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Top articles

  • Cupcakes Maison Schtroumpf pour le "Concours Cupcakes Cuistoshop"

    19 mai 2011 ( #Cupcakes & Muffins )

    Avec mon "Village de Schtroumpfs", c'est ma 2ème participation au Concours Cupcakes de Cuistoshop (pour plus d'info, cliquez sur la photo). Je voulais faire un peu plus dans l'original et comme les muffins me font un peu penser à des petits champignons,...

  • Roulé au Parmesan, aux herbes et à la Tomate

    18 mai 2011 ( #Apéro & mise en bouche )

    J'ai bien apprécié ce roulé avec le bon goût de parmesan et de tomate. Une recette facile et rapide que je modifierai légèrement la prochaine fois, car il était un peu fin et faisait tout juste la taille du moule. Il suffira de rajouter quelques cuillères...

  • Black Bottom Cupcakes pour le "Concours Cupcakes Cuistoshop"

    17 mai 2011 ( #Cupcakes & Muffins )

    Avec mes Black Bottom Cupcakes , je participe au Concours de Cupcakes de Hanane de Cuistoshop (Cliquez sur la photo pour plus détails) Une recette très rapide à faire, avec une base de cacao recouverte de crème à base de fromage frais et de pépites. Un...

  • Rubik's Cube version Gâteau

    15 mai 2011 ( #Gâteaux ou Friandises pour les enfants )

    Après avoir bien réfléchi au concours d'Ambiance Gourmande (plus de détail ici) , Monsieur me souffla l'idée du "fameux" Rubik's Cube, j'ai tout de suite trouvé ça génial parce que petite j'adorais y jouer. Je me suis dit que beaucoup s'en souviennent...

  • Toasts façon Bruschetta

    12 mai 2011 ( #Apéro & mise en bouche )

    Une recette simplissime et rapide avec seulement 4 ingrédients !!! Et oui, quand on a pas le temps c'est l'idéal et en plus, cela m'a permis de finir du pain, de la mozzarella et des artichauts. Il ne reste plus qu'à ouvrir une boîte de tomate, à sortir...

  • J'ai reçu un Prix !!! Le Stylish Blogger Award

    11 mai 2011 ( #Les Concours & Tags )

    C'est mon premier prix !! Je suis trop contente, je dois ce Stylish blogger Award à Anna et Olivia alors je vous remercie beaucoup les filles. J'invite d'ailleurs tout le monde à visiter votre sympathique blog : Le blog de cuisine d'Anna et Olivia En...

  • Mes Lasagnes Simplissime

    09 mai 2011 ( #Plats principaux )

    A la maison, nous raffolons des plats Italien et les enfants aiment particulièrement les Lasagnes "classique" juste avec de la viande hachée, mais on peut garnir avec tellement d'autres aliments (saumon, épinards, légumes...). Je fais cette recette depuis...

  • Petits gâteaux au Chocolat et à la Cannelle

    03 mai 2011 ( #Gâteaux individuels )

    Des petits gâteaux avec une jolie forme, celle des petites charlottes mais avec les amandes effilées, elles me font penser à des mini-kougelhopfs et oui j'habite en Alsace. J'aime beaucoup ces petits gâteaux au goût prononcé en cannelle . La poudre d'amande...

  • Moelleux à la Compote et aux Amandes

    01 mai 2011 ( #Gâteaux )

    Je devais faire un dessert rapide et j'avais envie d'essayer le nouveau moule Cosy, alors je me suis souvenu de cette recette simple qui m'avait fait envie chez Chesapeake , son blog est très sympa. J'ai juste changé l'intitulé et j'ai mis une compote...

  • Moelleux au Praliné

    29 avril 2011 ( #Gâteaux au Chocolat )

    Et oui, encore le moule tablette ! Mais j'adore l'utiliser quand je dois faire un gâteau et en général j'entend : " Wah! Quelle jolie forme, où l'as-tu trouvé ? " " En fait, pas très loin, juste dans mon énorme bac magique flexipan". J'ai déjà fait plusieurs...

  • Saumon en croûte au Pesto rosso

    26 avril 2011 ( #Plats principaux )

    Vous avez dû remarquer que j'aime beaucoup le saumon et les St-jacques et j'aime particulièrement cette recette simple et rapide . J'ai choisi de prendre des rotis de saumon plutôt que des pavés car ils sont farcis et n'ont pas d'arêtes. Un plat que tout...

  • Gâteau génoise à l'amande et aux framboises (sans beurre)

    24 avril 2011 ( #Gâteaux )

    Un petit gâteau simple que l'on partage autour d'un café avec la famille. Il est moelleux avec un bon goût d' amande et les framboises évitent le côté sec car c'est un gâteau sans beurre . Il peut très bien être servi avec un coulis ou une boule de glace...à...

