Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 07:50

Un petit dessert léger sans trop de calories, héhé!!! Oui, j'essaie de reprendre les bonnes habitudes avec la méthode Weight Watchers et ce gâteau que j'ai vu chez Lolo tombait à pique pour mon goûter :) Grâce aux bananes, il est moelleux et copieux, ça me cale bien, super!!!


moelleux bananes ricotta

 

Avec le moule Tablette Flexipan

 

Ingrédients pour 8 parts:

(4pp la part)

 

- 250g de ricotta (10pp)

- 100g de farine (9pp)

- 2 oeufs (4pp) 

- 3 bananes (0pp)

- 2 c. à café de vanille liquide (0pp)

- 80g de sucre roux (8pp)

- 1 sachet de levure chimique (0pp)

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la ricotta et la vanille liquide. Incorporez la farine et la levure et mélangez bien.

 

Pelez, coupez les bananes en morceaux et ajoutez-les à la préparation.

Versez dans le moule et enfournez pendant environ 35mn.

 

Suggestions de Lolo : parsemez de copeaux de chocolat ou noix de coco râpée.

 

moelleux bananericotta

 

Miam!

 

Vous aimerez aussi :  Quoi faire...avec le Moule Tablette Flexipan ? -  Gâteau léger aux Bananes (sans beurre) -  Gâteau Pommes, Ricotta, Noix de coco & Chocolat (sans beurre) -  Tarte aux Amandes & Bananes


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 13:05

Le gâteau au yaourt est toujours très apprécié et puis il est simple à réaliser. Pour changer un peu, j'ai remplacé un pot de farine classique par un pot de farine de châtaigne, ce qui a bien parfumé le gâteau... un super duo avec la poire!!

Pratique, avec ces empreintes on peut faire jusqu'à 4 petits cakes (j'en ai obtenu 3)...super pour donner aux copines qui n'ont pas le temps de cuisiner!!

 

gâteau yaourt châtaigne poires  

 

Avec les empreintes 4 quarts Flexipan (50 cl)

 

Ingrédients pour 3 petits cakes (150 cl):

 

- 3 oeufs

- 1 pot de yaourt

- 2 mesures de pot de sucre

- 2 mesures de pot de farine

- 1 mesure de pot de farine de chataigne tamisée

- 1 c. à café de levure chimique

- 3/4 de mesure de pot d'huile

- 2 poires

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs, puis ajoutez le yaourt et le sucre. Mélangez.

Incorporez la farine, la farine de châtaigne avec la levure.

Ajoutez progressivement l'huile.

 

Lavez, pelez et coupez en dés la poire.

Rajoutez dans la pâte et mélangez.

 

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30 mn.(selon la taille)

Laissez un peu refroidir puis démoulez.

 

gâteau yaourt chataig-poire

 

Un délicieux duo :)

 

 

Vous aimerez aussi :  Muffins coeurs double Châtaigne -  Mini-moelleux aux Poires et à la farine de châtaigne -  Cake au Yaourt Pistache/Chocolat et Vanille/Pommes  -  Cake Châtaigne et Chocolat

Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 07:00

Un petit dessert aux fruits, c'est toujours un plaisir !!! Nous avons apprécié la poire fondante dans un moelleux amandine , avec un petit coulis au chocolat et des morceaux de noisettes...à tout ça, on rajoute des "charmants amis" et la, c'est le top !!!  

 

amandines poires

 

Dans les empreintes Briochettes ou Muffins Flexipan (10,5 à 12 cl)

 

Ingrédients pour 8 :

 

Poires au sirop :

- 8 petites poires pas trop mûres (les miennes étaient un peu trop grosses)

- 150g de sucre

- 50 cl d'eau

- 2 étoiles de badiane

- 1 citron

 

Crème aux amandes :

- 60g de poudre d'amandes

- 30g de poudre de noix (ou pépites de noisettes)

- 50g de sucre

- 2 oeufs

- 1 c. à soupe de maïzena

- 10 cl de crème liquide

- gelée de coing (confiture de mirabelle)

 

 

Pelez les poires en les laissant entières et avec la queue.

Avec l'économe, les creuser jusqu'au coeur à partir de la base, retirez les pépins et citronnez les.

Porter à ébullition avec le sucre et la badiane, pochez les poires 20 mn et laissez refroidir dans le sirop. Egouttez les et réservez.

