J'ai rendu visite à mon amie Nora et je voulais lui faire un gâteau pour le café. Je me suis dis que j'allais faire une nouveauté, histoire de gouter....

J'avais tous les ingrédients à la maison pour tester la recette de Christhummm "le Pommana" et comme d'habitude c'était bon et simple à faire.

Dans le moule à Parts Flexipan

Ingrédients :

- 3 grosses pommes

- 3 oeufs

- 125g de farine

- 1 sachet de levure

- 125g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 noisettes de beurre

- rhum (facultatif) j'ai mis de l'extrait de vanille

Faire cuire à la poêle les pommes épluchées et coupées en lamelles avec le beurre et le sucre vanillé.

Préchauffez le four à 140°C.

Mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre, (2 c à soupe de rhum) ou de l'extrait de vanille, la farine et la levure.

Incorporez les pommes caramélisées à la préparation.

Versez dans le moule et faire cuire à 140°C pendant environ 40 minutes.

A la sortie du four, arroser le gâteau avec un bouchon de rhum.

Attendre un peu avant de démouler.