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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 08:00

Après un petit souci d'ordinateur, grr!!, me voilà de retour avec un délicieux poulet mijoté avec des épices et du bouillon, à la maison on adore!!! C'est rapide à préparer et après il suffit juste de mettre sur le feu. Nous avons apprécié cette version" mais", oui il y a une réserve, je préfère avec de la semoule ou du riz parce que les pommes de terre sont un peu trop imprégniées de sauce, donc un peu grasses pour moi et ça j'aime moins mais je voulais tester...sinon il ne restait plus rien dans la cocotte.    

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

- pillons de poulet + hauts de cuisses

- 1 oignon

- 1 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 c. à café de cannelle

- 1 c. à café de gingembre en poudre

- 1 c. à café de curcuma

- 50 cl d'eau + 1 cube de bouillon volaille

- 8 pommes de terre

- 2 poignées de raisins secs

- 1 poignée d'amandes entières

 

 

Dans une cocotte, versez l'huile, faites dorer le poulet à feu fort, pendant quelques minutes.

Emincez l'oignon et ajoutez-le, ainsi que les épices.

Baissez le feu, ajoutez l'eau et le bouillon et laissez mijoter à couvert pendant 40 mn.

 

Lavez, épluchez et coupez en 4 les pommes de terre, ajoutez-les avec les raisins secs et les amandes.

Continuez la cuisson à couvert encore 20 à 30 mn, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

 

tajine de poulet pdt

 

A table!!

 

Vous aimerez aussi :  Tajine de Poulet, Pommes et Pruneaux  

 

Et puis, je remercie beaucoup les copinautes qui ont testé mes recettes, merci les filles c'est un plaisir de voir mes gourmandises chez vous!! Allez visiter leur joli blog pour voir leurs réalisations.

 

§ La charmante  Chrystel a succombé pour les Biscuits aux Tomates séchées  et les Mini-Madeleines au Pesto et Parmesan  ( les siens), vive l'apéro!!

§ La fidèle Caroline de  Oh, ma cuisine! s'est régalée avec les Pyramides marbrées Carambar et Pomme

§ Ma copine Kakou a succombé aux délicieux Financiers au Chocolat et Fruits secs , MIAM!!

§ Nanou a craqué pour les Amaretti au Citron , et les  Mini-Amandine au Coeur crunchy  (les siens)   

§ Ma copine Manue B a réalisé les gourmands Amaretti à la Pistache , une tuerie :)

§ La fidèle Vovone du blog Suis-moi en cuisine! a enfin craqué pour les Amaretti , encore un régal!

§ La charmante Lolo a succombé pour le délicieux Fondant Chocolat & Spéculoos , il est toujours dans le top!!

§ Le blog Plaisirs et gourmandises a réalisé une variante du Gâteau aux Noix et à la Crème de Mascarpone , hum avec du chocolat.

§ Mimi du blog La passion de Mimi a adoré le duo des Muffins aux Cranberries et Sirop d'érable , sympa avec le café!

 

Merci pour votre fidélité et vos commentaires.


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Published by c-line - dans Plats principaux
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commentaires

NS 08/02/2013 09:01

voilà un tajine bien original et appétissant!

loloche 03/02/2013 10:37

une belle tajine ma pupuce !!!! je salive devant tes photos ;-) ça me fait penser que ça fait un bail que j'ai pas fait de tajine ! vraiment un bail !
gros bisous loloche

Julia T 31/01/2013 22:48

Délicieux ton tajine! Hmmm! J'adore! Bises!

Cécile, Au fil de mes recettes 30/01/2013 22:39

Il est beau et donne vraiment envie ton tajine!!

Bises et belle soirée C-line!

fabienne 30/01/2013 22:05

hummmm... j'adore ce genre de plat !!! je note tout de suite. bises

Miss Bretzel 30/01/2013 19:17

Hum, moi je crois bien qu'au contraire, j'aurais adoré les pommes de terre imprégnées de gras! Miam, ça doit avoir pleins de gout!

joscelyne 30/01/2013 14:33

ah les tajines un vrai régal!

barbara 30/01/2013 12:13

ça m'est arrivé aussi cette sensation de gras, maintenant j'enlève systématiquement la peau quand je prépare du poulet et c'est beaucoup beaucoup mieux !! bisous

Valou 29/01/2013 21:18

Hum...quel beau plat appétissant...

