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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 08:35

mini-madeleines amandes cerise 

J'ai réalisé cette recette pour le concours de Caroline du Blog Ohmacuisine et c'est d'ailleurs le dernier jour pour y participer, alors vite dépêchez-vous ! Mes petites madeleines ont le bon goût de l'amande grâce notamment à l'extrait d'amande et un petit côté croquant avec les amandes effilées mais la confiture est un peu discrète. 

 

concours oh ma cuisine 

Avec les empreintes 28 Mini-madeleines Flexipan

 

 

Ingrédients :

 

- 1 oeuf

- 60g de sucre

- 50g de farine

- 1 c. à café d'extrait d'amande amère

- 1 c. à café rase de levure chimique

- 1 c. à soupe de poudre d'amandes

- 50g de beurre fondu

- confiture de cerise

- amandes effilées

 

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre.

 

Ajoutez la farine et la levure tamisées puis l'extrait d'amande, la poudre et 1 cuillère à soupe de confiture.

Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir et ajoutez-le. Mélangez.

 

Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

 

Préchauffez le four à 210°C (th7).

 

Sortez votre pâte du réfrigérateur et posez vos empreintes sur la plaque perforée. 

Versez un peu de pâte, un peu de confiture puis à nouveau un peu de pâte.

Parsemez d'amandes effilées et enfournez pendant 5 minutes à 210°C puis 5 à 7 minutes à 180°C.

 

mini-madeleines amandes

 

Ca se mange très rapidement...

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commentaires

Laeti 29/06/2011 15:49


Oh je craque !!! c'est un peu mon pêché mignon les madeleines !


Kakou 29/06/2011 09:26


Lol ! Nan sur la 2ème image !! bisous


c-line 29/06/2011 12:05



Ah, celui-là...c'est pas le mien, c'est la photo du concours de Caroline mais t'as raison il est sympa son torchon !!



Macaronette 29/06/2011 09:07


Ces madeleines sont MAGNFIQUES, très gourmande avec la cerise et les amandes effilées.
Bises


c-line 29/06/2011 12:06



Merci Macaronette, c'est très gentil :)



Séverine Lustucrubleu 27/06/2011 15:37


Mes préférées j'adore!! Je m'invite!


c-line 28/06/2011 19:17



Merci pour tous vos commentaires et à bientôt



popotte-et-tambouille 27/06/2011 14:09


oh la la quelles sont belles


valérie 27/06/2011 10:57


Comme elles doivent être délicieuse!


Marjorie 27/06/2011 10:11


Elles sont superbes je croquuerais bien dans une de ces madeleines


nath 27/06/2011 09:20


Oh les jolies petites madeleines! je me note la recette


Mathilde 27/06/2011 01:27


Je vois que tu as toutes tes chances pour le concours, et je te souhaite quand même bonne chance ;)
Bisous!


c-line 28/06/2011 19:19



Malheureusement je n'ai pas été séléctionné, c'était par tirage au sort, mais pas grave :)



ohmacuisine.over-blog.com 27/06/2011 00:32


coucou céline tu es 23 et 23 bis ! tinquiete j'allais pas louper tes belles madeleines !
http://ohmacuisine.over-blog.com/article-23-eme-participation-a-mon-concours-77841701.html
biz !!


c-line 28/06/2011 19:20



Ok merci, j'avais pas vu.



afaurore 27/06/2011 00:00


je t'en pique une


missgourmande 26/06/2011 20:16


bonne chance pour ce concours!!
bizzzz


Alaro 26/06/2011 19:49


une délicieuse recette parfaite pour se régaler ;-)


AurélieW 26/06/2011 19:42


elles ont l'air très bonne ces amandes


les-voyages-de-gridelle 26/06/2011 18:52


elles me plaisent beaucoup tes petites madeleines!!!


Pauline 26/06/2011 18:20


Huuuuummmm, trop bon!!! ^^


Kakou 26/06/2011 17:51


J'adore les madeleines, j'adore avec l'extrait d'amande amère et j'adore ton torchon !!
Bisous


c-line 28/06/2011 19:23



Ah,ah! c'est pas un torchon mais une feuille froissée



Miamana 26/06/2011 16:47


Il en reste une pour que je goûte? Steupléééééééééééé...


uneliyaasdebonneschoses 26/06/2011 15:15


oh elles sont super jolies tes mini madeleines!! j´adore!
bisous!!


Aurel 26/06/2011 14:42


Hum, très appétissantes ces petites madeleines!!! Bonne chance pour le concours et bon dimanche..


fimère 26/06/2011 13:15


ils sont beaux et doivent être bien succulents, j'adore
bonne journée


sandra 26/06/2011 11:26


hum...fameux!


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