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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 15:15

Une petite salade sucrée/salée avec des saveurs bien équilibrées, j'ai adoré!! C'est frais, léger et avec une délicieuse vinaigrette à base d'orange (que je garde précieusement), c'est l'idéal par cette chaleur!

 

 

Ingrédients pour 4 personnes en entrée  ou 2 pour un petit repas de soirée très léger :

 

- 250g de crevettes roses cuites et décortiquées

- 4 abricots

- salade en mélange

- 1 petit piment haché (impossible pour moi!) j'ai mis du poivre

- 1 citron vert

- 3 c. à soupe de jus d'orange

- 4 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 c. à café de miel

- 3 c. à café de sésame

- sel

 

 

Rincez les abricots, ôtez les noyaux et émincez-les.

Rincez, essorez et émincez la salade.

Réunissez le tout dans un saladier avec les crevettes décortiquées.

 

Mélangez dans un bol, le jus d'orange, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

Fouettez à la fourchette. Versez dans le saladier et mélangez rapidement.

Parsemez de sésame et servez.

 

                                                                                             Source : Femme actuelle Hors-série 2012

salade crevettes abricots


Un peu de fraîcheur...    

 

 

Un grand merci aux copinautes qui ont fait un petit tour chez moi pour trouver une recette, ça me fait très plaisir bien sûr!!! Je vous invite à jeter un oeil à leurs réalisations sur leurs blogs!

 

§ Lee kaa - Les délices de la jeunesse a testé mon Gâteau aux Quetsches (sans beurre) , elle a remplacé les quetsches par des pêches et l'a servie avec un coulis pêche/vanille, une très belle version !!!

§ Minoux -  Thermominoux a eu un coup de coeur pour le Gâteau "invisible" Courgette, Curry & Feta, une recette qu'elle a préparé au robot, c'est encore plus rapide tu as raison :)

§ Le blog  Du plaisir dans ma cuisine (une collègue) s'est régalé avec les Tartelettes Mascarpone & Framboises, elle a été moins gourmande que moi puisqu'elle a choisi de les faire en mini-tartelettes!

§  Leene a fait les Moelleux Citron & Cranberries (sans beurre), délicieusement parfumé et sans beurre, hum!!

§  Marina a craqué pour le Fondant Chocolat & Mascarpone, une recette gourmande qui a beaucoup de succès!

§ Ma charmante copine Loloche du délicieux blog Loloche et ses gourmandises a suivi mon conseil en testant le Tartare de Concombre, Melon et Feta,une entrée fraîche, fruitée et très bonne...la preuve Loloche a aussi adoré :) Bises

§ Colinette a testé le Carrot Cake léger , délicieux même en version légère.

§ Cendrine a de nouveau réalisé Le Brookies  et pour changer, elle a utilisé du chocolat blanc, toujours gourmand!! 

§ La gourmande et fidèle Miss Bretzel a encore pioché une recette chez moi (c'est avec plaisir hein!), elle a craqué sur mon Gâteau Groseilles et Amandes , et a aimé l'alliance groseilles/amande...mais avec plus de sucre sur les groseilles hihi!!

§ Ma copinaute Caroline de Oh ma cuisine, une habituée, a craqué pour le Fondant au Chocolat Caramel , un délice!

§ La tentatrice Lolo, si, si elle l'est avec son blog gourmand, s'est régalée avec les Cupcake Crumble, du moelleux et du croustillant, un bonheur!! Bon courage pour la suite Lolo hihi!! 

§ Ma copinaute Christèle a craqué sur les  Mini Burger feuilleté , une totale réussite d'après elle...et d'après ses photos!

 

Merci les filles, c'est top de voir mes recettes chez vous!!! N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez une de mes recettes et je vous ferai aussi un petit clin d'oeil ;)


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commentaires

les joyauxde sherazade 22/08/2012 07:58

elle est parfaite cette salade avec la chaleur de ces derniers jours, bonne journée, bisous

nath 21/08/2012 20:04

J'adore cette salade et cette vinaigrette qui sublime le poisson!

@Puyfolaise85 20/08/2012 15:27

J'adore ta recette. Merci pour le partage.
Bises et bonne journée.

fabienne 19/08/2012 23:54

Hummmm.. j'adore ... Et je note tout de suite.. bises

Marina 18/08/2012 09:17

Merci pour le clin d'oeil, j'aime bien tes mises à l'honneur car j'y (re)découvre des recettes qui m'avaient bien plu au moment de leur parution puis que j'avais oublié...du coup j'en ai retrouvé
une que je vais faire dans très peu de temps! ta salade abricots-crevettes est bien jolie aussi!
bisous et bon weekend!

Shannene 18/08/2012 01:08

je suis une fana des crevettes, en petite salade, c'est très frais, parfait pour la chaleur qu'on doit supporter ! Biz

Messergaster 17/08/2012 18:39

j'aurais jamais pensé à marier les 2.. quelle idee sympa!

maroc deal 17/08/2012 18:31

Merci pour cette délicieuse recette c'est très appétissant

noviceencuisine 17/08/2012 15:36

J'adore mettre du melon dans les salades ou des pommes et je n'ai jamais penser aux abricots tes photos sont pleines de couleurs j'adore!

amandine 17/08/2012 15:14

ben dit donc, ça devait être tout bon ça !