Bises.Valou.

christèle 29/01/2013 21:18

hummmmmmm ça devait sentir bon dans ta cuisine
j'adooooore
bonne soirée
bisous

poupougnette 29/01/2013 21:15

un plat qui apporte du réconfort et surtout du soleil à un moment de l'année ou^on en a bien besoin!! ;)
bonne soirée. bisous

corinnette 29/01/2013 20:49

hummm j'adore ce genre de plat
bonne soirée

Chris 29/01/2013 19:51

Rhoooo je craque !

Méli 29/01/2013 18:26

Un joli plat mijoté comme j'aime!

kougelhopfetchocolat 29/01/2013 17:53

Ton plat est très appétissant.

LoLo 29/01/2013 17:48

tu sais que j'adore les tajines !!! jolie version ! bisous

Betty 29/01/2013 17:02

J'en salive même en tant que végé^^

Caroline ohmacuisine 29/01/2013 16:31

moi aussi je prefere la semoule !

sotis 29/01/2013 15:56

hummm il fait envie ce tajine!!! bisous

caty49 29/01/2013 15:11

tu la fait avec le plat pour tajine ou pas car elle me tente bien ta recette mais pas de plat a tajine chez moi encore ?? lol

c-line 29/01/2013 16:43



Monsieur m'a gentillement offert un tajine mais il ne supporte pas la chaleur, super...il va être utile hihi!! Je le prépare dans une cocotte et puis je le présente dans le plat à tajine (il faut
au moins qu'il serve à quelques chose :) 



Marina 29/01/2013 14:20

Chez moi aussi on aime le tajine, un délice!
bisous

Gourmandises Assia 29/01/2013 12:47

Mmmm un bon tajine avec une association bien gourmande et a mon totalemnt a mon gout miam:)Bisous ma belle

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 29/01/2013 11:00

Il est bien appétissant ce tajine...

LeeYaa 29/01/2013 10:04

Voilà un délicieux plat plein de saveurs qui fait voyager ! Moi aussi je pense que je préfèrerais une version avec semoule plutôt que pommes de terre :)

natt 29/01/2013 09:59

un superbe tajine tout en saveurs
bonne journée bisous

Lyne 29/01/2013 09:42

Un tajine bien réconfortant et plein de saveurs parfumées comme je les aime. Que du bonheur pour la papilles !
Bisous, ma Céline. Et passe une belle journée !

christelle 29/01/2013 09:41

Un plat très coloré et épicé comme j'aime!! bises

brigitte 29/01/2013 09:36

vraiment envie d'y gouter! bonne journée!

recettesdesorawel 29/01/2013 09:30

un plat delicieux!! merci!!

Stéphanie, Gourmandise Attitude... 29/01/2013 09:28

Très appétissante! Il y a un petit moment que ne n'ai pas fait de tajine et cela me tente bien!

Vovone 29/01/2013 09:21

Oh là là que c'est gourmand !!!
J'adore tout ce qu'il y a dedans !
Une belle invitation au voyage, je suis conquise et je pars immédiatemment ... chez toi ... à table lol !
Merci pour le clin d'oeil ;-)
Bisous !

choupette82 29/01/2013 09:18

Moi avec toutes ces épices je ne peux qu'adorer ton tajine !!!! gros bisous

Fanie 29/01/2013 09:13

Hum ces amandes me font de l'œil !!!! :-) une délicieuse recette ma Céline !! Gros bisous !!

afaurore 29/01/2013 09:06

chouette une recette de tajine à tester

mimi 29/01/2013 08:43

Oups, j'ai oublié de te remercier pour le clin d'oeil! Bisous de mimi.

mimi 29/01/2013 08:42

Un plat que j'adore, je m'invite à ta table! Bisous et bonne journée.

noviceencuisine 29/01/2013 08:35

Toujours dans les tajines ce que j'adore c'est la couleur que ca prend toujours ce jaune :)
une recette trés parfaite, il faudrait que je teste un jour ce genre de cuisson!

lilou25 29/01/2013 08:23

Un savoureux plat bien épicé comme je les aime ! Miam ! Bises et bonne journée

mari 29/01/2013 08:19

cette tajine me donne bien envie pour ce midi =D

ManueB 29/01/2013 08:11

ton tajine est délicieux surtout avec toutes les épices que tu as mis dedans, maimm

biz et belle journée

manue :)))

Kakou 29/01/2013 08:07

Mmmm un plat comme j'aime ! Je te comprends pour la patate mais c'est krop bon quand même !!! Bisous bisous copine

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