 

Préchauffez le four à 180/200°C.

 

Mélangez les oeufs, le sucre, la crème, la maïzena, la poudre d'amandes et de noisettes.

Versez un peu de crème dans les empreintes et déposez-y une poire que vous aurez fourré avec de la confiture.
Enfournez pendant environ 20 mn.

Servez tièdes ou froides, avec de la glace ou avec du chocolat fondu. 

Idée + : vous pouvez faire une version tartelette amandine en ajoutant de la pâte sablée.

                                                                                                            Source : A mes nuits blanches

amandines poires pochées

 

Je vous cherche une cuillère !

 

Vous aimerez aussi :  Bouchées Amandines -  Flognarde : gâteau léger pomme et poire


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 07:20

Un délicieux gâteau aux pommes qui est basé sur la recette d'une pâte à madeleines. Un bon moelleux qui me fait penser à un gâteau à l'ancienne, les recettes de grand-mère qu'on appréciait tant !!! Il se conserve bien en plus, enfin si on ne mange pas tout.

 

gato madeleine pom   

 

Avec le moule à génoise 22cm Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 150g de farine avec levure incorporée

- 120g de beurre mou

- 4 oeufs

- 100g de sucre

- les zestes finement râpés de 2 citron 

- 40g de sucre perlé (amandes en bâtonnets)

- 1 pincée de sel

- 800g de pommes (environ 4 grandes)

- le jus d'un citron

 

 

Lavez, pelez et coupez les pommes en petits dés.

Versez le jus de citron dessus, mélangez, puis laissez macérer le temps de la préparation.

 

Dans un saladier, Battez le beurre mou en dés avec le sucre et les zestes de citron jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque.

Ajoutez la farine et la pincée de sel puis mélangez brièvement.

Incorporez délicatement les morceaux de pommes.

Versez la préparation dans un moule et parsemez de sucre perlé ou d'amandes.

 

Préchauffez le four à 200°C, enfournez 10 mn puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant encore 20 mn.

Laissez un peu refroidir puis démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

                                                                                                         Source : Mathilde en cuisine

gâto madeleine pommes

 

Un bon gâteau aux pommes

 

Vous aimerez aussi :  Gâteau "Invisible" Pommes & Poires -  Quoi faire...avec des Pommes ? Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)

Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 20:20

Un gâteau ultra moelleux sans beurre, ça vous dit ? Une recette rapide, simple et gourmande avec les pommes, la noix de coco et les pépites de chocolat...ce gâteau est parfait pour utiliser un pot de ricotta et déguster autour d'un café!! A refaire!

 

gâteau pommes, ricotta coco    

 

Une belle recette que j'ai pioché chez Sorawel pour son concours qui consiste à faire une recette de son blog, et elle-même l'a trouvé chez ma copinaute Chrystel !! Merci à vous deux pour ce délice :)

Pour voir les conditions du concours, cliquez sur la photo

sorawel

 

Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl)

 

Ingrédients :

 

- 1 pot de ricotta (250 g)

- 4 c. à soupe de crème fraîche liquide

- 2 oeufs

- 130g de sucre roux

- 30g de noix de coco râpée (+ déco)

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 pommes coupées en dés

- 125 g de pépites de chocolat

 

Fouettez la ricotta avec la crème et les oeufs.

Ajoutez le sucre et mélangez avec une spatule.

Incorporez en plusieurs fois la farine avec la levure.

Ajoutez la noix de coco, les pommes et les pépites de chocolat.

Répartissez la pâte dans le moule puis saupoudrez de noix de coco râpée.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Enfournez environ 25 mn puis laissez refroidir un peu avant de démouler.

 

gâteau pomme,ricotta coco choco

 

Miam!!!

 

Vous aimerez aussi :  Gâteau à la Noix de coco et au Crunch -  Moelleux Coco, Fromage blanc & Framboises (sans beurre) 


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 07:00

Je suis une grande fan des gâteaux au fromage blanc, j'ai donc improvisé une variante avec le thé Matcha et de la Mangue, c'est un duo qui se marie à merveille je trouve. J'ai beaucoup aimé ce gâteau "sans beurre" et"sans farine" avec sa texture mousseuse et légère!!! Le style un peu flan...

