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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 06:30

Une envie de tartelettes avec les framboises du jardin et hop, un peu de mascarpone, de crème et de sucre et elles sont déjà prêtes, je me régale en toute simplicité!! Monsieur en redemande :) je testerai avec d'autres fruits!

 

tartelettes mascarpone framb

 

Avec les empreintes Tartelettes Silform (6,5 cl) + Toile SILPAT

 

Ingrédients pour environ 9 :

 

- pâte brisée ou sablée

- 1/2 pot de mascarpone (125g)

- 150g de crème épaisse

- quelques framboises

- sucre vanillé

- pépites de noisettes 

 

 

Préchauffez le four à 170°C et posez vos empreintes à l'envers sur la plaque perforée.


Déroulez la pâte, piquez-la avec une fourchette ou le racloir peigne puis découpez des ronds avec le découpoir 9,5 cm.

Déposez les fonds de pâte sur l'envers des empreintes, appuyez bien.

Posez une toile SILPAT dessus pour éviter que la pâte gonfle.

Enfournez 10 mn, puis retirez la toile et poursuivez la cuisson encore 7 mn environ.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

Mélangez bien le mascarpone et la crème épaisse, puis ajoutez du sucre vanillé selon votre goût.

Remplissez les fonds de pâte avec la crème et placez les framboises.

Saupoudrez de pépites de noisettes et placez au réfrigérateur 30 mn, voir plus.

 

tartelettes mascarpone framboises

 

Un délice le duo crème/fruits...



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commentaires

la cuisine de sophie 14/08/2012 19:03

alors celle-ci je la pique.....
et je vais la faire, au grand bonheur de mon fils qui adore la mascarpone!!!

loloche 06/08/2012 22:45

ahhhhhhhhhhhhhhhhhh ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii tout est dis je crois ;-)
gros bisous loloche

Caroline ohmacuisine 26/07/2012 17:38

tres jolies !

veropapilles 19/07/2012 14:52

Tes photos sont très convainquantes, elles sont très tentantes tes petites tartelettes. Je n'en ferais qu'une bouchée !

capu 19/07/2012 12:30

Coucou Céline,

Tes tartelettes sont ultra gourmandes !
J'y goûterais bien volontiers pour mon dessert... mais, y en a plus, c'est plus que sûre !!
Bisous
Capu

boubou 19/07/2012 09:06

Hummm ...de la mascarpone et des framboises!!

Marina 18/07/2012 23:17

Ces tartelettes sont vraiment gourmandes, avec des framboises miammmmm!
bisous

Cahier de gourmandises 18/07/2012 22:04

Super jolies ces photos, ça donne envie de croquer dedans !

Yolande 18/07/2012 21:32

rhoooooooooooo trop trop trop tentantes !!!

Carine 18/07/2012 21:12

Ce sont des tartelettes bien gourmandes !!
Bizs

Chris 18/07/2012 20:09

Très jolies !

Culinaire AMOULA 18/07/2012 19:32

Hum! Comme je les aime! Bonne soirée.

lou 18/07/2012 17:10

succulente, je comprend bien Monsieur :-) Bonne soirée d'été! bise sLou

corinnette 18/07/2012 16:20

hummm j'adorrrrrre

lapassiondechris 18/07/2012 14:37

coucou j'adore ta recette c'est très frais bonne journée

Claire 18/07/2012 14:00

Et puis ça change de l'énorme couche de crème pâtissière qu'on n'apprécie pas toujours selon l'humeur !

Kakou 18/07/2012 13:34

Roooo mais t'as trop de la chance d'avoir des framboises dans ton jardin copine ! Nous on en a plus et vu les chaleurs on en a pas eu beaucoup ... !! Bisous bisous

Marjorie 18/07/2012 12:48

Beaucoup de fraicheur pour cette tartelette

doudoute 18/07/2012 11:58

de jolies tartelettes ça donne envie

LadyMilonguera 18/07/2012 11:37

Comme elles sont gourmandes ces tartelettes...

afaurore 18/07/2012 10:45

elles sont où mes tartelettes??? Oui faut pas rêver une ça ne suffit pas

Isma2 18/07/2012 10:05

A croquer ces jolies tartelettes !

Cendrrine 18/07/2012 10:04

Un régal pour les yeux... J'adoooooooore mais c'est pas avec les 4 framboises de mon jardin que je vais pouvoir essayer!

Vovone 18/07/2012 09:58

Hmmmmm un régal pour les yeux et les pailles !
Super l'astuce pour la cuisson des tartelettes sur l'envers des moules, merci ;-)

PiRoMa 18/07/2012 09:37

Ca donne envie mais mes framboisiers sont capricieux cette année. Je crois que je vais aller en acheter pour craquer pour ce joli dessert

Céline 18/07/2012 09:33

merci pour cette idée gourmande et rapide, c'est parfait !! bonne journée bises

natt 18/07/2012 09:05

de superbes tartelettes
aujourd'hui j'ai posté les financiers à la noix de coco
bonne journée bisous

noviceencuisine 18/07/2012 09:04

Tu as bien raison d'avoir envie de tartellettes ^^
je ne sais plus si je t'ai dit que j'ai publié tes burgers :)

Fanie 18/07/2012 08:53

Que c'est beau !!! Avec le mascarpone ça soit être crémeux et apporter une touche de fraîcheur , avec l'acidulé des frammboises ... Hummm merci Céline !!
Bisous ninette bonne journée !!

LeeYaa 18/07/2012 08:17

Tes tarteletteS crémeuses, fruitées et croustillantes sont trop tentantes !

per 18/07/2012 07:57

très appétissantes !!

Clémence 18/07/2012 07:42

simple et savoureuse !

poupougnette 18/07/2012 07:41

superbes tes p'tites tartelettes! gourmandes à souhait, je ne peux y résister!! ;)
bonne journée. Bisous, bisous

Koala devant ses fourneaux 18/07/2012 07:07

Elles sont à croquer !!! les framboises mes préférées !!!
Belle réalisation

rahima 18/07/2012 07:04

trop jolies et certainement excellentes !

Michèle 18/07/2012 06:37

Miaaamm!!!

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