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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 06:30

Une petite recette de sablés à base de cacao, très rapide à faire, on peut étaler la pâte tout de suite car elle n'est pas collante. Il ne faut pas cuire plus longtemps que le temps indiqué car la forme bretzel est fine, ça cuit donc plus vite que pour un sablé entier.

Vous savez maintenant que je collectionne les emporte-pièces (ICI), celui-ci est mon tout dernier achat et je ne le regrette pas... j'ai aussi utilisé celui en forme de maison (Halwatishop)puis j'ai rajouté une fine couche de sucre glace pour faire des chalets.

 

sablés bretzels choco

 

 sablés bretzels

 

 

Avec la Toile Silpat Flexipan

 

Ingrédients pour 20 à 30 (selon la taille) :

 

- 120g de beurre mou ou margarine

- 70g de sucre

- 1/2 sachet de sucre vanille

- 15g de cacao en poudre non sucré

- 200g de farine

- 1 c. à café rase de levure chimique

 

 

Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez le sucre vanillé puis incorporez, en plusieurs fois, le cacao et la farine avec la levure tamisés.

Mélangez bien avec les doigts et malaxez pour homogénéiser.

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).


Etalez la pâte au rouleau, pas trop fine, entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Découpez avec un emporte-pièce et posez sur la Silpat ou du papier sulfurisé.

Enfournez pendant 8 à 10 minutes.

 

Sortez et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace.

 

sablés bretzels 1 

 

sablés bretzels chocolat

 

Un résultat net que j'aime beaucoup...

et oui Titouillette je continue d'agrandir ma famille d'emporte-pièces, tu sais comment c'est, on en a jamais assez!!

 

 

 

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commentaires

Pamotte 19/12/2011 20:42

http://les-delices-d-alice.blogspot.com/2011/12/sables-au-chocolat-cest-bientot.html

et voilà :)

Méli 18/12/2011 13:41

C'est tout joli!

NS 13/12/2011 09:43

Ils sont beaux ces petits sablés j'adore surtout l'emporte-pièce bretzel!
j'ai voté tu en es à 487 votes

Llysa 12/12/2011 21:24

tes biscuits sont superbes aussi bravo, j'aime bien l'emporte pièces des bretzels bisous

loloche 12/12/2011 19:08

ohhhhhhhhhhhhhhhhh la laaaaaaaaa je ratrappe mon retard mais dit donc : tout en gourmandise hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! je sais plus ou mettre la tête ;-) je les verrais bien avec mon petit thé à
16 heures !!!!!
bisous loloche

audalacuisine 11/12/2011 23:14

Les bons petits gâteaux de noël !! Un joli cadeau gourmand

L'antre des gourmets 11/12/2011 22:19

j'adore ! bravo ! et bon anniversaireeeeee !!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 11/12/2011 21:05

Waouh!!! Superbe!
C'est trop joli!!

Macaronette 11/12/2011 20:12

Trop jolis tes petits sablés tant en bretzel qu'en petite maison d'hivers
Bises et bonne semaine

Patchouka 11/12/2011 20:05

un petit coucou... je me ressers au passage..
et de 460 votes pour toi :)
bisous

ohmacuisine.over-blog.com 11/12/2011 19:51

super ces bretzels sucrés !

Maiwenn 11/12/2011 18:42

Qu'est-ce qu'ils sont beaux. j'ai le même emporte-pièce et je ne sais pas quoi en faire, ça tombe bien ! bises !

Minoux 11/12/2011 18:24

hum, miam, miam !
et de 457 votes AF !

bonne soirée

minoux

Amélie 11/12/2011 17:00

Ils sont trop beaux, vraiment parfaits ! Il me tente bien cet emporte pièce ! ^^
Bon dimanche, bisous

Carine de mes r7 11/12/2011 16:53

Oh oui c'est très réussit !

Vanille 11/12/2011 16:49

Félicitations, ils sont parfaits tes bretzels, j'adore!!! Et comme toi et Titouillette, je les collectionne aussi!! Bon dimanche.

