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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 15:15

Une petite salade sucrée/salée avec des saveurs bien équilibrées, j'ai adoré!! C'est frais, léger et avec une délicieuse vinaigrette à base d'orange (que je garde précieusement), c'est l'idéal par cette chaleur!

 

 

Ingrédients pour 4 personnes en entrée  ou 2 pour un petit repas de soirée très léger :

 

- 250g de crevettes roses cuites et décortiquées

- 4 abricots

- salade en mélange

- 1 petit piment haché (impossible pour moi!) j'ai mis du poivre

- 1 citron vert

- 3 c. à soupe de jus d'orange

- 4 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 c. à café de miel

- 3 c. à café de sésame

- sel

 

 

Rincez les abricots, ôtez les noyaux et émincez-les.

Rincez, essorez et émincez la salade.

Réunissez le tout dans un saladier avec les crevettes décortiquées.

 

Mélangez dans un bol, le jus d'orange, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

Fouettez à la fourchette. Versez dans le saladier et mélangez rapidement.

Parsemez de sésame et servez.

 

                                                                                             Source : Femme actuelle Hors-série 2012

salade crevettes abricots


Un peu de fraîcheur...    

 

 

Un grand merci aux copinautes qui ont fait un petit tour chez moi pour trouver une recette, ça me fait très plaisir bien sûr!!! Je vous invite à jeter un oeil à leurs réalisations sur leurs blogs!

 

§ Lee kaa - Les délices de la jeunesse a testé mon Gâteau aux Quetsches (sans beurre) , elle a remplacé les quetsches par des pêches et l'a servie avec un coulis pêche/vanille, une très belle version !!!

§ Minoux -  Thermominoux a eu un coup de coeur pour le Gâteau "invisible" Courgette, Curry & Feta, une recette qu'elle a préparé au robot, c'est encore plus rapide tu as raison :)

§ Le blog  Du plaisir dans ma cuisine (une collègue) s'est régalé avec les Tartelettes Mascarpone & Framboises, elle a été moins gourmande que moi puisqu'elle a choisi de les faire en mini-tartelettes!

§  Leene a fait les Moelleux Citron & Cranberries (sans beurre), délicieusement parfumé et sans beurre, hum!!

§  Marina a craqué pour le Fondant Chocolat & Mascarpone, une recette gourmande qui a beaucoup de succès!

§ Ma charmante copine Loloche du délicieux blog Loloche et ses gourmandises a suivi mon conseil en testant le Tartare de Concombre, Melon et Feta,une entrée fraîche, fruitée et très bonne...la preuve Loloche a aussi adoré :) Bises

§ Colinette a testé le Carrot Cake léger , délicieux même en version légère.

§ Cendrine a de nouveau réalisé Le Brookies  et pour changer, elle a utilisé du chocolat blanc, toujours gourmand!! 

§ La gourmande et fidèle Miss Bretzel a encore pioché une recette chez moi (c'est avec plaisir hein!), elle a craqué sur mon Gâteau Groseilles et Amandes , et a aimé l'alliance groseilles/amande...mais avec plus de sucre sur les groseilles hihi!!

§ Ma copinaute Caroline de Oh ma cuisine, une habituée, a craqué pour le Fondant au Chocolat Caramel , un délice!

§ La tentatrice Lolo, si, si elle l'est avec son blog gourmand, s'est régalée avec les Cupcake Crumble, du moelleux et du croustillant, un bonheur!! Bon courage pour la suite Lolo hihi!! 

§ Ma copinaute Christèle a craqué sur les  Mini Burger feuilleté , une totale réussite d'après elle...et d'après ses photos!

 

Merci les filles, c'est top de voir mes recettes chez vous!!! N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez une de mes recettes et je vous ferai aussi un petit clin d'oeil ;)