 

gâto fromage blanc matcha 

 

Avec le moule à cake Flexipan

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 60g de fructos ou 120g de sucre

- 4 bonnes c. à soupe de purée d'amandes (magasin bio)

- 150g de fromage blanc

- 2 petite cuillère de thé vert matcha

- 1/2 mangues

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le fructos.

Ajoutez la purée d'amandes, le fromage blanc et le thé Matcha.

 

Epluchez et coupez la demi-mangue en petits dés, puis ajoutez-la.

Versez la préparation dans le moule et enfournez environ 30 mn.

Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et coupez en tranches.

 

gâteau fromage bl matcha mangues

 

Un petit plaisir original!


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 08:35

Comme vous le savez mon grand-père est Corse et j'aime beaucoup les spécialités de cette région!! J'ai découvert ce dessert pendant mes vacances sur l'île de beauté, ICI, il me fait penser au gâteau au fromage blanc, j'en raffole!! Trop bon avec ce petit goût citronné. En plus d'avoir peu d'ingrédients et d'être sans beurre, il se prépare très vite!!

Habituellement il se prépare avec du Brocciu, un fromage Corse mais je n'en ai pas trouvé, j'ai donc pris de la ricotta.

 

fiadone 

 

Avec le moule Cosy Flexipan (110 cl) ou plus petit car il n'est pas rempli 

 

Ingrédients :

 

- 250g de Brocciu (de la brousse ou de la ricotta)

- 3 oeufs

- 1 citron non traité

- 120g de sucre (ou 60g de fructos)

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Dans un saladier, fouettez plusieurs minutes les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.

Ecrasez la ricotta ou le brocciu et incorporez au mélange.

Ajoutez les zestes de citron et mélangez.

 

Versez dans un moule et enfournez pendant 25 mn voir plus selon les fours.

Laissez refroidir et démoulez.

Servez froid, nature ou avec un coulis de fruits rouges.

 

fiadone corse

 

Une petite part ?

 

Il ne vous reste plus que quelques jours pour participer au concours de Fanie "les gourmandises de l'été", après le 15 septembre minuit il sera trop tard, c'est  ici


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 07:50

Une recette "sans beurre", ultra rapide à réaliser et que nous avons beaucoup apprécié!! J'ai légèrement modifié la recette du Flan aux Abricots & Fromage blanc  pour obtenir un bon moelleux avec le duo framboises/noix de coco!! A refaire sans hésiter, surtout que je suis fan des framboises, voir mon index.

 

moelleux coco fromag framboises   

 

Avec le moule Cosy Flexipan (110 cl)

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 150g de fromage blanc allégé

- 3 c. à soupe de farine

- 3 c. à soupe de fructos (ou 6 de sucre)

- 90g de noix de coco râpée

- 1 c. à café de vanille liquide

- quelques framboises du jardin

 

 

Lavez les framboises et égouttez-les sur du papier absorbant.

 

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

 

Fouettez le fromage blanc avec les oeufs.

Ajoutez la farine, le fructos, la noix de coco râpée et la vanille liquide. Mélangez.

Recouvrez le fond du moule de framboises et versez la préparation dessus.

Enfournez pendant 20 mn.

Attendez quelques minutes avant de démouler.

 

moelleux coco framboises

 

Un délice tout en couleurs!

 

Vous aimerez aussi :  L'Extra-Moelleux à la Noix de coco -  Mini-tartelettes Coco, Framboises & Groseilles

 

 

Un gâteau qui sent bon l'été, si vous aussi, vous réalisez une gourmandise de l'été, pensez au petit concours de Fanie, c'est ICI


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 06:30

Voilà seulement quelques jours que je suis rentrée et je suis déjà derrière les fourneaux, la faute à qui...à Mélanie qui nous propose un concours sur le thème de l'été.

J'avais peu de temps devant moi et puis il fallait publier une nouvelle recette, alors j'ai opté pour un petit flan léger, sans beurre et avec des fruits "d'été"...une recette simple et rapide qui se décline bien selon les goûts!! 

