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Top articles

  • Votre Top du mois d'Août

    01 septembre 2011 ( #Votre Classement des Recettes préférées )

    Voici le top d'août avec 2 recettes qui se détachent clairement : les bouchées aux carrés frais/saumon fumé et le gâteau au chocolat de Nancy. Puis, il y a les autres qui sont dans un mouchoir de poche! § Bouchées aux Carrés frais et Saumon fumé § Gâteau...

  • Aujourd'hui je suis cool comme...

    31 août 2011 ( #Juste histoire de partager )

    Aujourd'hui pas de recette, je fais comme mes chats, je me la coule douce !!! Mais je vous fais un grand coucou à toutes et vous remercie pour vos nombreuses visites !!! Cela fait vraiment plaisir de partager et d'échanger ses découvertes :-) Ah, pas...

  • Crème de Mascarpone et Fruits rouges

    18 septembre 2011 ( #Mousses - Crèmes & Flans )

    Une crème onctueuse et délicieuse associée de fruits rouges....hum, pour moi, un délice tout simplement!!! Pour 2 grandes coupes Ingrédients : - 250g de mélange de fruits rouges surgelés - 250g de mascarpone (1 pot) - 250g de mousse à la crème légère...

  • Langues de Chat au Coco

    16 septembre 2011 ( #Cookies & Biscuits )

    J'avais une grosse envie de biscuits et surtout à la noix de coco , alors pour utiliser mes blancs d'oeufs, j'ai confectionné des langues de chat, c'était une première pour moi !!! En fait, c'est très simple et rapide, mais pour faire vraiment joli et...

  • Panna Cotta à la Crème et coulis aux Fraises

    07 septembre 2011 ( #Mousses - Crèmes & Flans )

    Voilà une recette que j'ai réalisé cet été pendant la période des fraises, mais comme on peut encore en trouver je vous mets la recette...bon faut quand même se dépêcher, c'est quasiment fini! Un dessert frais, léger et avec deux textures différentes....

  • Offres Cadeaux Demarle/Flexipan de Septembre 2011

    03 septembre 2011 ( #Infos Demarle - Flexipan )

    Ce mois-ci, Guy Demarle propose aux hôtesses un cadeau supplémentaire pour un atelier organisé (voir les conditions ci-dessous) et un livre aux clientes "Pure Pistache" à partir de 55€ d'achat. Une belle offre que voilà ! Pour voir les cadeaux hôtesses...

  • Gâteau au Chocolat Bellevue de Christophe Felder (sans beurre)

    11 septembre 2011 ( #Gâteaux au Chocolat )

    Un magnifique gâteau au chocolat signé Christophe Felder qui n'est plus à présenter. Un gâteau mousseux, moelleux et très léger en bouche ...une petite merveille sans beurre et très peu de farine . Je comprends pourquoi il porte ce nom, il aura sa place...

  • Verrines de Concombre, Surimi et Philadelphia

    09 septembre 2011 ( #Apéro & mise en bouche )

    Des petites verrines fraîcheur préparées sur le pouce avec le fameux fromage "Philadelphia" la version concombre , ça fait un peu penser au tzatziki, et avec le surimi c'est forcement un duo qui fonctionne bien. Très rapide et simple pour une mise en...

  • Crumble Exotique

    22 octobre 2011 ( #Desserts )

    Pour ce crumble exotique, je reste encore dans la noix de coco, qui se marie très bien avec la banane, le rhum et la mangue...des saveurs des îles pour utiliser mes fruits et un petit crumble à la noix de coco pour apporter du croquant!!! Quel régal toutes...

  • Mini-Malicettes ou Mini-Mauricettes (Bretzels)

    05 décembre 2012 ( #Pains & Brioches )

    Un délice Alsacien bien de chez moi!! Les mauricettes ou malicettes remportent toujours un grand succès , en petit pour faire des amuses-bouche, en plus grand en sandwich pour un pique-nique ou un repas du soir. Il faut impérativement plonger cette pâte...

  • Fondants ou Moelleux Pralinoise et Amandes effilées

    25 octobre 2011 ( #Gâteaux individuels )

    De bons gâteaux à la pralinoise, très simple et très rapide à faire...donc bien pratique pour les personnes pressées ou pour un dessert sur le pouce!!!! C'est à l'origine une recette pour des fondants mais Monsieur voulait des moelleux, j'ai donc laissé...

  • Moelleux Pommes & Crème de Marrons - Ronde Interblogs # 22

    30 octobre 2011 ( #Gâteaux )

    Comme chaque mois maintenant et pour la 3ème fois , je participe avec plaisir à la Ronde Interblogs . Ce jeu sympathique consiste à piocher une recette sur un blog attribué et cette belle idée vient de Sorcilili, Melle Banane et Minniestephie ...pour...