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commentaires

L
elle est parfaite cette salade avec la chaleur de ces derniers jours, bonne journée, bisous
Répondre
N
J'adore cette salade et cette vinaigrette qui sublime le poisson!
Répondre
@
J'adore ta recette. Merci pour le partage.<br /> Bises et bonne journée.
Répondre
F
Hummmm.. j'adore ... Et je note tout de suite.. bises
Répondre
M
Merci pour le clin d'oeil, j'aime bien tes mises à l'honneur car j'y (re)découvre des recettes qui m'avaient bien plu au moment de leur parution puis que j'avais oublié...du coup j'en ai retrouvé<br /> une que je vais faire dans très peu de temps! ta salade abricots-crevettes est bien jolie aussi!<br /> bisous et bon weekend!
Répondre
S
je suis une fana des crevettes, en petite salade, c'est très frais, parfait pour la chaleur qu'on doit supporter ! Biz
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M
j'aurais jamais pensé à marier les 2.. quelle idee sympa!
Répondre
M
Merci pour cette délicieuse recette c'est très appétissant
Répondre
N
J'adore mettre du melon dans les salades ou des pommes et je n'ai jamais penser aux abricots tes photos sont pleines de couleurs j'adore!
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A
ben dit donc, ça devait être tout bon ça !
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N
Une petite salade rafraichissante bien originale! à esssayer
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L
Mmhm ta salade est bien originale et savoureuse !
Répondre
W
original comme salade !!!
Répondre
N
Superbe recette pour les beaux jours, très bonne association, je vais essayer rapidement!
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J
Un sucré salé original mais certainement délicieux. Bises
Répondre
C
Coucou Céline,<br /> Ce mariage sucré/salé est très séduisant. Je craque !!<br /> Bisous cocotte.<br /> Capu
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C
quelle belle salade
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C
Une recette originale à essayer :)
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S
j'adore j'adore ce genre de salade le petit cote sucre-sale me plait bcp !<br /> bizzz
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C
Très sympa cette salade estivale... BISOUS
Répondre
M
hum une belle salade sucrée salée !<br /> Bonne soirée<br /> Minoux
Répondre
L
Trop jolie ta salade ma petite Céline ! j'adore les fruits dans les salades !! Pamplemousse, ananas, pommes grany.. mais je n'ai jamais essayé les abricots ! merci pour l'idée je goûterai en<br /> pensant à toi ;o))<br /> bisous mistinguette
Répondre
C
<br /> <br /> Figure toi que je viens aussi de découvrir les abricots dans la salade, j'ai bien aimé avec cette bonne vinaigrette, léger et frais, trop bon...surtout avec cette chaleur!! Bisous, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
olàlàlà elle est trop bonne ta salade !<br /> les crevettes et les abricots, il faut que je teste :-)<br /> bisous c-line :*}
Répondre
M
Ca ne me serais jamais venu à l'idée de mélanger des abricots et des crevettes, comme quoi, ça a du bon de se promener sur ton site, tu me donnes des idées.<br /> Merci<br /> Bisous
Répondre
C
HUmmm j'adore ta salade, les crevettes et les graines de sésames forment un mélange délicieux ! :)
Répondre
L
Merci beaucoup pour ce petit mot et merci pour la mise à l'honneur ! c'est toi qui est tentatrice avec cette salade alors que je ne peut pas en manger !!!! allez plus que quelques semaines et à moi<br /> les crevettes ! bisous
Répondre
K
Elle est très originale cette recette .. Je n'ai jamais intégré d'abricot dans une salade, il me faudra tester un jour !! Merciii<br /> kiki
Répondre
C
<br /> <br /> C'est une 1ère pour moi aussi de mettre des abricots dans la salade et je ne suis pas déçu!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
Une salade sucrée/salée avec des crustacés : c'est original et certainement délicieux. Je note.<br /> A bientôt
Répondre
C
merci beaucoup Céline pour cette honneur .<br /> alors ta salade hummmmmmm j'en ferais bien mon repas de ce soir il fait une chaleur dans le sud!!!!!!!!<br /> bonne soirée<br /> bisous
Répondre
G
une délicieuse salade bien fraîche surtout par ce beau temps<br /> bon après-midi
Répondre
L
hummmmmmmmmmmmmmmm ma pupuce !!!!!!! c'est qu'elle doit être extra aussi cette tite salade ;-) il faut des abricots mûrs mais pas trop je suppose ? MAIS LE MIEL! du liquide et n'importe lequelle<br /> ????<br /> je te remercie aussi pupuce pour ce zoliiii clin d'oeil et ce fut une joie de réaliser ta recette ;-)<br /> de gros bisous loloche
Répondre
C
<br /> <br /> Oui c'est exactement ça des abricots mûrs mais pas trop et un miel liquide, ce que tu as!! Gros bisous ma Loloche et à très bientôt!! Dis t'as repris le travail ??<br /> <br /> <br /> <br />
M
une salade que j'adore, c'est trop bon !<br /> le soleil est revenu !!!<br /> biz<br /> manue :))
Répondre
L
Une belle salade gourmande! merci!
Répondre
D
une belle salade, ça donne envie !
Répondre
A
hummmm... tu me mets l'eau à la bouche
Répondre
L
une salade exotique bien sympathique ! bonne journée,bises Lou
Répondre
N
une belle salade comme je les aime<br /> bravo à toutes les testeuses<br /> bonne après midi bisous
Répondre
L
Une jolie salade bien colorée !
Répondre

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