De petits gâteaux très rapide à confectionner, en un tour de main vous pouvez prendre le goûter!!! J'ai simplifié la recette Demarle que j'avais déjà réalisé dans une autre version avec les Barquettes à la confiture et j'ai ajouté une poignée de pralin pour obtenir un petit côté croquant dans la génoise.
Avec les empreintes Barquettes Flexipan (3,5 cl)
Ingrédients pour 15:
- 2 oeufs
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 1 poignée de pralin Vahiné
- sucre glace
- nutella
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusquà l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez la farine et le pralin.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement en soulevant la préparation à l'aide d'une spatule.
Répartissez la pâte dans vos empreintes, saupoudrez de sucre glace et enfournez pendant 10 à 12 mn.
Dès la sortie du four, foncez le milieu de chaque barquette avec l'outil de fonçage.
Démoulez et remplissez les cavités de nutella.
Laissez refroidir puis dégustez.
Le goûter est déjà prêt!







