Tajine de Poulet aux Carottes & Raisins secs

Un petit plat simple comme j'aime...du poulet, des épices, des légumes et le tour est joué !!! On se régale...    

Ingrédients pour 4 : 

- hauts de cuisses de poulet

- 1 oignon

- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé

- 1 c. à café d'épice tajine

- 2 c. à café de curry

- un peu de gingembre en poudre

- 1 poignée de raisins secs

- 5 carottes

- 1 c. à café d'huile d'olive

Dans une cocotte chaude, versez l'huile et faites dorer de chaque côté les hauts de cuisses, pendant environ 5 mn à feu fort.

Emincez l'oignon, ajoutez-le, ainsi que les épices.

Baissez le feu, versez 30 cl d'eau avec le cube de bouillon, les carottes coupées en fines rondelles et les raisins.

Couvrez et laissez mijoter 1 bonne heure.

Servez avec de la semoule ou comme moi, avec un bon riz basmati. 

 

Bon appétit !

Vous aimerez aussi : Tajine de poulet et pommes de terre  -  Tajine de Poulet, Pommes et Pruneaux  -  Poulet caramélisé au Miel & Sauce soja

Comments

[Lucie]

Bonjour,
J'ai fait cette recette ce soir, et on s'est régalé. On a tous mangé à 2 !!! Il me tarde d'essayer le tajine aux amandes et abricots. Merci pour cette très bonne recette.

[c-line]

Super, je suis ravie de ce test réussi...le tajine aux abricots & amandes est mon préféré...c'est même devenu l'un de mes plats préférés...j'adore alors je ne peux que le conseiller :) Bonne
journée Lucie

[NS]

ce tajine doit être un délice au vue des ingrédients!

[loloche]

comme toi j'aime les tajine, mais pas comme toi : moi j'en cuisine tout les x temps !!! oui je sais, pas sérieux d'autant plus que ça dois pas prendre plus de temps que ça, chai pas je zappe je
crois, il va falloir que je me penche dans ta table des matière "tajine" pour vois si un coup de coeur ne s'annpncerait pas ;-)
gros bisous loloche

[c-line]

Si tu aimes le sucré/salé, je te recommande vivement le tajine aux abricots et amandes c'est méga bon, je l'ai déjà refait plusieurs fois :) Gros bisous

[mes inspirations culinaires]

j'adooore le sucre-sale un vrai delice pour les papilles !!
bizz ma belle et bon dimanche

[fabienne]

Très sympa cette tajine !!!! je note. bises

[uneliyaasdebonneschoses]

j'en raffole!!biz

[choupette82]

Uu plat appétissant et savoureux.
Bonne journée

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Très appétissant ce beau plat!!

Bises C-line!

[noviceencuisine]

Que de beaux plats!
deux plats au top l'un aprés l'autre!
une bonne tajune, tu es la reine de toute facon!

[Hind]

J'adore ce plat je salive devant.

[les-voyages-de-gridelle]

un autre petit tajine dans ma besace!

[ManueB]

un tajine tout simple mais tellement délicieux !!
bon dimanche

manue :))

[sotis]

miam très appétissant ce tajine!!! bisous

[Claire-tte]

Que de belles saveurs pour ce tajine ! Je le reproduirais volontiers chez moi !

[Lilou25]

Huuummm... un petit tajine qui nous emmène au soleil... Bisous

[Chris]

Délicieux plat !

[Pounchki]

Un plat bien réconfortant :) merci pour le partage ! bises et bonne soirée

[afaurore]

nous sommes méga fans des tajines

[Julia T]

J'adore les tajines! Le tien me fait de l'oeil! J'aime beaucoup! Bises!

[guy59600]

un délicieux tajine salé/sucré
je te souhaite un excellent week-end

[christèle]

hummmmmm ça devait sentir bon dans ta cuisine !!!!!!!
bonne soirée
bisous

[Kakou]

Miam ! Un plat avec de jolies saveurs ! Bisous copine

[Miss Bretzel]

Il a l'air délicieux, et très savoureux!

[capu]

Coucou Céline,
Après le tajine amande et abricots (que je n'ai pas résisté à publier hier soir avec un petit clin d'oeil pour toi), je pense que je testerai cette version.
Bisous Céline.
Capu

[c-line]

Merci ma poulette pour ce test et je te conseille le tajine aux pommes et pruneaux, miam!! Bisous

[mimi]

Un bon tajine comme j'aime! Cela fait un petit moment que je n'en ai pas fait! Bisous et bon week-end.

[Fanie]

Ces couleurs, ces saveurs... Humm j'adore tes petits plats ma Celinette !!! Bon we et gros bisous !!!

[c-line]

Merci ma Fanie et à bientôt :) Bisousss

[kougelhopfetchocolat]

j'adore les tajines merci

[Stéphanie, Gourmandise Attitude...]

C'est très appétissant!

[caty49]

une bonne tajine tjrs un delice bon week end

[mari]

cette tajine est très gourmande vous avez du vous régaler =)

[natt]

un délice ce tajine j'en ai l'eau à la bouche
bonne journée bisous

[LeeYaa]

Ton tajine plein de saveurs me fait baver !!

[Chrystel]

On se régale en toute simplicité. Tu nous mets l'eau à la bouche
Bises C-Line
Chrys

[Gourmandises Assia]

Mmmm j'adore le sucré-salé et en tajine c'est que du bonheur!Bravo ma belle:)Bisous et bon week-ed

[barbara]

miaaaaaaaaaam tu me donnes faim dis donc, il est à peine 8h :) bisous, bon weekend !!

[corinnette]

hummmmm ça me plait beaucoup