmands sont parfaits à offrir ou en accompagnement du café ;)

Kokille 10/11/2012 08:30

Très beaux ces petits fours, miam !!

recettesdesorawel 10/11/2012 08:16

mmhhhh je t en pique 2 ou 3!!!!

Vovone 10/11/2012 08:14

Qu'ils sont mignons !!!!
Rien de mieux qu'un ptit sablé confiture hmmmmmmmmmm !!!
J'adore !
Bonne chance pour le concours !
Biz et bon we !

lilou25 10/11/2012 08:10

De délicieux petits biscuits à croquer à toute heure... Bises et bonne journée

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