  • Roulé aux Fraises à l'Italienne

    22 avril 2011 ( #Les Roulés )

    Si vous n'avez jamais fait cette recette, surtout n'hésitez pas elle est vraiment délicieuse et très simple. On peut en faire une très belle présentation et puis c'est un dessert très frais, hum! avec les fraises et le mascarpone, j'en suis fan. Le bon...

  • Saint-Jacques aux Pommes et au Safran

    13 avril 2011 ( #Entrées ou Accompagnements )

    Pour mon 100ème article, j'ai choisi de partager avec vous une de mes recettes préférées, que je fais depuis très longtemps : les "Saint-jacques aux pommes et au safran" . Un délice !!! J'adore !!! Si vous n'aimez pas trop le safran, je pense que vous...

  • Roulé à la Tomate et aux Fines herbes (recette facile)

    10 avril 2011 ( #Apéro & mise en bouche )

    Une recette qui a fait le tour du net et que j'aime faire en atelier. Très facile, léger et sympa pour les beaux jours, ce roulé est apprécié de tous. Si vous avez le nouveau FLEXIPAT 2cm, vous pouvez même augmenter les quantités. Avec le Flexipat 1cm...

  • Petits Gâteaux Simplissime au Yaourt et aux Pêches

    07 avril 2011 ( #Cupcakes & Muffins )

    Je sais c'est un classique dont on connaît par coeur la recette. Je tenais quand même à vous montrer les photos parce que ces gâteaux ont été réalisés par mes 2 petits garçons et qu'en tant que maman je les trouve parfaits (je sais, je ne suis pas objective...

  • Flan Pâtissier léger et DUKAN

    06 avril 2011 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Ce flan à la vanille est excellent ! Il est léger et donc idéal pour celles qui veulent faire attention ou celles qui suivent le régime Dukan. J'ai adoré, mais il n'était pas assez ferme à mon goût, alors la prochaine fois je le laisserai bien épaissir...

  • Gâteau mousseline à l'Orange (recette DUKAN)

    04 avril 2011 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Dans la serie DUKAN , je propose des gâteaux à l'orange en bi-couche, avec le moelleux en bas et un côté meringué au-dessus. Même en période de régime, on apprécie toujours de manger des petites douceurs, n'est-pas ? Ces gâteaux sont légers comme une...

  • Les résultats du concours et 2 offres Demarle

    02 avril 2011 ( #Les Concours & Tags )

    Il y a quelques semaines, je vous parlais d'un jeu organisé par Anna et Olivia pour le lancement de la communauté "La cuisine américaine" et bien J'AI GAGNE j'aurai le plaisir de recevoir prochainement un livre sur "les cupcakes". Je suis très très contente...

  • Quenelles à la Vanille et Framboise

    01 avril 2011 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Une recette très rapide qui vient tout droit d'un certain "p'tit atelier culinaire" de ma collègue Maike . J'avais tous les ingrédients à la maison, j'aime bien l'association vanille/framboise et en plus c'est une recette légère, alors on hésite pas une...

  • Cheese-Cake au Chocolat blanc et biscuits Oreo

    30 mars 2011 ( #Entremets & Cheesecakes )

    J'ai découvert les Cheese-Cake depuis peu et je me demande comment c'est possible, parce que J'ADOOORE ça ! Voici donc mon premier essai de Cheese-Cake, où j'ai suivi à la lettre la recette pour être sûr de ne pas le louper. Nous avons tellement aimé...

  • Rillettes légères au Poulet (recette Dukan)

    29 mars 2011 ( #Entrées ou Accompagnements )

    J'adore cette recette vraiment légère et très simple à faire, qu'on soit au régime Dukan protéine ou pas, tout le monde l'appréciera. Je pense que la prochaine fois je la testerai avec du saumon, sinon y a rien à changer. Dans les empreintes 8 Savarins...

  • Coques en Chocolat

    28 mars 2011 ( #Desserts )

    Une façon différente de présenter ses mousses, ses fruits, ses crèmes et sa glace consiste à préparer des coques en chocolat. Elles remplaceront donc nos verrines, nos ramequins et nos coupes et pourront être mangées avec la préparation....sympa ! Avec...

  • Mousse à la Danette Pistache

    27 mars 2011 ( #Mousses - Crèmes & Flans )

    Quand il me reste des Danette , je fais toujours une chantilly ou une mousse pour les enfants, ils adorent !!! Très rapide à préparer et il ne faut que 2 ingrédients, c'est donc un dessert express idéal , de plus ils existent plusieurs saveurs. J'aime...

  • Cuillères d'Apéritif au Boursin

    26 mars 2011 ( #Apéro & mise en bouche )

    Une recette express qui peut se décliner comme bon vous semble. J'utilise encore une fois, la technique qui consiste à cuire la pâte sur l'envers des empreintes, afin d'obtenir des fonds de pâte précuites pour y mettre une préparation froide (crème, ganache,...

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