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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 06:00

Une excellente recette de financiers signée Christophe Felder, j'ai adoré !!!! Je ne peux que les conseiller car le mélange chocolat/amande est vraiment trop bon et donne une belle texture.

Très rapide à réaliser, cette recette permet d'utiliser ses blancs d'oeufs et de réussir une pause café!! A refaire. 

 

financiers chocolat

 

 

Avec les empreintes Mince Pies Flexipan ( 3,5 cl)


Ingrédients pour 16:

 

- 80g de chocolat dessert

- 60g de poudre d'amande

- 25g d'amandes entières ou effilées

- 25g de noix

- 25g de noisettes

- 2 blancs d'oeufs

- 75g de beurre

- 50g de sucre glace

- 25g de farine

 

 

Faites fondre le beurre, puis réservez-le.

 

Préchauffez le four à 210°C (th7).

 

Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

Ajoutez les blancs d'oeufs puis le beurre tiède. Mélangez.

Faites fondre le chocolat et incorporez-le bien à la préparation.

 

Répartir le mélange dans les empreintes jusqu'aux 3/4.

Concassez grossièrement les fruits secs et parsemez-les sur la pâte.

Enfournez environ 10 minutes, démoulez et laissez refroidir.

Saupoudrez de sucre glace.

 

financiers chocolat fruits secs

 

Un petit régal

 

 

Un grand MERCI aux copinautes qui piochent des recettes chez moi :  Maike de Mon p'tit atelier culinaire et  Cannelle des Délices de Laetitia qui  ont testé  L'Extra-Moelleux à la Noix de coco,  et puis  Sigmanath de Nath à la fraise qui a choisi de faire les  Mini-Muffins Cannelle - Dattes - Noix  

 

 

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commentaires

M
Hum!je viens de les faire et je ne sais pas s'ils attendrons mon amie cette après-midi;je les ai soupoudré d'un reste pralin ou lieu des fruits sec et c'est délicieux mais comme souvent dans tes<br /> recettes,la prochaine fois,je double les doses.merci,j'aime beaucoup ton blog
Répondre
C
<br /> <br /> Ah, difficle de résister en effet :) Oui avec du pralin c'est bon aussi, ça va bien avec le chocolat!! Merci de passer de temps en temps pour donner tes impressions sur les recettes, ça me fait<br /> plaisir, je te dis donc à très bientôt!!<br /> <br /> <br /> <br />
H
des financiers bien gourmands<br /> bonne fin de semaine
Répondre
M
Superbe comme d'hab, j'ai testé ton gâteau aux 3 fruits, ça cale super bien ! Merci !
Répondre
K
Miam un régal !!<br /> Bonne journée !
Répondre
M
et de 561 votes AF !<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> minoux
Répondre
A
Très appétissantes ces petites douceurs de Noel!!!! Je te souhaite de très bonnes fêtes car je pars cet am chez mes parents ou je pense ne pas avoir le temps de me connecter!J annonce la nouvelle<br /> au repas de demain midi, attention les larmes, lol! Très bon Noel, bisoussss!
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A
on peut en avoir???
Répondre
P
je t'en repique un au passage..<br /> (AF 558)<br /> bizzzzz
Répondre
P
je vote pour que tu en envoies une cargaison chez moi... !
Répondre
P
Superbe variante !
Répondre
L
je t'en croque un petit au passage! une jolie version de ces petits financiers que j'aime tant! bisous bisous
Répondre
C
Ils sont superbes tes financiers!!
Répondre
C
Miaaam!! un vrai régal!!
Répondre
F
ils sont bien gourmands ces financiers, j'aime beaucoup<br /> bonne journée
Répondre
M
hum ils sont irrésistibles !<br /> et de 549 votes AF !<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> minoux
Répondre
C
Haaaaa j'adore ! Du chocolat et des fruits secs suffisent à me combler. :)
Répondre
M
Ouiiiin chocolat + amande, avec tous ces jolis fruits secs!! Je prends, je dévore!!!
Répondre
A
Ils ont l'air extra ! C'est une très jolie association, choco-amande, j'adore ! Ils seraient parfaits pour participer au petit concours que j'organise en ce moment sur mon blog ! Bises
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V
Hummm, je suis raide dingue des financiers......cette recette est pour moi! Bises.
Répondre
C
Trop beaux tes financiers aux saveurs automnales que j'apprécie tant !!<br /> Bonne soirée. Capu
Répondre
P
hummmmmm un vrai régal..<br /> (AF 547)<br /> bizzzzz
Répondre
C
Ultra gourmands !
Répondre
H
je t'en prendrais volontiers un pour accompagner mon thé<br /> bonne soirée<br /> hervé
Répondre
C
un recette à garder pour utiliser les blancs<br /> hummmmmmmm<br /> bisous
Répondre
L
Ils sont superbes ces financiers !
Répondre
L
je m'inviterai bien pour le café!! bonne semaine, bises Lou
Répondre
A
ils sont bien appétissant :p
Répondre
D
ils sont superbes ! miiam je t'en pique un !
Répondre
M
Je viens chez toi déguster ces petites merveilles, miamm j'adore....<br /> <br /> Passe une belle journée<br /> <br /> manue :)))))
Répondre
N
Succulents ces financiers !<br /> tu en es à 543 votes
Répondre
C
C'est tentant dis donc. J'aime bien ta version des financiers. Bonne journée !
Répondre
M
Ils sont ravissants!
Répondre
S
je peux venir en croquer quelques uns?
Répondre
S
Haha c'est plus ou moins le même style que ce que j'ai fait pour la ronde! C'est trop bon!
Répondre
K
Encore une recette à garder ça !!! Je t'en chipe un ma copine ! Bisous et bon lundi !
Répondre
I
Ils ont l'air délicieux ! bisous
Répondre
1
Tu les as fait dans les minis tartelettes ???
Répondre
C
<br /> <br /> Non, non comme je l'indique dans la recette, j'ai obtenu 16 financiers dans les empreintes Mince pies, je n'ai rempli qu'aux 3/4.<br /> <br /> <br /> <br />
A
ils sont très gourmands!!!!miamm...<br /> stéph
Répondre
C
Mmmmmmmmm, tes bouchées sont toujours un pur délice pour mes papilles !! Un pur délice, j'adoooooore !!<br /> Bisous et bonne journée
Répondre
M
mummmm ! qu'ils sont appétissants, on dirait presques des mendiants, j'adore !
Répondre
L
Trop mignons ces financiers ! Et au chocolat miam ! J'en ai déjà réalisé au chocolat-amandes C'est un delice !
Répondre
S
Hummmm ils ont l'air top miam! Bizzzz
Répondre
M
J'arrive!!!
Répondre
L
C'est une belle version<br /> BizzzZZ<br /> Bonnejournée
Répondre

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