 

flan aux abricots fromage bl

 

Pour connaître les conditions du concours il suffit de cliquer sur le logo et de faire un tour sur son blog Cook with love

Banniere-concours-ete---Texte

 

 

Avec le moule Cosy Flexipan (110 cl)

 

Ingrédients :

 

- 4 abricots ou des quetsches

- 3 oeufs

- 150g de fromage blanc

- 2 c. à soupe de farine

- 3 c. à soupe de fructos ou 5/6 c. à s. de sucre

- 100g de poudre d'amandes

- un peu d'extrait d'amandes amère ou d'extrait de vanille ou d'alcool

- sucre vanillé

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Lavez et dénoyautez les abricots, disposez-les en quartiers dans le fond du moule.

 

Fouettez le fromage blanc avec les oeufs.

Ajoutez la farine, le fructos, la poudre d'amandes et l'extrait. Mélangez bien.

Versez la préparation dans le moule et enfournez environ 20 mn.

Démoulez, saupoudrez de sucre vanillé et dégustez tiède ou froid.

Proposez-le avec une boule de glace pour plus de gourmandise.


                                                                       Source : Mag Marmiton 2011

flan abricots frg bl

 

Un p'tit plaisir fruité

 

Il y a aussi :  Carrés fondants Ricotta, Framboises & Amandes (sans beurre) -  L'Extra-Moelleux à la Noix de coco


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article
11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 17:15

Un délicieux fondant à base d'amandes, de ricotta, avec une touche acidulée de framboises, et en plus sans beurre et sans farine!!! Des petits carrés pour les fans d'amandes car le goût est très présent je trouve, mais moi j'adore, et j'ai craqué dessus quand je les ai vu chez ma belle copine  Lyne d' Epices & Moi, un blog que je visite régulièrement pour ces belles recettes!! Elle l'a elle-même trouvé sur le blog Les gourmandises d'Elise.

 

carrés fondants ricotta framboises

 

Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl) 

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 250g de ricotta

- 125g de poudre d'amandes

- 80g de sucre

- environ 300g de framboises

- 50g d'amandes effilées (des noisettes concassées)

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporez la ricotta et la poudre d'amandes. Mélangez bien.

 

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

 

Versez le mélange dans un moule, recouvrez de framboises et de morceaux de noisettes ou d'amandes.

Enfournez pendant environ 30 mn.

Laissez refroidir avant de démouler puis placez au frais.

Coupez des carrés.

 

carrés fondants ricotta fr

 

A fondre de plaisir!

 

Vous aimerez aussi :  Gâteau léger au Fromage Blanc 0%  


Repost 0
Published by c-line - dans Gâteaux
commenter cet article

Conseillère Guy Demarle 67

  • : Juste histoire de gouter
  • Juste histoire de gouter
  • : Pour le plaisir de cuisiner, le plaisir de recevoir, le plaisir de partager, le plaisir des yeux et le plaisir de déguster.....en toute simplicité
  • Contact

Continuez de me suivre sur mon

Nouveau blog

http://justehistoiredegouter.blogspot.fr,


pensez à vous inscrire et surtout à valider le message reçu dans votre boîte mail en cliquant sur le lien...à bientôt !!! Merci :)

 

 

 

 


Recherche

Contactez-moi si vous souhaitez un 

 Atelier Culinaire dans le Bas-Rhin (67)

   

avatar demarle 

 

"Juste histoire de goûter" est arrivé

à la 15ème place sur 718 blogs, merci!

top 20 blog culinaires  

 

Pensez à vous inscrire à la Newsletter

pour ne louper aucune recette!!!

(cochez "publications d'articles")

Archives

NOUVEAU CATALOGUE GUY DEMARLE/FLEXIPAN 2013

 catalogue-ete-2013

Consultez-le en cliquant sur l'image

 

SITE GOURMANDISES DEMARLE

Bénéficiez de 3€ lors de votre 1er achat

avec mon CODE gourmandises : KAU09702

 

§§MON BLOG SE NOURRIT DE VOS

COMMENTAIRES...VOTRE AVIS FAIT

PLAISIR, ALORS N'HESITEZ PAS!!! §§

 

Pour imprimer, il suffit de descendre à la fin

de l'article, d'aller sur PLUS puis IMPRIMER

 

compteur de visites

Retrouvez-moi aussi sur...

Ma Page sur Hellocoton

Mon blog est

du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

recettes-de-cuisine-logo

Top blogs de recettes

 

 

logo denise

Mon Blog Zéro Carbone

bonial – prospectus et catalogues de vos magasins – moins de papier!