NS 17/08/2012 13:39

Une petite salade rafraichissante bien originale! à esssayer

LeeYaa 17/08/2012 13:04

Mmhm ta salade est bien originale et savoureuse !

Wattoote 17/08/2012 12:47

original comme salade !!!

nath 17/08/2012 08:56

Superbe recette pour les beaux jours, très bonne association, je vais essayer rapidement!

Jackie 16/08/2012 23:58

Un sucré salé original mais certainement délicieux. Bises

capu 16/08/2012 23:46

Coucou Céline,
Ce mariage sucré/salé est très séduisant. Je craque !!
Bisous cocotte.
Capu

corinnette 16/08/2012 22:54

quelle belle salade

Cake Cook and Co 16/08/2012 22:43

Une recette originale à essayer :)

samar 16/08/2012 22:39

j'adore j'adore ce genre de salade le petit cote sucre-sale me plait bcp !
bizzz

Céline Cocottes et Campagne... 16/08/2012 22:20

Très sympa cette salade estivale... BISOUS

Minoux 16/08/2012 21:24

hum une belle salade sucrée salée !
Bonne soirée
Minoux

lesgourmandisesdefanie 16/08/2012 20:10

Trop jolie ta salade ma petite Céline ! j'adore les fruits dans les salades !! Pamplemousse, ananas, pommes grany.. mais je n'ai jamais essayé les abricots ! merci pour l'idée je goûterai en
pensant à toi ;o))
bisous mistinguette

c-line 16/08/2012 20:29



Figure toi que je viens aussi de découvrir les abricots dans la salade, j'ai bien aimé avec cette bonne vinaigrette, léger et frais, trop bon...surtout avec cette chaleur!! Bisous, bisous



kaderick 16/08/2012 19:40

olàlàlà elle est trop bonne ta salade !
les crevettes et les abricots, il faut que je teste :-)
bisous c-line :*}

mumfi 16/08/2012 19:24

Ca ne me serais jamais venu à l'idée de mélanger des abricots et des crevettes, comme quoi, ça a du bon de se promener sur ton site, tu me donnes des idées.
Merci
Bisous

Cosette 16/08/2012 19:03

HUmmm j'adore ta salade, les crevettes et les graines de sésames forment un mélange délicieux ! :)

lolo 16/08/2012 18:52

Merci beaucoup pour ce petit mot et merci pour la mise à l'honneur ! c'est toi qui est tentatrice avec cette salade alors que je ne peut pas en manger !!!! allez plus que quelques semaines et à moi
les crevettes ! bisous

kitchenette 16/08/2012 18:46

Elle est très originale cette recette .. Je n'ai jamais intégré d'abricot dans une salade, il me faudra tester un jour !! Merciii
kiki

c-line 16/08/2012 20:57



C'est une 1ère pour moi aussi de mettre des abricots dans la salade et je ne suis pas déçu!! Bises



Nadji 16/08/2012 18:01

Une salade sucrée/salée avec des crustacés : c'est original et certainement délicieux. Je note.
A bientôt

christèle 16/08/2012 17:44

merci beaucoup Céline pour cette honneur .
alors ta salade hummmmmmm j'en ferais bien mon repas de ce soir il fait une chaleur dans le sud!!!!!!!!
bonne soirée
bisous

guy59600 16/08/2012 17:21

une délicieuse salade bien fraîche surtout par ce beau temps
bon après-midi

loloche 16/08/2012 17:16

hummmmmmmmmmmmmmmm ma pupuce !!!!!!! c'est qu'elle doit être extra aussi cette tite salade ;-) il faut des abricots mûrs mais pas trop je suppose ? MAIS LE MIEL! du liquide et n'importe lequelle
????
je te remercie aussi pupuce pour ce zoliiii clin d'oeil et ce fut une joie de réaliser ta recette ;-)
de gros bisous loloche

c-line 16/08/2012 17:35



Oui c'est exactement ça des abricots mûrs mais pas trop et un miel liquide, ce que tu as!! Gros bisous ma Loloche et à très bientôt!! Dis t'as repris le travail ??



ManueB 16/08/2012 17:01

une salade que j'adore, c'est trop bon !
le soleil est revenu !!!
biz
manue :))

lebon pequery françoise 16/08/2012 16:57

Une belle salade gourmande! merci!

doudoute 16/08/2012 16:45

une belle salade, ça donne envie !

afaurore 16/08/2012 16:32

hummmm... tu me mets l'eau à la bouche

LOU 16/08/2012 15:48

une salade exotique bien sympathique ! bonne journée,bises Lou

natt 16/08/2012 15:46

une belle salade comme je les aime
bravo à toutes les testeuses
bonne après midi bisous

lilou25 16/08/2012 15:39

Une jolie salade bien colorée !

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