  • Index des Recettes Salées

    29 octobre 2011 ( #INDEX DES RECETTES SALEES )

    Boissons & Cocktails Cocktail exotique au Rhum Cocktail Rosé et Pamplemousse Crémant à la Fleur d'Hibiscus Apéro & Mises en bouches Acras de Crevettes Assiette Apéritive - 3 Recettes Guy Demarle en Vidéo Biscuits aux Tomates séchées Bouchées apéritives...

  • Index des Recettes Sucrées

    29 octobre 2011 ( #INDEX DES RECETTES SUCREES )

    Boissons Cocktail rouge aux Fruits Milk-Shake express Fraise / Banane Desserts Carpaccio d'Ananas avec Chantilly légère à la Cannelle Charlotte express aux Framboises Coques en Chocolat Crêpes à la farine de Châtaigne Crêpes à la Pietra Crêpes légères...

  • Votre Top d'Octobre

    01 novembre 2011 ( #Votre Classement des Recettes préférées )

    Un top qui me fait plaisir...surtout les 2 premières recettes qui sont des pures inventions et qui sont aussi mes coups de coeurs, j'ai vraiment adoré!!!! L'Extra-Moelleux à la Noix de coco Mini Apple Pies / Petites Tourtes aux Pommes Mini-Entremets -...

  • Gâteau "Morpion" aux Spéculoos et Poires

    11 novembre 2011 ( #Gâteaux )

    J'étais partie sur l'idée d'un moelleux avec de la pâte de spéculoos car je devais absolument utiliser mon pot!!!! A cela, j'ai ajouté du fromage blanc pour remplacer le beurre et obtenir un gâteau onctueux puis j'ai mis des poires car j'imaginais bien...

  • Mini-Muffins Cannelle - Dattes - Noix

    14 novembre 2011 ( #Cupcakes & Muffins )

    De simples petits muffins aux saveurs de l'automne avec l'alliance de la cannelle, des dattes et des noix ...hum, j'en raffole!!! Une préparation ultra simple et rapide avec la base d'un yaourt et quelques ingrédients, vous obtiendrez de délicieux muffins...

  • Fondant au Toblerone

    12 décembre 2011 ( #Gâteaux au Chocolat )

    Une recette que je fais depuis longtemps et que j'aime beaucoup car elle est très rapide à préparer et à cuire, en 15 minutes c'est prêt!!! Je craque pour le chocolat....et le Toblerone, ça tombe bien avec cette petite douceur! Désolée, je n'ai qu'une...

  • Bouchées aux 2 Chocolats

    17 novembre 2011 ( #Petits Chocolats & Mignardises )

    Comme beaucoup, je devais faire ces petites bouchées qui viennent tout droit de chez Cécile et ce fut une grande réussite!!!! Une très belle recette rapide et facile qui présente très bien et en plus très bonne quoi dire de plus si ce n'est... Merci Cécile...

  • Carrés moelleux aux Noix & Coques en Chocolat

    05 décembre 2011 ( #Petits Chocolats & Mignardises )

    Après avoir aimé les Bouchées aux 2 Chocolats , je voulais recommencer avec une douceur dans le même style, j'ai donc piqué cette recette à Caro et j'en suis très contente!!! Le chocolat se marie très bien avec les noix, nous avons apprécié ces bouchées...

  • Mini Financiers à la Pistache et Framboises

    07 novembre 2011 ( #Petits Chocolats & Mignardises )

    Encore un blanc d'oeuf sur le dos, alors sans hésiter, je prépare des financiers...l'occasion aussi de tester mon nouveau colorant vert!!! Alors, vite fait, bien fait, des petites bouchées moelleuses et savoureuses sont prêtes!!! Une bonne excuse pour...

  • Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)

    16 janvier 2012 ( #Gâteaux )

    Une nouvelle petite recette sans beurre que j'ai apprécié, et oui pour obtenir du moelleux j'ai mis de la compote de pomme et des pommes râpées...un vrai délice rapide à préparer!! Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl) Ingrédients : - 3 oeufs - 70g...

  • Croissants de Lune Noisette

    09 novembre 2011 ( #Cookies & Biscuits )

    Une pure MERVEILLE ces petits croissants à la noisette qui sont la copie conforme des croissants de lune de Bahlsen!!! Je n'en revenais pas tellement ils sont bons et facile à faire, en fait le plus long, c'est de former de jolis croissants. J'ai trouvé...

  • Café Gourmand pour Stéphanie

    12 novembre 2011 ( #Les Concours & Tags )

    J'adore préparer plusieurs petits desserts pour un café gourmand, et c'est justement le thème du premier concours de Stéphanie sur son blog Les Gourmandises de Stéphanie Pas facile de faire un choix car il y a beaucoup de belles gourmandises à proposer,...

  • Gâteau Léger au Fromage blanc et Citron # 2

    16 novembre 2011 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Je raffole des gâteaux au fromage blanc et les recettes ne manquent pas, donc j'en fais régulièrement une nouvelle. Je vous recommande de faire celle-ci dans un moule un peu plus grand que moi, environ 22/24cm de diamètre pour que le gâteau soit moins...

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