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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 08:00

Des tuiles vraiment rapides à réaliser, j'ai trouvé la recette chez Chef Nini... ça change un peu, c'est plutôt sympa ce côté craquant et puis il y a le parmesan, hum ! 

 

 

Avec la Toile SiLPAT Flexipan

 

Ingrédients pour environ 15 :

(cela dépend de la taille des tuiles)

 

- 1 blanc d'oeuf

- 30g de beurre

- 30g de farine

- 30g de parmesan

- sel

- 1/2 c. à café de paprika ( j'ai mis 1 cc)

- 1/2 c. à café de sésame (j'ai mis 2 cs)

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

 

Travaillez le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

 

Incorporez peu à peu la farine et le parmesan. Terminez par le blanc d'oeuf avec le paprika et le sésame, au fouet.

 

Sur la Toile Silpat ou du papier sulfurisé, réalisez des cercles ou des ovales de pâte que vous étalerez avec le dos d'une cuillère. Saupoudrez de sel fin.

 

Faites cuire 7-8 minutes. Sortez et laissez refroidir.

 

tuiles-au-parmesan-et-sesame.JPG

 

J'ai réussi à en chiper 3 pour faire une photo, ouf !

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commentaires

C
<br /> Tes petits biscuits me tentent bien !! c'est aussi l'une de mes faiblesses. On sait quand on commence mais on ne sait plus s'arrêter !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> miam, miam<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> quelle bonne idée<br /> bonne journée<br /> bien pluvieuse chez moi en savoie<br /> biz<br /> val de familyblog<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miam, parfaites ces petites tuiles<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Très sympa ces petites tuiles!!!! Si je pouvais en chiper une à travers l'écran!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> J'ai déjà fait cette recette qui est facile à réaliser, délicieux à manger et joli à présenter!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Génial et super original pour l'apéro !!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> C'est génial et surtout rapide<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Très original et surtout très joli!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Superbe idée pour l'apéritif avec une verrine de tartare de saumon un délice!!!<br /> <br /> <br />
Répondre

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