Soso 11/12/2011 16:34

Je ne savais pas que c'était toi l'auteur de ce blog, je suis déjà allée dessus donc super ravie de te connaitre.
Moi aussi j'ai été conseillère Demarle, mais ca n'a pas marché, du fait que j'ai déjà un boulot qui en plus est assez physique je n'ai pas pu continuer. En tout les cas bonne continuation pour tes
ateliers et pour ton blog.
Bonne fin de journée.
Sophie

Créa'Délices 11/12/2011 16:21

Sublimissime !!! Trooooop bon, j'adooooore !!! A Noël, noël, je suis fan mais pas des kilos qui vont avec, grrrrr !!
Bisous et bon dimanche

AurélieW 11/12/2011 13:16

j'adore l'emporte-pièce bretzel, je me suis acheté le même l'an apssé

nath 11/12/2011 11:53

trop beaux! trop mignons!

Miss Bretzel 11/12/2011 11:26

Je ne peux qu'approuver cette recette avec cet emporte pièce! Que je n'ai même pas!!!!

lou 11/12/2011 06:31

La forme de ses sablés est symmpathique, bonne idée! Bon dimanche, bises Lou

Patchouka 10/12/2011 21:54

j'adoooore... et les gateaux et tes 2 nouveaux emporte pièces :)
(AF 449)
bizzzz

Pamotte 10/12/2011 20:26

Ca y est, ils sont fait :) Je me retiens de les dévorer. Vraiment bons. Merci C-line ! Je publierai prochainement la recette chez moi :)

Miamana 10/12/2011 19:57

Ils sont tous mimis, j'adore!

amandine 10/12/2011 19:28

whouaa ils sont vraiment trop booo

c-line 10/12/2011 19:32



C'est drôle on s'est mis un commentaire en même temps :)



afaurore 10/12/2011 17:24

il fauuuuut que je teste

Cosette 10/12/2011 17:00

Une belles gourmandise ! J'adore ce genre de biscuits ! :)

christèle 10/12/2011 16:27

trop trop beaux ces sablés
tes emporte pièces sont superbes
je craque
bisous

Pauline 10/12/2011 15:58

Superbe! Ils sont magnifique!

cookinglili 10/12/2011 14:41

Ils sont super chouette tes biscuits! :p

Pamotte 10/12/2011 14:03

hum, je crois que je vais la tester rapidement :) :) :) Miammm ! Bon week-end C-line !

c-line 10/12/2011 18:17



C'est vraiment rapide à faire!!! Bon week à toi aussi :)



Stephke 10/12/2011 12:19

Tes biscuits sont magnifiques, comme toujours!

c-line 10/12/2011 18:17



Ca c'est très gentil Stephke, merci :)



Chris 10/12/2011 11:25

Trop jolis !!

doudoute 10/12/2011 11:02

très jolis ces sablés, ça donne envie !

ManueB 10/12/2011 10:28

Merci pour ces petits gâteaux, Salomé les adore, je lui ai dit qu'elle nous en laisse... miamm

je te souhaite un bon week end

biz

manue

c-line 10/12/2011 10:32



Ils sont un peu plus dur que d'habitude car ils sont fins, les chalets eux étaient bien moelleux mais j'adore la forme en bretzels!!! Bon atelier cette aprem...bises 



LeeYaa 10/12/2011 10:26

super beaux tes biscuits ! Je t'en pique un ;)

Aurel 10/12/2011 09:29

Hum, ils son tout beaux ces Bretzels version chocolatée!!!

c-line 10/12/2011 18:13



Coucou Aurel, contente de ton passage, bisous



lachocolatine 10/12/2011 09:25

hum ! moi qui suis en pleins dans les sablés, cette recette me tente bien aussi ! j'ai aussi qq emportes pièces....mais pas tant que toi !
bonne journée !
biz biz

c-line 10/12/2011 18:13



Elle est bien rapide et avec du cacao ça change!!! Biz



Minoux 10/12/2011 08:56

et de 442 votes AF !
Bonne journée
minoux

Kakou 10/12/2011 08:49

Je t'en croquouille 3-4 ma c-line ! Gros bisous et bon samedi ^^

boubou 10/12/2011 08:09

Ils doivent se manger tout seul!

Michèle 10/12/2011 06:34

Magnifiques!!!

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