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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 08:00

Des tuiles vraiment rapides à réaliser, j'ai trouvé la recette chez Chef Nini... ça change un peu, c'est plutôt sympa ce côté craquant et puis il y a le parmesan, hum ! 

 

 

Avec la Toile SiLPAT Flexipan

 

Ingrédients pour environ 15 :

(cela dépend de la taille des tuiles)

 

- 1 blanc d'oeuf

- 30g de beurre

- 30g de farine

- 30g de parmesan

- sel

- 1/2 c. à café de paprika ( j'ai mis 1 cc)

- 1/2 c. à café de sésame (j'ai mis 2 cs)

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

 

Travaillez le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

 

Incorporez peu à peu la farine et le parmesan. Terminez par le blanc d'oeuf avec le paprika et le sésame, au fouet.

 

Sur la Toile Silpat ou du papier sulfurisé, réalisez des cercles ou des ovales de pâte que vous étalerez avec le dos d'une cuillère. Saupoudrez de sel fin.

 

Faites cuire 7-8 minutes. Sortez et laissez refroidir.

 

tuiles-au-parmesan-et-sesame.JPG

 

J'ai réussi à en chiper 3 pour faire une photo, ouf !

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commentaires

capu 27/08/2011 16:19


Tes petits biscuits me tentent bien !! c'est aussi l'une de mes faiblesses. On sait quand on commence mais on ne sait plus s'arrêter !!!


sandra 19/07/2011 18:05


miam, miam


Valérie de familyblog 19/07/2011 15:10


quelle bonne idée
bonne journée
bien pluvieuse chez moi en savoie
biz
val de familyblog


amandine 18/07/2011 21:10


Miam, parfaites ces petites tuiles


Aurel 18/07/2011 17:24


Très sympa ces petites tuiles!!!! Si je pouvais en chiper une à travers l'écran!!!


valérie 18/07/2011 11:27


J'ai déjà fait cette recette qui est facile à réaliser, délicieux à manger et joli à présenter!


Créa'Délices 18/07/2011 09:46


Génial et super original pour l'apéro !!
Bisous


Marjorie 18/07/2011 09:15


C'est génial et surtout rapide


Cécile, Au fil de mes recettes 18/07/2011 08:33


Très original et surtout très joli!!


nath 18/07/2011 08:11


Superbe idée pour l'apéritif avec une verrine de tartare de saumon un délice!!!


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